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Brochure, flyer, fact-sheetRed Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos 2017
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No results found.La Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (Red SPAA) tiene el objetivo de promover el diálogo e intercambio de experiencias, a fin de fortalecer las capacidades, facilitar el establecimiento de alianzas y desarrollar estrategias conjuntas de acción y proyectos de cooperación técnica entre instituciones públicas de comercialización y abastecimiento de alimentos de países de la región. Proyecto TCP/RLA/3509 Fortalecimiento a los Sistemas Públicos de Com ercializacion y Abastecimiento de Alimentos en América Latina y el Caribe - SPAA. Leer Fortalecimiento a los Sistemas Públicos de Comercialización y Abastecimiento de Alimentos - Proyecto Regional -
Book (stand-alone)El rol de la normativa en la promoción de dietas saludables desde la perspectiva de los sistemas alimentarios
Ejemplos en América Latina
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No results found.Las dietas poco saludables se han convertido en un importante factor de riesgo de muerte en el mundo. Para abordar de manera integral las causas de todas las formas de malnutrición, es fundamental emprender transformaciones profundas de los problemas estructurales de los sistemas alimentarios. De forma conjunta con los cambios necesarios en los patrones actuales de consumo de alimentos, es vital transitar hacia sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a dietas más saludables para toda la población; y satisfagan, en definitiva, el derecho humano a la alimentación adecuada de todas las personas. Entre la diversidad de herramientas disponibles para lograr este objetivo, la regulación juega un papel importante como parte de un conjunto de medidas necesarias para materializar la implementación de cambios a largo plazo, a favor de facilitar la transición hacia el consumo de dietas más saludables. En este sentido, se debe priorizar el derecho a una alimentación adecuada como marco legal fundamental de análisis para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en el contexto de sistemas alimentarios sostenibles, considerando a su vez otros elementos de los sistemas alimentarios y sus actores, sobre todo en el escenario que nos dejará la pandemia y la urgente necesidad de recuperación con transformación. Este documento revisa, en el marco legal del derecho a la alimentación adecuada, aquellas intervenciones normativas más adoptadas hasta la fecha en Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú y Uruguay, que se enfocan en mejorar el componente nutricional de los alimentos a lograr dietas más saludables. -
Book (stand-alone)Oportunidades para la Cooperación Sur-sur - Gestión Integral del Riesgo de Desastres para el Sector Agropecuario y la Seguridad Alimentaria en los Países del CAS. 2017
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No results found.Una perspectiva regional de las oportunidades de cooperación Sur Sur entre países del Consejo Agropecuario del Sur – CAS (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay) para fortalecer la gestión de riesgos que afectan la agricultura y la seguridad alimentaria. El documento es parte de una serie que incluye un análisis detallado de las capacidades técnicas e institucionales disponibles en cada uno de estos países. Estos documentos incluyen una identificación de brechas e intereses para la cooperación Sur-Sur para mejorar la resiliencia de la agricultura y la seguridad alimentaria.
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