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Rapport sur l'assistance technique pour le renforcement des capacités en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments

Document proposé par Haïti








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    Meeting
    NOUVELLES APPROCHES DU RENFORCEMENT DES CAPACITES ET DE L'ASSISTANCE TECHNIQUE-PARTENARIATS
    Document proposé par la Côte d'Ivoire
    2002
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    L'assistance technique en matière de sécurité sanitaire des aliments (SSA) est le parent pauvre des programmes et projets développés en Côte d'Ivoire (CI) ces dix dernières années dans le domaine de l'agriculture et des ressources animales. En effet, de nombreux projets ont concerné le domaine de la production et de la santé animale (le PARC: Campagne Panafricaine de lutte contre la Peste Bovine, le PACE: Programme Panafricain de contrôle des Epizooties, Projet de maîtrise de pathologie porcine, Projet laitier, Projet de lutte contre les trypanosomiases animales etc.), ce n'est pas le cas du domaine de l'hygiène et de la sécurité des aliments qui n'a connu que deux projets: 1 TCP de la FAO sur l'appui aux services d'inspection et 1 projet régional de formation et d'information de vétérinaires hygiénistes.
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    Meeting
    Nouvelles approches du renforcement des capacités et de l'assistance technique
    Partenariats
    2002
    La place réservée au renforcement des capacités parmi les principaux thèmes à l'ordre du jour de cette réunion du Forum mondial témoigne de l'urgence reconnue de cet aspect dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments et du souci qu'ont les institutions multilatérales, peut-être aussi les pays développés, de s'engager sérieusement dans cette voie. La plupart des problèmes et des questions ont été mis en lumière dans l'excellent document de M. Rios présenté à la conférence de Melbourne e n octobre 1999. Bien que les choses aient bien avancé, les problèmes de fond demeurent. L'intention de la présente communication est donc de rappeler nombre des points mentionnés dans le document cité et de chercher à réaffirmer les circonstances, les contraintes et les réalités concrètes dans lesquelles le renforcement des capacités doit s'inscrire, c'est-à-dire de tenter de présenter des possibilités pragmatiques et réalistes dans ce sens. Nous nous sommes efforcés de traiter séparément t rois questions, bien que des chevauchements soient inévitables: les systèmes nationaux de sécurité sanitaire des aliments (le domaine le plus important), les questions relatives au Codex et l'assistance technique bilatérale (en matière sanitaire et phytosanitaire, par exemple).
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    Meeting
    RENFORCEMENT DES CAPACITES - 4.3.a) Assistance technique aux pays en développement - enseignements tirés de l'expérience. - 4.3 b) Nouvelles approches du renforcement des capacités et de l'assistance technique - partenariats.
    Document proposé par la Délégation du Royaume du Maroc
    2002
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    INTRODUCTION LE SYSTEME DE CONTROLE ALIMENTAIRE EN VIGUEUR AU MAROC ASSISTANCE TECHNIQUE AU MAROC : RESULTATS ET ENSEIGNEMENTS TIRES DE L'EXPERIENCE A. Adaptation des dispositifs législatifs et réglementaires de contrôle des produits commercialisés B. Modernisation des procédures d'organisation et des méthodes d'intervention des services de contrôle C. Amélioration des compétences techniques des inspecteurs D. Assistance dans un cadre de partenariat E. Accompagnement dans la démarche d'assurance qualité en vue de l'accréditation des laboratoires F. Enseignements tirés de l'expérience NOUVELLES APPROCHES DU RENFORCEMENT DES CAPACITES ET DE L'ASSISTANCE TECHNIQUE - PARTENARIAT

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