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Brochure, flyer, fact-sheetGrandes cadenas de supermercados en Costa Rica – Efectos de su concentración sobre la producción agropecuaria y la nutrición
Resumen
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No results found.Con la apertura comercial que ha acompañado a la globalización, así como la evolución paralela de los mercados agroalimentarios, las grandes cadenas de supermercados han acumulado un gran poder dentro de la cadena de abastecimiento de alimentos, afectando tanto a proveedores como a consumidores. El presente folleto resume el estudio "Grandes cadenas de supermercados en Costa Rica – Efectos de su concentración sobre la producción agropecuaria y la nutrición" que recopila evidencia y provee recomendaciones al gobierno de Costa Rica entorno a la dinámica del mercado de frutas y hortalizas, los patrones de consumo y la nutrición de la población, y el rol de las compras públicas de alimentos, ante el crecimiento de las grandes cadenas de supermercados. -
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DocumentCreación de cadenas de valor mundiales responsables para la producción y el comercio sostenibles de frutas tropicales
Acto de inicio del proyecto 9 de marzo de 2021 INFORME RESUMIDO
2021
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