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No Thumbnail AvailableDocumentOther documentAsociaciones de pasturas con árboles en la región centro sur del Brasil 1997
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No results found.En laderas y suelos de baja fertilidad de la región sudeste del Brasil, el N y K en forraje y la hojarasca, de pasturas de Brachiaria decumbens y B. brizantha, aumentan cuando están asociados con especies de leguminosas arbóreas nativas. Las más tolerantes a la sombra de leguminosas arbóreas fueron B. brizantha cv. Marandu, Panicum maximum cv. Vencedor y B. decumbens, con una producción relativa bajo la copa de los árboles de 98, 77 y 63%, respectivamente. Acacia mangium y A. auriculiformis pres entaron crecimientos más rápidos asociados a una pastura de B. decumbens, con alturas promedio de 10,3 y 7,5 m, respectivamente, a los cuatro años de edad. -
Book (stand-alone)Technical reportUso del ensilaje en el trópico privilegiando opciones para pequeños campesinos 2001
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El ensilaje ha sido siempre un componente integral de los sistemas de alimentación del ganado en las zonas templadas del mundo y se ha utilizado para asegurar el suministro de piensos durante todo el año con el fin de alcanzar una mayor producción de los animales. Sin embargo su uso en los trópicos se ha limitado a casos aislados, generalmente involucrando empresas de alto rédito, especialmente la industria lechera. Quales son las razones de su aparente falta de aplicación en los trópicos? Esta publicación contiene las memorias de una conferencia electrónica que examinó este asunto y varios aspectos del ensilaje en los trópicos. Concretamente se revisa el uso potencial del ensilaje tropical para la producción de ganado, con referencia específica a la situación de los productores en pequeña escala. -
DocumentOther documentManejo y utilización de la morera (Morus alba) como forraje 1995
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No results found.El uso de follaje de árboles y arbustos en la alimentación de rumiantes es una práctica conocida por los productores de América Central desde hace siglos y cuyo conocimiento empírico sobre las propiedades forrajeras de diferentes especies, es de gran valor para la ciencia y la tecnología. La meta de los trabajos realizados por CATIE es desarrollar tecnologías de producción agroforestal que sean competitivas con los sistemas de producción tradicionales y que al mismo tiempo sean compatibles con e l medio ambiente y propicien la sostenibilidad de la producción. Uno de los ejemplos de mayor éxito, por parte de productores de vacas y cabras lecheras, es la morera de la cual se exponen a continuación, sus principales características y formas de utilización.
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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms. -
Book (series)GuidelineDirectrices para el control sostenible de las garrapatas y la gestión de la resistencia a los acaricidas en el ganado 2025Estas directrices constituyen un recurso completo para gestionar el control de las garrapatas y combatir la resistencia a los acaricidas en el ganado. En ellas se hace hincapié en el problema cada vez más grave de la resistencia a los acaricidas, que se ha observado en diversas regiones. En el documento se proporciona información detallada sobre las características biológicas de las garrapatas, los métodos existentes de control con productos químicos sintéticos y los mecanismos subyacentes de la resistencia a los acaricidas. Se destaca la importancia de hacer un seguimiento constante de las poblaciones de garrapatas y los niveles de resistencia para fundamentar estrategias de control más eficaces. Para hacer frente a esta resistencia, en las directrices se recomienda la gestión integrada de las garrapatas, un planteamiento holístico que integra tratamientos químicos con métodos no químicos. Esta estrategia tiene como objetivo reducir el uso de acaricidas, lo que ayuda a retrasar la aparición de la resistencia y minimizar los posibles riesgos para la salud pública y el medio ambiente. Además, en las directrices se subraya la necesidad de elaborar marcos reglamentarios sólidos que garanticen la calidad, la inocuidad y la eficacia de los productos para el control de garrapatas.En conclusión, en estas directrices se ofrece una visión completa de los desafíos y las estrategias relacionados con el control de garrapatas y la resistencia a los acaricidas, y se aboga por adoptar prácticas sostenibles y realizar estudios de investigación continuos para mejorar la salud y productividad del ganado, al tiempo que se reducen los riesgos asociados a las infestaciones de garrapatas y las enfermedades que transmiten.
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DocumentOther documentLos bosques para una mejor nutrición y seguridad alimentaria 2011¿Qué es la seguridad alimentaria? La FAO define la seguridad alimentaria como una situación que permite asegurar que todas las personas tengan en todo momento acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana. Los cuatro pilares de la seguridad alimentaria son la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad del suministro. La dimensión nutricional es parte integrante del concepto de seguridad alimentaria. ¿Qué es un bosque? Un bosque es un ecosistema dominado por árboles y otra vegetación leñosa. La FAO define un bosque como todo terreno de mínimo 1 ha que tiene una cubierta forestal de por lo menos 10 por ciento y con árboles maduros que deberían alcanzar por lo menos 2 metros de altura. La definición comprende explícitamente los bosques abiertos, como los que se encuentran en el Sahel africano.