Synopsis (short abstract)Devant la croissance démographique mondiale qui devrait porter le nombre d’habitants de la planète à plus de neuf milliards d’ici à 2050, la FAO estime que la production agricole devra augmenter de 70 pour cent pour continuer de répondre aux besoins alimentaires et sanitaires de cette population. Seuls 10 pour cent environ de ces besoins proviendront de la disponibilité de nouvelles terres, ce qui signifie que 90 pour cent devront être obtenus par l’intensification de la production actuelle. Veiller à la durabilité de cette intensification nécessitera des investissements considérables dans l’agriculture primaire et dans les infrastructures de stockage et de transformation, juste pour faire face à la croissance de la population.