Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Technical studyRecomendaciones para el diseño de una política para la vinculación de los pequeños productores rurales de las provincias de Soacha y Sumapaz en Cundinamarca a los sistemas de abastecimiento y distribución de alimentos
Documento de trabajo
2010Also available in:
No results found.El Plan de Desarrollo departamental para el periodo 2008 – 2012, Cundinamarca, corazón de Colombia”, orientado por el derecho al desarrollo, concedió especial importancia a la seguridad alimentaria y nutricional en la lucha contra la pobreza y enmarca las acciones del Plan en este sentido, en el subprograma Al derecho con el derecho a la alimentación. Este subprograma consigna que “se garantizarán las condiciones para tener acceso a alimentos sanos, su disponibilidad permanente, así como la cali dad e inocuidad de los mismos durante toda la cadena productiva hasta el adecuado consumo, con el fin de propiciar su óptima utilización y aprovechamiento biológico y reducir los riesgos de enfermedad a través de los alimentos”. De otra parte, el plan establece que “existe inseguridad alimentaria cuando la disponibilidad de alimentos nutricionalmente adecuados o la capacidad para adquirirlos personalmente, con medios socialmente aceptables, se encuentran limitados o son inestables”. -
Book (stand-alone)Technical studyVinculación de pequeños productores al mercado. Provincias de Soacha y Sumapaz (Cundinamarca)
Documento de trabajo
2010Also available in:
No results found.Ante la necesidad de buscar alternativas de vinculación de los pequeños productores a los mercados, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), a través del proyecto de cooperación técnica TCP/COL/3202 estrategias de abastecimiento y distribución de alimentos a las Ciudades de Bogotá, Medellín y Manizales adelantó esta investigación con el fin de proporcionar a la Gobernación de Cundinamarca, a las Alcaldías de Soacha y Fusagasugá, herramientas y estrategias q ue permitan brindar alternativas comerciales a los pequeños productores de las provincias de Sumapaz y de Soacha. El tema de abastecimiento y distribución de alimentos (SADA) es uno de los que concentra el mayor interés por parte de la Gobernación y las alcaldías locales, sin embargo, solo se han plasmado algunas directrices en seguridad alimentaria dentro del Plan de desarrollo departamental 2008-2011, pero no hay políticas ni programas concretos relacionados con el SADA. Actualmente hay interé s en iniciar gestiones que conlleven a la realización del diagnóstico del SADA para Cundinamarca; en el caso de los municipios de Soacha y Fusagasugá, ambas alcaldías están trabajando en el diseño e implementación de la política de seguridad alimentaria, como un primer paso para realizar posteriormente el diagnóstico del sistema de abastecimiento y distribución de alimentos. En el desarrollo del presente documento se podrá identificar una parte del funcionamiento del SADA, el cual servirá como i nsumo para un futuro diagnóstico tanto a nivel departamental como local. Se analizan las políticas y programas que tienen relación con el SADA y la vinculación de pequeños productores al mercado, y se hace un estudio sobre los mercados de Soacha y Fusagasugá tocando temas como la demanda de alimentos en los hogares, la demanda de alimentos por parte del mercado institucional (comedores comunitarios, restaurantes escolares), canales de distribución y transporte de los alimentos. -
Book (stand-alone)Technical studyEl sector informal alimentario en la ciudad de Soacha - Cundinamarca
Documento de trabajo
2010Also available in:
No results found.Desde mediados del siglo pasado se inicia un cambio drástico en la distribución de la población en los países en vía de desarrollo (PVD) que se asocia a un incremento sin precedentes del desarrollo urbano. En el caso de Colombia este cambio se explica como consecuencia de reducciones drásticas de la rentabilidad en las inversiones agropecuarias, problemas políticos (violencia partidista de los años 50), abandono estatal y mejoramiento tecnológico de algunos sectores productivos (arroz, algodón, sorgo, caña, café, palma, frutales, etc.) En los últimos treinta años este proceso se ha incrementado de manera incontrolable en las principales ciudades de Colombia y en los municipios cercanos o colaterales. En lo que atañe al Departamento de Cundinamarca se observa un preocupante proceso de urbanización de ciudades como Zipaquirá, Facatativá,Fusagasugá, Girardot, Chía, Madrid, Funza, Mosquera y Soacha. Este último municipio se ha convertido en el principal municipio receptor de desplazados d el país. Se estima que este municipio ha dado cabida a más de 25 000 desplazados que se localizan en barrios subnormales del casco urbano. El Alcalde municipal José Ernesto Martínez resalta que “diariamente llegan a Soacha entre 30 y 35 personas en situación de desplazamiento”2. Los problemas asociados con invasiones, barrios subnormales, desempleo, hacinamiento, hambre, violencia y pobreza extrema son cada día crecientes, constituyéndose en el principal reto para la administración municipal y el Gobierno nacional en la medida que tienen un efecto directo sobre la ciudad de Bogotá D.C. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) dentro del proyecto TCP/COL/3202 (D), Estrategias de abastecimiento y distribución de alimentos a las ciudades de Bogotá, Medellín y Manizales, en cooperación con la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Soacha, desarrolla el presente estudio relativo al Sector Informal Alimentario (SIA).
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (series)FlagshipThe State of the World’s Forests 2024
Forest-sector innovations towards a more sustainable future
2024Innovation is essential for achieving the 2030 Agenda for Sustainable Development and the Sustainable Development Goals. It is also an important accelerator for the transformation to more efficient, inclusive, resilient and sustainable agrifood systems and for achieving global goals such as the eradication of hunger and poverty and the sustainable management and use of natural resources.But innovation does not arise in a vacuum. Among other things, it requires enabling policies; strong, transformative partnerships; investment; an inclusive culture that is open to and encouraging of new ideas; and a willingness to take calculated risks. This edition of The State of the World’s Forests (SOFO) provides highlights on the state of the world’s forests and explores the transformative power of evidence-based innovation in the forest sector, ranging from new technologies to creative and successful policies and institutional changes, to new ways of getting finance to forest owners and managers. Eighteen case studies from around the world provide a glimpse at the wide range of technological, social, policy, institutional and financial forest-sector innovations – and combinations of these – being tested and implemented in real-world conditions. SOFO 2024 identifies barriers to, and enablers of, innovation and enumerates five actions for empowering people to apply their creativity in the forest sector to solve problems and scale up positive impacts. -
Book (stand-alone)General interest bookLa contaminación del suelo: una realidad oculta 2018Este documento presenta los mensajes clave y el estado actual de la contaminación del suelo, así como sus implicaciones para la seguridad alimentaria y la salud humana. Su objetivo es sentar las bases para un nuevo debate durante el próximo Simposio Mundial sobre la Contaminación del Suelo (GSOP18), que se celebrará en la sede de la FAO del 2 al 4 de mayo de 2018. La publicación ha sido revisada por el Grupo Técnico Intergubernamental sobre el Suelo (GTIS) y por autores colaboradores. Aborda las evidencias científicas sobre la contaminación del suelo y destaca la necesidad de evaluar el alcance de la contaminación del suelo a nivel mundial a fin de lograr la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. Esto está relacionado con los objetivos estratégicos de la FAO, especialmente el SO1, el SO2, el SO4 y el SO5, debido al papel crucial que desempeñan los suelos para garantizar un ciclo eficaz de nutrientes que permita producir alimentos nutritivos e inocuos, reducir las concentraciones de CO2 y N2O en la atmósfera y, por lo tanto, mitigar el cambio climático, desarrollar prácticas sostenibles de gestión del suelo que aumenten la resiliencia de la agricultura a los fenómenos climáticos extremos mediante la reducción de los procesos de degradación del suelo.
-
BookletHigh-profileEl impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud
Alimentación, agricultura y desarrollo rural 2030 en América Latina y el Caribe - Documento Nº 34
2020Also available in:
El documento presenta una descripción de la estructura del entorno rural, la demografía, la oferta de bienes y servicios, las principales desigualdades, los niveles de pobreza, la importancia y el papel de la agricultura familiar y otras actividades económicas (diversificación), las principales características de la sociedad rural, y la presencia del sector privado. También se discuten las tendencias en la migración y otros procesos sociales o económicos relevantes para la descripción de la situación rural. El texto también analiza la importancia del desarrollo rural para lograr los ODS mediante la identificación de la situación actual y el alcance del cambio requerido para cumplir con los ODS.