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Book (stand-alone)Manual de Elementos básicos para la compra, preparación y almacenamiento de pescado producidos en regiones colombianas 2015
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No results found.El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas de Colombia quieren aportar a los cuidadores de familia y a los distribuidores de pescado colombianos este manual de elementos básicos para la compra, almacenamiento y preparación de pescado producido en nuestras regiones colombianas. El propósito es proporcionarles información, para que comprendan mejor la oferta de los pescados de nuestro país, generarles confianza y facil itarles la decisión de compra. La información técnica ha sido escrita en un lenguaje sencillo para que la lectura resulte agradable y les facilite la comprensión a las personas a las que va dirigida este manual, quienes no están familiarizadas con términos especializados y procedimientos complejos. Los pescados se denominan con sus nombres comunes, tal como son conocidos y ofrecidos en el mercado. Las recetas que incluye el manual son fáciles de preparar y muy versátiles, de modo que puedan ser usadas no solo con el pescado que ordena la receta, sino también con muchos otros que se ajustan a la preparación. Los pescados y los ingredientes son de fácil consecución. -
Book (stand-alone)Análisis de procesos de compras públicas de madera 2016-2019
Productos maderables y servicios relacionados en Colombia
2022Also available in:
No results found.Esta publicación analiza las compras públicas de madera, productos de madera y servicios relacionados, realizadas entre 2017 y 2018, con el objetivo de proponer herramientas que lleven a las entidades públicas y actores privados a consumir madera legal dentro de la Política de Producción y Consumo Sostenible. El estudio se llevó a cabo dentro del Programa de Aplicación de las Leyes, Gobernanza y Comercio Forestales (FLEGT) de la FAO y la UE. El objetivo del programa es combatir la tala ilegal, promover el comercio de productos madereros legales y, en última instancia, contribuir a la ordenación forestal sostenible y la reducción de la pobreza. Los resultados del estudio se basan en el análisis de los procesos de contratación pública, realizados a través de Colombia Compra Eficiente SECOP II (Sistema Electrónico para la Contratación Pública) durante 2017 y 2018, y los procesos de licitación pública para la adquisición de útiles escolares realizados en 2016 y 2019 a través de la Tienda Virtual del Estado Colombiano; consultas a expertos y revisión de literatura especializada, incluyendo el marco regulatorio e institucional actual. El estudio propone desarrollar una política pública para el Distrito Capital para promover el uso de maderas y productos madereros legales, además de proponer un acercamiento con los principales compradores. Finalmente, se sugiere que el Ministerio del Ambiente ponga a disposición de las entidades públicas y la sociedad civil, herramientas para identificar maderas y productos madereros legales para los procesos de contratación, incluyendo una lista de proveedores. -
DocumentForo de Intercambio Internacional sobre la Compra Pública de Alimentos Sostenible 2022.
Superar los retos y aprender de los gobiernos locales.
2022
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