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La función de los mercados mayoristas en los centros urbanos de Colombia








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    Journal, magazine, bulletin
    Los mercados mayoristas
    Impactos sociales y económicos de los mercados mayoristas en los sistemas agroalimentarios urbanos
    2022
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    Este Boletín presenta evidencia clave para entender la complejidad e importancia de los mercados mayoristas de alimentos en los sistemas agroalimentarios nacionales, y específicamente en las ciudades en las que operan. La investigación realizada aborda la generación de indicadores de desempeño comercial e información inédita sobre la evaluación del impacto urbano de los mercados mayoristas, el perfil de los agentes comerciales, las características de los clientes y la relación con el sector público. Para obtener esta información se realizó una encuesta. Participaron ciento siete mercados mayoristas de 16 países de la región, lo que constituye un récord sin precedentes para el estudio de estas características.
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    Book (stand-alone)
    El sector informal alimentario en las ciudades de Medellín,Manizales y Soacha en Colombia 2010
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    El desempleo en Colombia (14,2 por ciento)2 explicable por la crisis mundial de la economía, falta de acciones gubernamentales de fomento, crisis con Venezuela y Ecuador; baja competencia laboral de la mano de obra, revaluación del peso, corrupción y violencia política, más las cargas impositivas del Estado han presionado a la población a desplazarse desde el sector formal al informal de la economía. Al día de hoy más del 60 por ciento3 del empleo generado en Colombia se localiza en este sector, constituyéndose en un alto riesgo para la estabilidad socio-económica nacional. El Sector Informal Alimentario (SIA), como sistema socio-productivo y comercial se encuentra presente en todos los países del mundo con diferentes matices, asociado a la distribución detallista de alimentos frescos y/o preparados. Se compone de varios actores que se encuentran relacionados por efecto de las actividades de producción y compra – venta de alimentos, pero cuya integración y coordinación es débil. Dentro de este esquema, el mercado se constituye en el escenario de interrelación económica que soporta todas sus actividades. Esta investigación centra su acción en el sector informal alimentario presente en el sector urbano de las ciudades de Manizales, Medellín y Soacha, como alternativa para sus habitantes para proveerse de alimentos frescos y/o preparados in situ a precios más bajos que las tiendas de barrio, supermercados y restaurantes. No se incluye en este estudio los productores agropecuario s informales que proveen productos frescos por intermedio del mercado mayorista. Los vendedores del SIA generan impactos negativos en el entorno, que son el eje central de la controversia con las autoridades locales, el comercio formal y/o la sociedad civil: invasión del espacio público, contaminación visual, auditiva y residuos sólidos; deterioro paisajístico, riesgos para la salud pública, inseguridad e interferencia a la movilidad peatonal y vehicular.
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    Book (series)
    Gobernar los derechos de tenencia de propiedades comunales
    Guía técnica de apoyo a la aplicación de las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional
    2017
    Millones de personas de todo el mundo dependen de recursos naturales, como la tierra, la pesca y los bosques, que se utilizan de manera colectiva como propiedades comunales. Estas son fundamentales para la cultura, el bienestar y la identidad cultural. Como fuente de alimentos e ingresos, constituyen una importante red de seguridad, en particular para las personas más vulnerables y marginadas. Las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional representan una oportunidad sin precedentes para reconocer y garantizar los derechos de tenencia de las propiedades comunales. En esta guía se ofrecen 12 estrategias en tres esferas de acción: el reconocimiento y el amparo jurídicos de los derechos de tenencia de propiedades comunales, una aplicación efectiva tanto por parte de los Estados como de las comunidades y la prestación de apoyo a estas últimas para que puedan gozar de sus der echos. Por medio de estas estrategias interrelacionadas, siete casos ilustrativos de prácticas de todo el mundo y pasos metodológicos para su adaptación a nivel local y nacional, la guía pretende inspirar a los Estados, las organizaciones de base comunitaria y las organizaciones de la sociedad civil, el sector privado y otros actores competentes para que marquen la diferencia y contribuyan a un cambio transformador haciendo realidad la gobernanza responsable de los derechos de tenencia de propie dades comunales.

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