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Policy briefPolicy briefPrêts pour le changement: adapter la production d’ananas au changement climatique 2024Afin de mieux comprendre les risques climatiques actuels et futurs et leur impact sur la production et le commerce de l'ananas, ainsi que la manière de se préparer à ces risques et d'y faire face, le projet Fruits responsables, en partenariat avec des acteurs clés du secteur de l'ananas, a produit un guide technique sur l'adaptation au changement climatique. Ce guide a été conçu pour les producteurs et les exportateurs d'ananas et d'avocats qui souhaitent en savoir plus sur le changement climatique dans le contexte de leurs propres systèmes de production. Ce document résume les principales conclusions du guide concernant les risques climatiques et les options d'adaptation pour l'industrie de l'ananas.La série Fruits tropicaux durables met en lumière les développements importants, les informations techniques et les bonnes pratiques liées aux chaînes de valeur des fruits tropicaux résilientes, durables et inclusives. Pour plus d'informations ou pour suggérer de futurs sujets, veuillez contacter Responsible-Fruits@fao.org.
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Book (stand-alone)Manual / guideAdaptation au changement climatique dans le secteur des fruits tropicaux: guide technique adressé aux producteurs et exportateurs d’ananas 2024Le changement climatique a un impact sur les systèmes de production alimentaire mondiaux, rendant plus difficile que jamais le défi de nourrir la population mondiale croissante. Le secteur des fruits tropicaux est particulièrement menacé par les effets négatifs du changement climatique dus à la hausse des températures, aux phénomènes météorologiques extrêmes et aux problèmes connexes, notamment le stress hydrique et la recrudescence des ravageurs et des maladies. Cela pose des risques significatifs pour la durabilité à long terme de la production et du commerce de fruits tropicaux importants, y compris l'ananas. Conscient de ces défis, le projet Fruits responsables a élaboré ce guide technique sur l'adaptation au changement climatique pour l'industrie d'exportation de l'ananas. Ce guide s'adresse aux producteurs et exportateurs d'ananas qui souhaitent en savoir plus sur le changement climatique dans le contexte de leurs propres systèmes commerciaux. Il a été élaboré dans le cadre d'un processus de consultation avec les entreprises d'ananas et les organisations de producteurs participant au projet Fruits responsables.L'objectif de ce guide technique est de:- fournir des informations actualisées sur les effets et les tendances récents et prévus du changement climatique dans les principaux pays producteurs et exportateurs d'ananas;- d'identifier les risques et les impacts du changement climatique sur la production et le commerce de l'ananas;- identifier les pratiques d'adaptation et les recommandations qui peuvent aider à faire face à ces risques, à minimiser les impacts négatifs et à renforcer la résilience;- partager les bonnes pratiques adoptées par les entreprises pour faire face aux risques de production spécifiques liés au climat d'une manière durable;- identifier les lacunes en matière d'information, de recherche et de solutions techniques nécessaires pour renforcer la disponibilité et l'adoption de pratiques d'adaptation.
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DocumentManual / guide
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Book (stand-alone)GuidelineSAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems) Guidelines
Version 3.0
2014Also available in:
No results found.The Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems (SAFA) Guidelines were developed for assessing the impact of food and agriculture operations on the environment and people. The guiding vision of SAFA is that food and agriculture systems worldwide are characterized by all four dimensions of sustainability: good governance, environmental integrity, economic resilience and social well-being. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
Book (stand-alone)Technical bookSAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems) Tool
User Manual Version 2.2.40
2014Also available in:
No results found.The free of charge SAFA Tool (version 2.2.40) is created by FAO to undertake sustainability assessment, as described in the SAFA Guidelines (version 3.0). The SAFA Tool guides users through the four SAFA assessment steps: “Mapping”, “Contextualization”, “Indicators” and “Reporting”. The indicators used are those offered in the Guidelines’ complement: SAFA Indicators.