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Plan de mejoramiento de las condiciones de desembarco y comercialización de los productos pesqueros de la flota artesanal de Puntarenas.









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    Book (series)
    La situación y tendencia de las pesquerías continentales de América Latina y el Caribe 2023
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    Según FishStatJ de FAO, las capturas de las pesquerías continentales de América Latina y el Caribe que se analizan en este documento alcanzaron 510 499 toneladas en 2019, lo que corresponde al 4 por ciento de la captura continental en el mundo. Sin embargo, la pesca continental de la región sufre de una subvaloración importante, y en base a la información recopilada estimamos un volumen de captura de por lo menos 850 000 toneladas para toda la región. La pesca continental en la región es normalmente de acceso abierto, ofreciendo oportunidades de empleo permanente u ocasional para alrededor de 1 millón de personas. Los pescadores integran un sector social marginado, de bajos recursos, frecuentemente sin tierra propia y con escaso acceso a servicios básicos. El pescado se comercializa casi siempre a través de intermediarios y sin agregarle valor, lo que reduce los beneficios económicos para los pescadores. Aunque el consumo de pescado en promedio en los países de la región es bajo existen comunidades rurales donde el consumo per cápita es varias veces mayor que el promedio mundial. La presión pesquera en la región es muy inferior a la que se observa en los continentes de Asia y África, y se concentra principalmente en especies migratorias. En muchos ríos, las poblaciones de peces se encuentran todavía en un estado saludable con individuos de gran tamaño, considerándose que aún no se ha alcanzado el potencial pesquero y que existen todavía posibilidades de expansión aplicándose buenas prácticas de pesca. Sin embargo, los países de la región exhiben, por lo general, estructuras de manejo débiles, sin adecuados recursos humanos y económicos, y el manejo es de tipo verticalista y centralizado sin o con poca participación de los pescadores. Las pesquerías de la región enfrentan diversas amenazas, la mayoría de las cuales provienen del uso no sostenible de las cuencas más que de la extracción pesquera. Así, la construcción de embalses, la navegación, la desecación y aislamiento de humedales para la agricultura, la urbanización, la extracción de agua para riego, la contaminación urbana, industrial agrícola y minera son todos factores que pueden impactar directa o indirectamente sobre la calidad de la pesca y comprometer el bienestar de las comunidades pesqueras.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca - Buenas prácticas de Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal
    Iniciativa Pesquerías Costeras - Promover la pesca sostenible en zonas costeras
    2023
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    Este folleto informativo tiene como objetivo promover el papel de las mujeres en las cadenas de valor de la pesca costera artesanal en África occidental. Destaca el dinamismo de las mujeres procesadoras de productos del mar en Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal, en términos de organización, procesamiento, comercialización y diversificación. Presenta el trabajo realizado por las mujeres en términos de producción y comercialización de mero seco-salado en São Vicente, Cabo Verde; producción y comercialización de atún ahumado con hornos FTT en Locodjro, Côte d'Ivoire; producción y comercialización de camarones y mariscos secos y semi-conservados en las Islas Saloum (Niodior y Dionewar), Senegal. Su objetivo final es: (i) mejorar la eficiencia de las cadenas de valor en las comunidades pesqueras compartiendo formas de estructuras organizativas, buenas prácticas en el procesamiento y comercialización de productos pesqueros por parte de las mujeres; y ii) sensibilizar a una audiencia más amplia de partes interesadas en la pesca para que conozcan más opciones en términos de procesamiento de productos pesqueros con base en la experiencia de la Iniciativa de Pesquerías Costeras (IPC).
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    Book (stand-alone)
    Guía para Reducir la Captura de Fauna Incidental (bycatch) en las Pesquerías por Arrastre de Camarón 2007
    La fauna acompañante o incidental (Bycatch) es la parte de la captura realizada por el pescador que no es parte de su objetivo de pesca o que no desea pescar. Este bycatch puede ser regresado al mar o utilizado para consumo humano o animal. La captura de bycatch puede ser una amenaza para la diversidad de especies y bienestar del ecosistema ya que parte de esta captura usualmente no está reglamentada. En las pesquerías de arrastre de camarón tropical, el bycatch frecuentemente está compuesto por juveniles de especies de peces y es, en consecuencia, una amenaza a la seguridad alimentaria y a la producción pesquera sostenida. El bycatch es un problema global que debe ser abordado. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) está abordando el problema a través de un proyecto técnico, “Reducción de los descartes y de impactos medioambientales de las pesquerías”. Bajo este proyecto, la FAO se encuentra ejecutando un proyecto con ámbito mundial de 5 a ños de duración, financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF) denominado: “Reducción de las repercusiones ambientales de la pesca tropical de camarón al arrastre, mediante la introducción de técnicas para la disminución de la captura incidental y cambio de gestión”. Doce países de América Latina y el Caribe, África Oriental, Sureste de Asia y región del Golfo y de una organización intergubernamental son también participantes dentro de este proyecto. La presente Guía para Reduc ir la Captura de Fauna Incidental (bycatch) en las Pesquerías de Arrastre de Camarón Tropical, es uno de los resultados de este proyecto. Fue diseñada para pescadores, rederos, tecnólogos pesqueros y cualquier interesado en una guía práctica sobre el diseño, uso y operación efectiva de dispositivos reductores de Fauna de Acompañamiento. Los administradores pesqueros, políticos y legisladores pudieran hallar esta guía de gran utilidad como ayuda en el desarrollo de especificaciones para la reglam entación en el diseño y aplicación de estos dispositivos en la pesquería por arrastre de camarón. El tema de la captura incidental no será algo pasajero, por lo que los análisis cuidadosos de la actividad pesquera se están incrementando. Todos los pescadores están fuertemente presionados para que usen medidas apropiadas de reducción de fauna acompañante, para ayudar a mantener la productividad de la pesquería y la prosperidad de la industria pesquera por un largo período. Con una respuesta apr opiada, los pescadores pueden colaborar en la protección del medio ambiente, así como en la seguridad alimentaria mundial actual y futura. Se agradece al Sr. Daniel Aguilar-Ramirez, Investigador titular, Instituto Nacional de la Pesca, México, para la traducción en español.

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