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Fomento de dietas y estilos de vida saludables en Dominica, Granada, Santa Lucia y San Vicente y las Granadinas







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    Book (stand-alone)
    Diagnóstico de marcos jurídicos y de política pública para el fomento de estilos de vida y hábitos alimentarios saludables
    Prevención del sobrepeso y la obesidad infantil en los países de la región del Sistema de la integración centroamericana
    2023
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    El sector educativo está en posición de incorporar a sus políticas marcos de acción estructurados para hacer frente al incremento acelerado del sobrepeso y la obesidad que se observa en diferentes grupos de edad. Dicho incremento se inicia en los primeros años de vida, un período en el que es viable intervenir. En el diagnóstico presentado en este informe, se analizan los marcos normativos y regulatorios, con el fin de evidenciar su relación con las medidas de acción y combate a la obesidad y la malnutrición en los países de la región del Sistema de la Integración Centroamericana. El trabajo partió de la búsqueda y revisión documental y de información originada de la reunión de expertos en materia de educación, salud, alimentación y de talleres con funcionarios de los ministerios de educación.
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    Book (stand-alone)
    Metodología de la educación alimentaria y nutricional orientada a la promoción de estilos de vida y alimentación saludable
    Prevención del sobrepeso y la obesidad en el ámbito escolar de los países de la región del Sistema de la Integración Centroamericana
    2023
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    En cuanto a los niños y adolescentes, en América Latina y El Caribe, el 30,5% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes 10 a 19 años presentan sobrepeso; mientras que el 11,9% de los niños y niñas de 5 a 9 años y adolescentes de 10 a 19 años son afectados por obesidad. La evidencia científica ha mostrado que la obesidad es de origen complejo y multifactorial, es un problema de salud en el que interactúan factores individuales, genéticos, conductuales y ambientales, incluyendo estilos de vida, determinantes sociales y económicos; genera consecuencias adversas para la salud física y mental de los niños, no sólo porque aumenta los riesgos de desarrollar trastornos cardio-metabólicos como hiperlipidemia, hipertensión arterial, resistencia a la insulina, diabetes mellitus tipo 2 y arteriosclerosis, a medida que avanzan las etapas del ciclo vital y entran en la edad adulta; sino porque se han encontrado niños que presentan síndrome metabólico resultado de estas enfermedades comunes en personas adultas. En respuesta a los problemas crecientes de malnutrición que muestran la necesidad de intervenciones tempranas y efectivas, la FAO ha propuesto un modelo de Educación alimentaria en las Escuelas; el cual incorpora principios de efectividad, considera las escuelas como parte del sistema de educación formal, al ser un foco de políticas y programas cuya finalidad es abordar la malnutrición y otros desafíos relacionados, de acuerdo con el Banco Mundial, en las escuelas concurren la mayoría de los niños en edad escolar en contextos sin crisis durante un período prolongado, por lo tanto la EAN-E puede extender sus beneficios a la familia y comunidades.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Promoting Healthy Diets and Lifestyles in Dominica, Grenada, Saint Lucia, and St Vincent and the Grenadines
    Case Study Series Summary Sheet
    2009
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