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Ficha 2.1 Analisis del costo y tiempo de los tramites registrales

Year of publication 2015

Place of publication Roma, Italia ;

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Edition 1

Language Spanish

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    General interest book
    Desafíos de la producción y comercialización de algodón orgánico en Perú - Aprendizajes de agricultores familiares de Chincha y Cañete
    Sistematización de experiencia
    2020
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    El estudio “Desafíos de la producción y comercialización de algodón orgánico en Perú: Aprendizajes de agricultores familiares de Chincha y Cañete” presenta la experiencia que duró casi una década, del 2000 al 2009, de un grupo de agricultores familiares, productores de algodón de los valles de Cañete y Chincha, ubicados en la costa central de Perú, que se embarcaron en una iniciativa de hacer la transición del sistema convencional al sistema orgánico de producción de algodón. El objetivo principal de este estudio ha sido identificar los aprendizajes sacados de esta experiencia desde la perspectiva de los propios agricultores que de ella participaron, junto con otros actores responsables de llevarla a cabo. El estudio es parte de actvidades del proyecto regional +Algodón, llevado a cabo en el marco del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO.
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    Que es el Codex - Quinta edición 2018
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    Las mejores tradiciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han fomentado la investigación científica y tecnológica en relación con los alimentos, así como los debates al respecto. De esa forma, han elevado la conciencia de la comunidad mundial sobre la inocuidad alimentaria y otras cuestiones conexas hasta límites sin precedentes. La Comisión del Codex Alimentarius, establecida por las dos organizaciones en el decenio de 1960, ha llegado a ser el punto de referencia único más importante con respecto a las novedades asociadas con las normas alimentarias. En gran parte del mundo, un número creciente de consumidores y gobiernos están tomando conciencia de las cuestiones relativas a la calidad y la inocuidad de los alimentos y se están dando cuenta de la necesidad de ser selectivos con los alimentos que se consumen.
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