Related items
Showing items related by metadata.
-
DocumentOther documentКомиссия Codex Alimentarius: Стратегический План 2014-19
Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты
2014Стратегический план на 2014-2019 годы: отражает концепцию, цели и задачи Комиссии и подкрепляется более подробным планом работы, предусматривающим мероприятия, целевые ориентиры и количественно измеримые показатели для определения прогресса в работе по достижению целей; подтверждает первостепенное значение, придаваемое ФАО и ВОЗ безопасности и качеству пищевых продуктов, и обеспечивает выполнение Комиссией обязанностей, порученных ей ФАО и ВОЗ; информирует ее членов, межправительственные и между народные неправительственные организации, а также другие заинтересованные стороны о том, каким образом Комиссия намерена осуществлять свой мандат и откликаться на потребности и чаяния своих членов в период 2014-2019 годов. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureРЕЗЮМЕ: Исключения из требования об обязательном информировании об аллергенах, присутствующих в пищевых продуктах 2024В докладе Оценка рисков пищевых аллергенов. Часть 4. Исключения из требования об обязательном информировании о приоритетных пищевых аллергенах”рекомендовано использовать основанный на оценке рисков механизм, который позволит установить, можно ли вывести из-под действия требования об обязательной маркировке пищевых аллергенов некоторые продукты и ингредиенты, такие как рафинированные продукты и ингредиенты, полученные из продуктов, внесенных в перечень приоритетных пищевых аллергенов.
-
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureРЕЗЮМЕ: Предупредительная маркировка аллергенов (ПМА) 2024В докладе “Оценка рисков пищевых аллергенов. Часть 3. Обзор и установление предупредительной маркировки пищевых продуктов с указанием присутствия приоритетных аллергенов” представлена структурированная система количественной оценки и рекомендации в отношении ПМА – предупреждения, которое впервые появилось в 1980-х годах как добровольная попытка пищевой промышленности решить проблемы, возникающие из-за нехватки данных для описания риска для здоровья, связанного со случайным попаданием аллергенов (СПА) в результате перекрестного загрязнения ими пищевых продуктов. В системе оценки рисков, на основании которой определяется необходимость в ПМА, учтены последние достижения и накопленный опыт в этой области, которая продолжает развиваться в соответствии с требованиями науки и управления рисками.
Users also downloaded
Showing related downloaded files