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Fortalecimiento de los sistemas de abastecimiento agroalimentario - UTF/COL/132/COL

Year of publication 2025

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 2

Publisher FAO ;

Product type Project

Synopsis (short abstract) En el Departamento de Antioquia, uno de los principales problemas identificados, son las deficiencias en los procesos productivos y de integración logística territorial y comercial que dificultan un acceso sostenible y equitativo a mercados de los productores agropecuarios. Esta situación está causada por la alta intermediación, los altos costos de producción, la baja tecnificación del sector agropecuario, la baja capacidad organizativa de los productores rurales y las deficiencias logísticas y de distribución de alimentos en los territorios. A causa de una estructura de desequilibrios socioculturales, económicos y regionales, las regiones cuentan con baja capacidad para aprovechar su dotación natural, y para vincularse al mercado local, nacional e internacional. Como consecuencia, el Departamento de Antioquia, desaprovecha su potencial agropecuario y agroindustrial, terminando por dejar al productor agropecuario en una mayor condición de vulnerabilidad y dependiente de lo que ofrecen los comercializadores para obtener ingresos de subsistencia. En dicho contexto, el presente proyecto tuvo como objetivo recuperar el sentido público que se encuentra inmerso en los sistemas de abastecimiento y comercialización de alimentos, generando redes y esquemas cooperativos en los cuales se distribuyan de forma equitativa y justa los márgenes de rentabilidad, se construya conciencia social alrededor de los alimentos, y se mejoren las condiciones de acceso y disponibilidad a la población menos favorecida económicamente.

Language Spanish

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    Project
    Innovación tecnológica y producción sostenible en los departamentos de frontera de Colombia - UTF/COL/140/COL 2024
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    En Colombia, trece departamentos comparten fronteras con once países, donde casi cuatro millones de habitantes enfrentaban necesidades básicas insatisfechas y alto desempleo. A pesar de tener gran riqueza agropecuaria, los cultivos tenían bajo rendimiento debido a la débil productividad, manejo tecnológico y elevados costos. Las políticas de desarrollo se enfocaron en mejorar hábitos alimentarios y condiciones en zonas fronterizas descuidadas históricamente, aumentando las inversiones en tecnología, investigación y capacitación del personal. Se busca asegurar los sistemas de producción, contribuir al mantenimiento de ecosistemas y fortalecer la capacidad de adaptación ante fenómenos meteorológicos extremos. Una alianza interinstitucional ha implementado estrategias con uso sostenible de recursos naturales, aumentando los ingresos de comunidades en departamentos como Amazonas, Guainía y el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.
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    Project
    Alianzas para la innovación tecnológica en el corredor SECO Centroamericano mediante la zonificación agropecuaria de riesgo climático - TCP/SLM/3805 2024
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    El Corredor Seco Centroamericano (CSCA) es una región altamente vulnerable al cambio climático, caracterizada por su fragilidad medioambiental, altos índices de pobreza, migración, violencia y falta de presencia estatal efectiva y programas públicos adecuados. En los últimos años, se ha vuelto una de las zonas más vulnerables del mundo frente al cambio climático, sufriendo sequías e inundaciones intensas que han causado pérdidas significativas en cultivos esenciales como el maíz, el frijol y el sorgo, con hasta un 80 % de disminución en la producción anual, según la FAO en 2019. La falta de información agroclimática actualizada y la pérdida recurrente de cosechas son también desafíos importantes. A esto se suman los efectos provocados por la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), que se prevé causarán un aumento en la inseguridad alimentaria grave y la migración. Alrededor del 50 % de los casi 2 millones de pequeños productores de granos básicos en Centroamérica residen en el CSCA, la mayoría de los cuales se dedican principalmente a la agricultura de subsistencia. Estos agricultores enfrentan condiciones precarias en infraestructura y servicios, ya que carecen de recursos para mitigar riesgos o recuperarse de crisis. Las alteraciones en los calendarios agrícolas debido al cambio climático, así como la incertidumbre en los períodos de lluvias y canícula, contribuyen a pérdidas recurrentes de cosechas, afectando a los ingresos y a la seguridad alimentaria y nutricional.
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    Book (stand-alone)
    Presentación de perspectivas de las tecnologías y la innovación en los sistemas agroalimentarios
    2022
    2023
    Also available in:
    Para transformar los sistemas agroalimentarios a fin de lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible es preciso prestar más atención al desarrollo, la adaptación y la difusión de la ciencia, tecnología e innovación de gran repercusión. Los actuales niveles y pautas de adopción de estas no son adecuados para facilitar la necesaria transformación de los sistemas agroalimentarios, especialmente en los actuales países de ingresos medianos y bajos. Además, los datos descriptivos y de evaluación sobre las formas actuales e incipientes de ciencia, tecnología e innovación en los sistemas agroalimentarios tampoco se comprenden suficientemente bien para que sea posible gestionarlas deliberadamente a fin de cumplir los múltiples objetivos de los futuros sistemas agroalimentarios: eficiencia, inclusividad, resiliencia y sostenibilidad. En este informe se presentan la visión, la justificación, el alcance y los métodos de los nuevos productos de conocimiento que la FAO activará en el marco de la nueva publicación ATIO. Su objetivo es gestionar la información existente sobre el actual estado mensurable de la ciencia, la tecnología y la innovación y los cambios que se avecinan, así como su potencial de transformación, de modo que sirva para fomentar el diálogo y las decisiones en materia de políticas con base empírica, en particular en lo que respecta a las inversiones.
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