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Informe Técnico Final. Valorización Económica de la Actividad Silvoagropecuaria y sus Encadenamientos Productivos.







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    Ganadería bovina en América Latina
    Escenario 2008-2009 y tendencias del sector
    2010
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    La producción pecuaria de América Latina se enfrenta actualmente a las presiones de la globalización y del crecimiento de la demanda mundial por alimentos de origen animal. Este acelerado crecimiento del sector pecuario ha permitido que América Latina se convierta en la mayor región exportadora de carne bovina a nivel mundial y, según estudios prospectivos sectoriales, esta tendencia de crecimiento se podría mantener durante los próximos años. Estos indicadores positivos, sin embargo, podrían su frir variaciones espaciales y temporales en el nuevo contexto de la crisis financiera mundial, el alza de los precios de los alimentos, la mayor demanda por agroenergía, la amenaza del cambio climático y los cambios en las políticas de desarrollo económico a nivel internacional y en algunos países productores de la región. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO, busca facilitar el diseño de estrategias para el fortalecimiento institucional y la toma de decisiones de los países mediante el apoyo a la discusión, revisión y análisis imparcial de información técnica, científica, económica y social en los temas más relevantes asociados con la producción pecuaria y sus posibles impactos. Se espera que la contribución de FAO genere insumos para apoyar la formulación de políticas públicas de desarrollo ganadero y de producción de alimentos de origen animal, en el nuevo contexto económico y de requerimientos de los mercados, incluyendo temas de calida d de productos, sostenibilidad ambiental y cambio climático. En este contexto, la FAO a solicitud de los países miembros de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe “CODEGALAC” ha promovido la preparación y publicación de este documento de soporte sobre la situación actual de la ganadería bovina en la región y las tendencias de la producción de carne y leche en América Latina en el nuevo contexto productivo, ambiental, social, económico, financiero y de mercados, con el fin de apoyar la toma de decisiones de diferentes gobiernos y actores públicos y privados de la región. El documento ofrece una visión rápida del estado actual de la producción de carne y leche bovina a nivel regional, y un análisis de los principales factores asociados con el crecimiento de la producción y las tendencias del consumo y el comercio de productos cárnicos y lácteos a nivel regional y mundial. Asimismo, se revisan algunos indicadores de eficiencia en distintos países y se identific an las principales amenazas y oportunidades para el sector bovino en el nuevo contexto socioeconómico regional e internacional.
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    BOLIVIA - SITUACIÓN DE LA MUJER RURAL 2005
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    A menudo el trabajo que realizan las mujeres en su hogar no es valorado y se confunde con el realizado en la explotacin agrcola. De esta manera, se subestima el aporte que hacen en la agricultura y para la seguridad alimentaria de la familia. Las encuestas realizadas en el sector rural, de los pases en vas de desarrollo, difcilmente otorgan datos que indiquen cuntas explotaciones estn dirigidas por mujeres o cuentan con una jefa de familia. Esta ausencia demuestra la poca preocupac in por relevar dicha informacin, debido entre otros factores a que su trabajo no es reconocido porque por lo general permanece en el sector informal de la economa. Tampoco son valorados los tiempos que dedican al trabajo productivo y reproductivo, sean stos remunerados o no. El estudio que presentamos en esta ocasin denominado Situacin de las mujeres rurales en Bolivia permite tener una mirada hacia la situacin actual de la mujer rural de dicho pas, e intenta proyectar su fu turo. La Organizacin para la Alimentacin y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) pone esta informacin a disposicin de usuarios y usuarias con el objeto de que, al momento de planificar actividades para ser desarrolladas en el sector agropecuario, sean tomados en cuenta los datos analticos presentados, de modo que puedan servir de base en polticas y proyectos de intervencin destinados a las reas rurales. La FAO est realizando estudios similares en diferentes pases de Amrica Latina y el Caribe, con el fin de tener fuentes comparativas en cifras en relacin con la temtica de la mujer rural en el nivel regional. Estos estudios abordan, entre otros, temas tales como la migracin y el empleo rural no agrcola, considerados emergentes y prioritarios en dicha regin.
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    PERU - SITUACIÓN DE LA MUJER RURAL 2005
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    A menudo el trabajo que realizan las mujeres en su hogar no es valorado y se confunde con el realizado en la explotacin agrcola. De esta manera, se subestima el aporte que hacen en la agricultura y para la seguridad alimentaria de la familia. Las encuestas realizadas en el sector rural, de los pases en vas de desarrollo, difcilmente otorgan datos que indiquen cuntas explotaciones estn dirigidas por mujeres o cuentan con una jefa de familia. Esta ausencia demuestra la poca preocupac in por relevar dicha informacin, debido entre otros factores a que su trabajo no es reconocido porque por lo general permanece en el sector informal de la economa. Tampoco son valorados los tiempos que dedican al trabajo productivo y reproductivo, sean stos remunerados o no. El estudio que presentamos en esta ocasin denominado Situacin de las mujeres rurales en Peru permite tener una mirada hacia la situacin actual de la mujer rural de dicho pas, e intenta proyectar su futur o. La Organizacin para la Alimentacin y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) pone esta informacin a disposicin de usuarios y usuarias con el objeto de que, al momento de planificar actividades para ser desarrolladas en el sector agropecuario, sean tomados en cuenta los datos analticos presentados, de modo que puedan servir de base en polticas y proyectos de intervencin destinados a las reas rurales. La FAO est realizando estudios similares en diferentes pases de Amrica Lat ina y el Caribe, con el fin de tener fuentes comparativas en cifras en relacin con la temtica de la mujer rural en el nivel regional. Estos estudios abordan, entre otros, temas tales como la migracin y el empleo rural no agrcola, considerados emergentes y prioritarios en dicha regin.

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