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DocumentEl Plan de Acción de la FAO sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) 2016-2020
Apoyando al sector agroalimentario en la implementación del Plan de Acción Global sobre la Resistencia a los Antimicrobianos para minimizar el impacto de la resistencia a los antimicrobianos
2016Este documento describe el Plan de Acción de la FAO sobre la Resistencia a los Antimicrobianos y puntualiza de qué manera la FAO implementará la Resolución 4/2105 (Anexo 1). El Plan fue desarrollado por un equipo multidisciplinario de la FAO para asegurar que se consideren todas las dimensiones más importantes, incluidas la sanidad y la producción de animales terrestres y acuáticos, la producción de cultivos, la inocuidad alimentaria, la fijación de normas y los aspectos legales, y que se incor poren además al Programa Estratégico de la FAO. El estructurar el trabajo de la FAO en materia de RAM, sirve de medio de comunicación entre los miembros de la FAO y los organismos asociados, en relación con el enfoque y los objetivos de la Organización para los próximos cinco años. -
Brochure, flyer, fact-sheetResistencia a los Antimicrobianos (RAM): Abordando el uso de antimicrobianos en el sector pecuario 2017
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Este documento explica en breve de qué trata la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), las brechas que deben ser abordadas en materia de RAM, y finalmente las actividades que FAO realizará para contribuir a la contención y propagación de la RAM en el sector pecuario de Asia/Vietnam. -
Brochure, flyer, fact-sheetPrograma de la FAO de respuesta y recuperación ante la pandemia COVID-19 - Prevenir la próxima pandemia zoonótica
Reforzar y ampliar el enfoque Una Salud para evitar pandemias de origen animal
2021La enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) se originó en una fuente animal, al igual que ha sucedido con alrededor del 60% de las enfermedades infecciosas en el ser humano. La pandemia pone de manifiesto la necesidad de prepararnos, prevenir, detectar y responder ante estas enfermedades en las zonas donde más posibilidades hay de que surja la próxima pandemia. El riesgo es mayor donde existe una estrecha vinculación entre la vida silvestre y la producción agrícola o ganadera intensiva, y a menudo se ve exacerbado en lugares donde la agricultura ha invadido los ecosistemas naturales, o los ha sometido a presión. Las situaciones de mayor riesgo para que se produzca un nuevo salto del virus son, por ejemplo, los mercados de animales vivos y los lugares donde aumenta el consumo de carne de animales silvestres. Para prevenir estos saltos del virus es necesario trabajar con las comunidades que viven en lugares de alto riesgo. Los agricultores familiares son los más vulnerables, y en particular las mujeres y los niños, especialmente en países de ingresos bajos y medios, donde los servicios médicos, veterinarios y de producción animal son escasos y los sistemas de control de la inocuidad de los alimentos no disponen de los medios necesarios para prevenir, detectar y responder ante enfermedades zoonóticas nuevas o recurrentes.
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