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Organizarse para la acción

una guía para el establicimiento y desarollo de Alianzas Nacionales contra el Hmbre y la Malnutrición








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    Booklet
    Cerrar las brechas
    Nota de política pública para la inclusión de la perspectiva de género e intercultural en la agricultura y el desarrollo rural
    2019
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    El propósito de esta nota es apoyar el diálogo para considerar el enfoque de igualdad de género y el enfoque cultural en las políticas para la seguridad alimentaria, la productividad, y el desarrollo rural. Exploramos elementos que deben ser tomados en cuenta para la incorporación de las mujeres rurales e indígenas al desarrollo rural en una perspectiva de no dejar a nadie atrás, a partir de las condiciones particulares del campo mexicano. Esta nota se ha producido en el marco de la alianza estratégica entre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), quienes trabajamos juntos a nivel mundial y nacional, para maximizar resultados y apoyar a los países en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza en una manera sostenible. La visión compartida es  promover la seguridad alimentaria mundial para todas y todos.
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    Booklet
    Ley de alimentos de Chile y la prevención de obesidad
    Documento de buenas prácticas
    2017
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    El nuevo sistema de etiquetado implementado por Chile (Ley de Alimentos), el cual entró en vigencia el 27 de junio de 2016, es un modelo efectivo en la lucha contra la obesidad y su proceso de desarrollo es un ejemplo de la importancia de la participación de diferentes actores en la implementación de medidas de salud pública. Muchos países han manifestado interés en aprender de esta experiencia, ya que puede ayudarles en el desarrollo de sus propios mecanismos reguladores para la prevención de l a obesidad. El presente proyecto responde a esta necesidad y tiene por fin sistematizar, analizar y diseminar la ley 20.606, sobre composición nutricional de alimentos y su publicidad. Chile ha demostrado voluntad política para reducir la obesidad infantil que los afecta. Junto con la publicación de la Ley Nº 20.670, que creó el Sistema Elige Vivir Sano y la Reforma Tributaria de 2014 que estableció impuestos a bebidas azucaradas, implementó la ley Nº20.606, Sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad en el año 2015. La Ley de Alimentos es una política de alcance nacional para contribuir a la disminución de la obesidad en el país y que regula tres aspectos fundamentales: establece un etiquetado y sello frontal de advertencia para los alimentos que exceden los límites máximos establecidos por el Ministerio de Salud en el Reglamento Sanitario de Alimentos, y que por tanto son considerados “Alto en” sodio, calorías, grasas saturadas y azúcares; prohíbe la publicidad de alimentos “Altos en” sodio, calorías, grasas saturadas y azúcares, dirigida a menores de 14 años; y, prohíbe la venta, promoción y entrega de estos alimentos en establecimientos escolares, regulando que es deber de los colegios no comercializar estos alimentos e incluir actividades didácticas y físicas. La ley tiene implicancias para una serie de actores, entre los cuales destacan el Ministerio de Salud, las escuelas, las empresas y los consumidores, lo que dificultó su proceso de aplicación . El proceso de diseño e implementación de la ley ha sido un proceso de una década, en el cual se han identificado una serie de obstáculos y barreras sociales y políticas que impiden la ejecución de estas iniciativas y la disminución de la obesidad. Asimismo, el país ha aprendido una serie de lecciones que de ser descritos y analizados en documentos oficiales, pueden constituir una herramienta sólida para la construcción de una política inteligente para prevenir la obesidad en otros países. La O PS y FAO han estado participando de este proceso y apoyando al Gobierno de Chile en este cometido. Asimismo el desarrollo de estas medidas se enmarca en los marcos programáticos de la región y a nivel global, y constituyen una de las prioridades de las agencias. La línea 3 del Plan de Acción para la Prevención de la Obesidad en la Niñez y la Adolescencia de la OPS establece como una de las medidas recomendadas “Políticas fiscales y reglamentación de la publicidad y etiquetado de alimentos”, y u na de sus recomendaciones más importantes consiste en facilitar y promover el intercambio de experiencias entre países y la documentación de experiencias. Asimismo FAO tiene como mandato en su Objetivo Estratégico número 1: “Ayudar a eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición” además de promover sistemas alimentarios eficientes, inclusivos, saludable y sostenibles.
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    Project
    Articulación de mecanismos institucionales en países del sistema de la integración centroamericana (SICA), para la implementación de la agenda intersectorial de protección social e inclusión productiva con equidad (ARIPSIP) - TCP/SLM/3702 2021
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    Pese a los esfuerzos realizados durante los últimos años por los países del SICA, todavía hay 21 millones de personas en situación de pobreza o pobreza extrema del total de 45 millones que conforman la población de esta subregión, con un mayor porcentaje de pobreza e indigencia en la población rural que en la urbana La erradicación de la pobreza es el desafío más urgente de la región centroamericana, ya que se considera que va más allá de la falta de ingresos o recursos, y se manifiesta con hambre y malnutrición, falta de acceso a la educación, a la salud, a una vivienda digna con servicios básicos, al empleo decente y provoca la discriminación y la exclusión social, una de las más graves manifestaciones de la violación de los derechos humanos Junto al problema de la subalimentación, en la región también hay un importante aumento de la población con sobrepeso y obesidad, mas de la mitad sufren este problema, lo que constituye una doble carga de malnutrición La complejidad de factores para la transformación del espacio rural requiere del establecimiento de políticas de protección e inclusión productiva, tando sociales como económicas y ambientales, orientadas a la reducción de la pobreza e indigencia en este medio Los principales obstáculos para el avance hacia la universalidad de las políticas sociales y de sus beneficios han sido la restricción de recursos y la falta de acuerdos sociales sobre su prioridad, así como dificultades instrumentales para su ejecución Ante esta situación, los mandatos emitidos por los Jefes de Estado y de Gobierno de los países miembros del SICA se enfocaron en dar especial atención a la lucha contra el hambre, la pobreza y la pobreza extrema, así como a fortalecer el trabajo coordinado e intersectorial entre las Secretarías e Instituciones del Sistema Este proyecto respondió a la solicitud realizada por el SICA a la FAO para apoyar la implementación de la ARIPSIP en cuatro países del SICA, mediante el establecimiento y fortalecimiento de espacios de diálogo y gobernanza que articulen las agendas de protección social e inclusión productiva en el ámbito nacional y territorial, con énfasis en la generación de oportunidades para mujeres y jóvenes rurales, en los territorios más rezagados y con mayor presión migratoria.

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