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FAO - Perfiles nutricionales por paises: Argentina

Year of publication 2001

Pages 38 p.

Publisher FAO ;

Product type Document

Category Other document

Edition 1

Synopsis (short abstract) El estado nutricional de los niños menores de 6 años atendidos en el sistema público de salud en 1995 presenta en las jurisdicciones provinciales analizadas un patrón antropométrico común, en el que los principales problemas nutricionales son el déficit de talla (5 a 20%) y el sobrepeso (5 a 16%); la prevalencia de emaciación está dentro de rangos considerados bajos (Cuadro 4a-1 y Mapa 3). Se estima que los valores encontrados estarían reflejando una adecuada prevención y/o una exitosa rehabilit ación nutricional a través del Programa de Salud Materno Infantil. Se observan sin embargo diferencias regionales y en particular el sobrepeso afecta más a los niños de Santa Cruz (16%) y de Chubut (12%) (Mapa 4).

Language Spanish

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    El estado nutricional de la población menor de seis años, bajo control en el Sistema Público de Salud es monitoreado continuamente y en 1999 dio una prevalencia nacional de retardo de crecimiento de 1,9 % y de 7,9% de sobrepeso. Las regiones X y XI presentan la mayor prevalencia de sobrepeso y las regiones VIII, X y XI la mayor prevalencia de retardo de crecimiento. En las regiones VIII y IX se encuentra la población más pobre del País (Mapa 2).
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    La situación nutricional de los niños menores de 5 años de edad permite ubicar a Venezuela en los rangos definidos al nivel internacional como bajos o aceptables, en 1999 con 4.7% de bajo peso, 13.6% de retardo de crecimiento y 3% de emaciación. En el periodo 1990-1999 (Figura 6), se nota que en peso para la talla, hubo una disminución de las prevalencias hasta 1993 y después una estabilización, en cambio para los indicadores peso para la edad y talla para la edad, entre 1993-97 muestran un lige ro incremento. Las prevalencias de sobrepeso siguen una progresión inversa: incremento hasta 1993-94 y estabilización (2,9-3%) a partir de 1994. Esto indica que mientras que la emaciación y el sobrepeso apuntan hacia un proceso de homeorrexis, el retardo de crecimiento, aunque marginal, debe ser monitoreado. Las áreas más afectadas por la malnutrición crónica (Mapa 4) y aguda (Mapa 5) son en general las más pobres (Mapa 2) y menos densamente pobladas (Mapa 1): Delta Amacuro (30%), Amazonas (24%) , seguidas de cerca por Apure (18%), y Bolívar (17%). Estos datos han sido obtenidos del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional o SISVAN (una red de monitoreo nutricional de todo el País operativa a nivel de los centros de salud locales) por medio del cual se colectan regularmente importantes cantidades de datos que permiten mostrar tendencias generales y identificar a las áreas vulnerables
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    El Suministro de Energía alimentaria (SEA) experimentó a partir de 1964-66 un ascenso progresivo hasta el trienio 1989-91. A partir de ese momento debido a la situación económica desfavorable que presentó el país se produce una disminución brusca de la disponibilidad de alimentos en 1992-95. En 1996-98 se inicia una recuperación gradual pero que aún no llega a las cifras de la década de los ochenta. Hasta el momento no se dispone de información sobre una encuesta nacional de consumo de alimentos realizada en el 2001. Tradicionalmente, la alimentación cubana incluye arroz, frijoles, carne de pollo o cerdo, plátano, yuca, azúcar y café. Se observa en los últimos años una tendencia hacia el aumento de frutas y hortalizas así como de grasas y azúcar.
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    Book (stand-alone)
    Technical book
    Russian Federation: Meat sector review
    Country highlights prepared under the FAO/EBRD Cooperation
    2014
    Also available in:
    World food demand has seen massive changes, including a shift from staple foods to animal proteins and vegetable oils. In the short to medium term, this trend in global food demand will continue. There will be an increased demand for vegetable oils, meat, sugar, dairy products and livestock feed made from coarse grains and oilseed meals. There are numerous mid-term forecasts for the Russian Federation’s meat sector. Most of them agree on the following trends: (i) the consumption of poultry and p ork meat will increase; (ii) the consumption of beef will decrease or stabilize; and (iii) the Russian Federation will remain a net importer of meat on the world market. According to OECD and FAO projections, meat imports from the Russian Federation will decrease from 3 to 1.3 million tonnes, owing to an anticipated growth in domestic chicken meat and pork production. The country’s share in global meat imports is anticipated to decrease from 12 percent in 2006–2010, to 4 percent in 2021. While t he Russian Federation will continue to play an important role in the international meat market, it will fall from its position as the largest meat importing country in 2006–2010 to the fourth largest global meat importer by 2021, behind Japan, sub-Saharan African countries, and Saudi Arabia.
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    Booklet
    Corporate general interest
    Emissions due to agriculture
    Global, regional and country trends 2000–2018
    2021
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    The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.
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    Booklet
    High-profile
    FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022
    Also available in:
    The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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