Year of publication 1998

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Author Andrew W. Shepherd;Fisheries and Aquaculture Management Division;Rural Infrastructure and Agro-Industries Division

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Product type Book (stand-alone)

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Series title Collection Aliments dans les Villes

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Series number 1020-4326

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Edition 1

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Synopsis (short abstract) L'information sur les marchés a fait, ces dernières années, l'objet d'un intérêt croissant. Elle ne peut que bénéficier aux agriculteurs, aux négociants, et aux décideurs. Une information sur les marchés précise et dûment actualisée permet aux agriculteurs de traiter avec les négociants en meilleure connaissance de cause. Elle permet également de mieux équilibrer, d'un point de vue spatial, la distribution des produits offerts par les zones rurales aux marchés des différentes villes concernées e t entre les marchés eux-mêmes. Une information sur les marchés bien documentée, et présentant une analyse historique, peut aider les agriculteurs à mieux établir leurs plans de mise en culture, ou l'éventuelle introduction de nouvelles récoltes. Elle permet également aux négociants de mieux planifier la viabilité de leurs stockages saisonniers ou d'une saison à l'autre. Enfin, elle aide à prévenir d'éventuels problèmes de sécurité alimentaire. Ce bulletin des Services agricoles de la FAO présent e une analyse des différents avantages théoriques de ce genre de service et décrit les différents SIM existants actuellement dans le monde. Il fait l'évaluation de ces expériences et en tire des conclusions sur les différents points qu'il faut analyser très sérieusement avant de créer un nouveau SIM et sur la manière de le faire fonctionner pour que les informations offertes soient utiles aux agriculteurs et aux négociants. Il s'attache également à la définition du cadre institutionnel dans lequ el un SIM doit fonctionner, au problème de la qualité des produits, au choix des variétés des produits, et à la vérification des poids et mesures.

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Language French

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Also available in:

• English
• Spanish

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