Related items
Showing items related by metadata.
-
BookletCorporate general interestЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ НА СЛУЖБЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ РАЙОНОВ
СПРАВОЧНЫЙ ДОКУМЕНТ
2019Осмысление перехода на цифровые технологии в сельском хозяйстве в значительной мере затрудняется нехваткой систематизированных, официальных данных по этой теме. Большая их часть – например, сведения об уровне компьютерной грамотности – доступна только на страновом уровне без разбивки по городским и сельским районам. Данные по сетям позволяют оценить зону покрытия, но не содержат информации о качестве и доступности услуг. Также отмечается нехватка сведений о государственной поддержке перехода на цифровые технологии и соответствующей нормативно-правовой базе; на сегодняшний день эту информацию, в том числе о доступности электронных государственных услуг и нормативно правовом регулировании в области подключенности и защиты данных, получают из косвенных источников. Кроме того, наблюдаются значительные различия в темпах внедрения цифровых технологий в аграрном секторе развитых и развивающихся стран, а также в глобальных компаниях и в местных, общинных или семейных хозяйствах. Внедрение современных сельскохозяйственных технологий обусловлено в том числе наличием финансовых ресурсов и уровнем образования. В этом плане мелкие фермеры в сельских районах находятся в гораздо более неблагоприятном положении, их доступ к инфраструктуре, сетям и технологиям ограничен. Наконец, при переходе на цифровые технологии в сельском хозяйстве следует учитывать эффект масштаба. Чем больше масштабы предприятия, тем проще такие технологии внедрить. В этом плане крупные хозяйства имеют преимущество над мелкими. Такое положение порождает неравенство крупных и мелких сельхозпроизводителей и, соответственно, разрыв между развитыми и развивающимися странами. Цифровые инновации и технологии, открывающие путь к преобразованиям, часто не созданы для масштабов, характерных для хозяйства мелкого фермера. -
BookletHigh-profileКраткий обзор. Воздействие бедствий на сельское хозяйство и продовольственную безопасность – 2025
Цифровые решения для снижения рисков и уровней воздействия
2025Рост частоты и интенсивности бедствий во всем мире ставит беспрецедентные проблемы перед сельским хозяйством и создает неизвестные ранее угрозы для продовольственной безопасности. В настоящем докладе углубленно анализируется, как бедствия приводят к сбоям в функционировании различных сегментов сельскохозяйственных систем, вызывая сокращение производства и порождая цепочку последствий для инфраструктуры, рынков, финансовых систем и экосистемных услуг. В нем рассмотрены взаимосвязанные каналы, по которым воздействие опасных факторов распространяется на растениеводство, животноводство, рыболовство и аквакультуру, и отмечены критически важные недочеты существующих методов оценки, которые не позволяют получить всестороннее представление о последствиях бедствий, в частности о неэкономических потерях, различии в воздействии на группы населения, подвергающиеся риску, и долгосрочные трудности для уязвимых сообществ.В докладе не только описаны нарастающие проблемы, но и предложен план действий, направленный на преобразования с использованием цифровых инноваций. В нем демонстрируется, что благодаря новым технологиям - от спутникового мониторинга и искусственного интеллекта до мобильных консультационных услуг и предиктивной аналитики - кардинально меняются подходы к регулированию рисков бедствий для аграрного сектора. В документе показано на примере тематических исследований и конкретных ситуаций, как цифровые решения создают условия для перехода от запоздалого реагирования к заблаговременному предотвращению рисков, используются в системах раннего предупреждения, а также помогают принимать упреждающие меры и повышать невосприимчивость к внешним воздействиям. В нем отмечено, что для ускорения перемен недостаточно одних лишь технологий, и подчеркивается, насколько важно соблюдать принципы ориентированного на человека дизайна, развивать разносторонние потенциал, создавать благоприятную политическую среду и поддерживать разносторонние партнерские связи для того, чтобы переход на цифровые технологии служил интересам мелких фермеров и уязвимых сообществ, наименее защищенных от риска бедствий -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureНаука, инновации и переход на цифровые технологии в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов 2018Научные достижения, технические инновации и применение цифровых технологий могут содействовать широкомасштабным структурным преобразованиям продовольственных систем. Технический прогресс в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и технологического контроля, как и в других областях, опережает понимание того, как с наибольшей выгодой использовать новые инструменты и как их следует регулировать. С учетом того, что демографические процессы, меняющиеся рационы питания и изменение климата требуют наращивать производство продовольствия и производить более безопасные пищевые продукты, такие инновации, как современные аналитические методы, основанные на редактировании генома биотехнологии и новые способы производства пищевых продуктов могут помочь добиться повышения эффективности и устойчивости продовольственных систем. При этом масштабные научные достижения, такие как полногеномное секвенирование (ПГС), обещают сделать более эффективным выявление, описание и определение потенциальных рисков и реагирование на них, и предупреждение и снижение угроз безопасности пищевых продуктов в продовольственных цепочках. Инновациям не обязательно быть сложными, чтобы быть эффективными: существует множество возможностей для адаптации и продвижения полезных технологий, особенно в странах с низким уровнем доходов. Еще одна важная функция науки состоит в сборе наиболее полной фактической базы для информирования директивных органов, частного сектора и потребителей. В настоящее время значительная часть приоритетов в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и управленческих решений не являются научно обоснованными и потому могут вести к использованию ограниченных ресурсов не самым лучшим образом. Препятствия и возможности для использования ключевых научных достижений на равноправной основе и для ответственной деятельности по цифровизации продовольственных систем необходимо рассматривать с точки зрения воздействия на безопасность пищевых продуктов, доступности и устойчивости на глобальном уровне, уделяя внимание подготовленности соответствующих регулирующих механизмов и принятия потребителями.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Brochure, flyer, fact-sheetBrochure
-
Book (stand-alone)Technical bookDatos de composición de alimentos
Obtención, gestion y utilización
2006Errata: En octubre 2014, la referencia (Fuente: Paul y Southgate,1978) fue añadida a la Apéndice 5 a la página 246 bajo la solicitud de Heather Greenfield.Los datos de composición de los alimentos son esenciales para diversos fines en numerosas esferas de actividad. El establecimiento de una red mundial de bases de datos de composición de alimentos compatibles es una tarea importante que requiere un enfoque sistemático tanto para la obtención como para la compilación de datos de buena calidad. Los Datos de composición de alimentos se prepararon como un conjunto de directrices que sirvieran de ayuda a los particulares y las organizaciones que se ocupaban del análisis de los alimentos, la compilación de datos, su difusión y su utilización. Su objetivo primordial es mostrar la manera de obtener datos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los múltiples usuarios de las bases de datos de composición de alimentos. Las presentes directrices se basan en la experiencia ad quirida en los pases que tienen en marcha programas de composición de alimentos desde hace muchos anos. En conjunto, la estructura de estas directrices sigue las etapas de un programa ideal para la creación de una base de datos amplia de composición de alimentos: selección de alimentos y sus componentes para el análisis, muestreo de alimentos, métodos analíticos, compilación y documentación de datos, aplicaciones de los datos y mantenimiento de la calidad en todos los pasos. Este libro proporcio na una guía inestimable para los profesionales de la investigación sobre salud y agricultura, la formulación de políticas, la reglamentación y la inocuidad de los alimentos, la obtención de nuevos productos alimenticios, la práctica clínica, la epidemiología y otros muchos sectores de actividad para los que los datos de composición de alimentos constituyen un recurso fundamental. -
Book (stand-alone)Manual / guideManual Básico Sobre Procesamiento E Inocuidad De Productos De La Acuicultura 2014
Also available in:
No results found.