Comment relever les défis auxquels sont confrontés les approvisionnement en intrants de la mécanisation agricole et le traitement des produits agricoles
Délibérations d'un atelier de travail de la FAO qui s'est tenu à Bonn, en Allemagne, lors du Congrès Mondial du Génie Rural, 5-6 septembre 2006
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ProjectAppui à la stimulation du commerce inter-îles de produits agroalimentaires dans l’Océan Indien - UTF/IOC/001/IOC 2021
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No results found.En raison de leur insularité, les États membres de la Commission de l’océan Indien (COI) sont confrontés à de nombreux défis pour assurer leur sécurité alimentaire et nutritionnelle. Le but du projet était de contribuer à la mise en oeuvre du Programme régional de sécurité alimentaire et de nutrition (PRESAN) de la COI par la production et le partage de connaissances, la tenue de consultations et la mise en place de mécanismes institutionnels d’harmonisation des politiques et normes de qualité afin de favoriser le commerce transfrontalier de produits alimentaires. Le projet s’articulait autour de deux composantes: la production d’études diagnostiques transnationales et le renforcement des capacités et des partenariats public privé pour stimuler le commerce intra régional des produits alimentaires prioritaires (riz, maïs, soja, haricot, oignons, fruits et légumes, viande rouge bovine, caprine et ovine, produits d’aviculture. -
Book (stand-alone)Développement d'une plateforme d'information sur l'exportation des produits agricoles en Tunisie 2022
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No results found.Le «Développement d’une plateforme d’information sur l’exportation des produits agricoles» permet de fournir aux acteurs et à tous les opérateurs du secteur agricole et agroalimentaire un outil pour évaluer correctement les risques et les opportunités, notamment sur les marchés étrangers. À travers elle, les acteurs à la recherche d’opportunités pour diversifier leurs produits d’exportation, leurs marchés, leurs fournisseurs. Les décideurs dans le commerce extérieur et les stratégies de développement disposent ainsi d’un système d’information et de données statistiques détaillées sur les flux commerciaux internationaux afin de gérer et d’optimiser efficacement leurs ressources. Cette plateforme d’information par sa capacité de mise en réseau et ses formes de communication et de mise à disposition de l'information assurerait une coopération et une coordination harmonieuses au niveau sectoriel (légumes, fruits, dattes, huile d’olive, volaille et cunicole, viande et lait rouges, produits de la pêche et de l’aquaculture, etc.) et entre les différents services de gestion, les producteurs, les transformateurs et les exportateurs. -
Book (stand-alone)Gestion de la chaîne d’approvisionnement agro-industrielle: concepts et applications 2007
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Cette publication est une introduction à la Gestion de la chaîne d’approvisionnement (GCP), et plus particulièrement au domaine agro-industriel. C’est une introduction aux concepts fondamentaux de la GCP illustrés par une sélection de cas qui s’y rapportent et qui sont tirés de plusieurs pays développés et en développement. Les concepts de la GCP sont déjà bien établis et sont essentiels à la gestion moderne. Ses outils et techniques ont aidé des compagnies dans des domaines traditionnels tels que la fabrication et la vente au détail à atteindre des niveaux sans précédent de performance et d’efficacité opérationnelle dans la coordination des transactions avec les fournisseurs et les clients. Cependant, cette discipline en est encore à ses premiers pas dans le domaine de l’agroalimentaire. Alors que la littérature sur la gestion est riche en manuels et en publications sur la GCP en général, les textes qui traitent spécifiquement des entreprises agroalimentaires sont rares. Cette p ublication contribue à combler ce fossé. Le texte a été élaboré pour servir de référence de base aux spécialistes de l’agroalimentaire qui cherchent des informations sur ce domaine relativement neuf. Il devrait répondre non seulement aux besoins du public traditionnel qui lit les publications de la FAO – directeurs de projets sur le terrain, spécialistes de la vulgarisation, personnel des organisations non gouvernementales (ONG), fonctionnaires des ministères de l’agriculture, etc., mais au ssi aux directeurs des usines de transformation de produits alimentaires, aux prestataires de services de développement du commerce agricole et à tous ceux qui ont des responsabilités professionnelles dans des entreprises agro-industrielles et des services de soutien. Cette publication peut aussi servir de lecture de référence pour des formations en gestion de l’agro-industrie et pour les programmes universitaires.
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