Thumbnail Image

Техническое руководство по сертификации продукции аквакультуры









Russian version of FAO. Technical Guidelines on Aquaculture Certification. Rome, FAO. 2011. 47 pp.



Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Ñîñòîÿíèå ìèðîâîãî ðûáîëîâñòâà «è àêâàêóëüòóðû», äîêëàä 2012 ãîäà 2012
    Мировое сообщество не только стремится к достижению целей Организации Объединенных Наций в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия, но и занимается решением других насущных и сложных проблем, таких как широкомасштабный экономический кризис и последствия изменения климата. На фоне этих событий в настоящем издании доклада Состояние мирового рыболовства и аквакультуры подчеркивается ключевая роль рыболовства и аквакультуры в обеспечении как продовольственной безопасности и безо пасности питания, так и экономического роста. Этот сектор остается крупным поставщиком высококачественного животного белка и обеспечивает средства к существованию и благосостояние более 10% мирового населения. В условиях постоянного роста объемов продукции показатели международной торговли рыбой достигли новых рекордных значений. Однако, как отмечено в документе, ценному вкладу этого сектора в борьбу с голодом и сокращением масштабов нищеты угрожает целый ряд проблем от потребности в более эфф ективном управлении до обеспечения устойчивости окружающей среды. В настоящем докладе приводится глобальный анализ состояния и тенденций сектора, опирающийся на самые свежие из имеющихся статистических данных по рыболовству и аквакультуре. В нем также рассматриваются более широкие смежные аспекты, такие как гендерная проблематика, обеспечение готовности к бедствиям и экосистемный подход к рыболовству и аквакультуре. Более подробная информация по конкретным темам от экомаркировки и сертифи кации до последствий проведения политики в области управления рыболовством для безопасности промысла приводится в ходе освещения отдельных ключевых моментов. Наконец, в настоящем документе рассматриваются возможности и трудности, ожидаемые в секторе промыслового рыболовства в последующие десятилетия.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Частные стандарты и сертификации в рыболовстве и аквакультуре Современная практика и возникающие проблемы 2013
    Also available in:

    Частные стандарты и соответствующие схемы сертификации становятся важными аспектами международной торговли рыбой и маркетинга. Они появились в тех областях, для которых, как считается, государственная нормативно-правовая база не даёт желаемых результатов, таких, как устойчивость и ответственное управление рыболовством или обеспечение продовольственной безопасности, качества и экологической устойчивости в растущем производстве продукции аквакультуры. К сожалению, распространение частных ста ндартов приводит в замешательство заинтересованные стороны: промысловики и рыбоводы пытаются определить какая схема сертификации будет наиболее рентабельной; закупщики пытаются решить, какие стандарты вызывают наибольшее доверие на рынке, служат повышению репутации и позволяют управлять рисками; а правительства пытаются решить интегрируются ли частные стандарты в их систему безопасности пищевых продуктов и стратегии управления ресурсами. В настоящем техническом документе проведён анализ д вух основных типов частных стандартов, а именно: экомаркировки и стандартов безопасности и качества пищевых продуктов и их значения для широкого круга заинтересованных сторон. В документе рассмотрены аспекты, обуславливающие развитие частных стандартов, в частности, особенности соответствующей политики и управления, оценки их надёжности, соответствующих расходов, обеспечения прослеживаемости и т.д., а также рассмотрены связанные с частными стандартами проблемы и возможности для развивающих ся стран.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Руководство по проведению Международного дня картофеля 2024
    Посеем семена разнообразия, взрастим надежду
    2024
    В декабре 2023 года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 30 мая Международным днем картофеля. Картофель – жизненно важный пищевой продукт, который потребляют более миллиарда человек во всем мире. В 2024 году мы впервые будем отмечать Международный день картофеля и, чтобы привлечь внимание к важности картофеля для жизни производителей и потребителей, мы выбрали актуальный девиз: "Посеем семена разнообразия, взрастим надежду".В этом руководстве кратко рассказывается об истории картофеля – от его происхождения в Андах до превращения в один из основных пищевых продуктов для населения всей планеты – и о его многоплановом влиянии на человека и сельскохозяйственные системы. Кроме того, в нем мы обращаемся к правительствам, гражданскому обществу, неправительственным организациям, родителям и педагогам с призывом к действию и рекомендуем им больше узнать о картофеле и о том, как он обогащает нашу жизнь.Картофель обладает огромным неиспользованным потенциалом. Каждый из нас может внести свой вклад в работу. Вместе мы сможем повысить осведомленность о картофеле и расширить возможности использования этой культуры в борьбе с голодом и неполноценным питанием.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.