Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Annual reportOne Health High-Level Expert Panel Annual Report 2022 2023
Also available in:
No results found.This report summarizes the activities and results achieved in 2022 by the 26 experts of the One Health High-Level Expert Panel (OHHLEP). OHHLEP provided scientific advice on the Quadripartite One Health Joint Plan of Action (OH JPA) which was launched in October 2022, worked on a One Health Theory of Change that became an integral part of the OH JPA, prepared scientific opinions related to the envisaged Pandemic Instrument, and developed a white paper on the definition for the Prevention of zoonotic spillover. OHHLEP also continued to support the implementation of the Quadripartite OH JPA through development of an inventory of One Health tools. With these activities, OHHLEP supported the Quadripartite’s efforts on the mainstreaming and implementation of One Health. The report highlights main outputs and deliverables produced over the period and outlines priorities for 2023. -
Book (stand-alone)Annual reportOne Health High Level Expert Panel Annual Report 2021 2021
Also available in:
No results found.This report summarizes the activities and results achieved in 2021 by the 26 experts One Health High-Level Expert Panel (OHHLEP), according to the work plan agreed at the first OHHLEP panel meeting in May 2021. The report highlights main outputs and deliverables produced over the period and outlines priorities for 2022. -
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (stand-alone)Manual / guideManual para manipuladores de alimentos: alumno 2017Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) son uno de los problemas de salud pública que se presentan con más frecuencia en la vida cotidiana de la población. Los peligros causales de las ETA, pueden provenir de las diferentes etapas que existen a lo largo de la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta la mesa). Independientemente del origen de la contaminación, una vez que este alimento llega al consumidor puede ocurrir un impacto en la salud pública y un severo daño económico a los establecimientos dedicados a su preparación y venta. Ambos eventos, pueden provocar la pérdida de confianza y el cierre del negocio. Por fortuna, las medidas para evitar la contaminación de los alimentos son muy sencillas y pueden ser aplicadas por quien quiera que los manipule, aprendiendo simples reglas para su manejo higiénico. Este manual tiene el propósito de llevar a las personas que manipulan alimentos, pero en especial a los trabajadores de este rubro, el conocimiento necesario que les facilite aplicar pautas correctas en su trabajo cotidiano. Junto con lo anterior, se busca ofrecer la información base en materia de inocuidad de los alimentos, para que los países de América Latina y el Caribe (LAC) adapten los conocimientos expresados en el manual a las necesidades particulares de cada país. El manual está estructurado en tres módulos y sus anexos, que hacen relación a los siguientes temas: 1) Peligros de los alimentos; 2) Enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA); y 3) Medidas higiénicas para prevenir la contaminación de los alimentos. La evaluación forma parte de la etapa final de este Manual. El objetivo aquí es verificar los conocimientos aprendidos durante el desarrollo del curso sobre la importancia del manejo higiénico de los alimentos para la salud de la población.
-
Book (series)FlagshipLa situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022
Vers une transformation bleue
2022L’édition 2022 de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture coïncide avec le lancement de la Décennie d’action des Nations Unies pour la réalisation des objectifs de développement durable, la Décennie des Nations Unies pour les sciences océaniques au service du développement durable et la Décennie des Nations Unies pour la restauration des écosystèmes. Elle montre comment ces décennies et d’autres initiatives tout aussi importantes des Nations Unies, comme l’Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales (AIPAA 2022), sont intégrées et appuyées par l’intermédiaire de la transformation bleue – l’un des domaines prioritaires du nouveau Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO, destiné à accélérer la concrétisation du Programme de développement durable à l’horizon 2030 dans l’alimentation et l’agriculture. Le concept de transformation bleue a été élaboré par le Comité des pêches de la FAO, à sa trente-quatrième session en février 2021, dans le cadre notamment des négociations relatives à la Déclaration sur la durabilité de la pêche et de l’aquaculture, qui a été approuvée par tous les Membres de l’Organisation. La Déclaration appelle à soutenir «une vision positive et évolutive de la pêche et de l’aquaculture au XXIe siècle, celle d’un secteur dont la contribution à la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition est appréciée à sa juste valeur». Dans ce contexte, la première partie de la présente édition de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture fait le bilan de la situation des pêches et de l’aquaculture dans le monde, et les deuxième et troisième parties sont consacrées à la transformation bleue et à ses piliers en faveur de l’expansion de l’aquaculture, de l’amélioration de la gestion des pêches et de l’innovation dans les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture. La transformation bleue met en avant la nécessité, dans les années à venir, de lancer ou d’accélérer les mesures audacieuses, tournées vers l’avenir, qui permettront d’atteindre les objectifs de la Déclaration et d’appuyer le Programme 2030. La quatrième partie est consacrée aux nouveaux enjeux à fort impact de notre époque – covid-19, changement climatique et égalité des genres – qui appellent un examen approfondi des mesures porteuses de transformation et des activités de préparation nécessaires pour assurer la durabilité, l’efficience et l’équité des pêches et de l’aquaculture. -
DocumentOther document14th International Food Data Conference, 1–3 September 2025, Rome, Italy
Agenda and book of abstracts
2025Also available in:
No results found.The 14th International Food Data Conference (IFDC) will be hosted by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) from 1 to 3 September 2025. The event will bring together experts from the International Network of Food Data Systems (INFOODS) – a global voluntary network of food composition experts dedicated to improving the quality, availability, reliability and use of food composition data – alongside other professionals with interest and expertise in the field.
The IFDC serves as a platform for sharing innovations in data generation, analytical methods, and database management. It fosters collaboration among scientists, analysts, and data users to enhance the development and uses of food composition data.
The 2025 conference theme, "Food composition databases: application for healthy diets and sustainable agrifood systems transformation", emphasizes the critical role of food composition data in fostering global health and sustainability.