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Uso de incubadoras mejoradas para la innovación tecnológica en la producción avícola

Opción de buena práctica para la agricultura en El Salvador










Urquijo Reguera, J.,Sánchez Jacob, E., Yagüe Lucas, M.C., Escobar, P.L., Velásquez Gil, L.M. yMinelli, M. 2024. Uso de incubadoras mejoradas para la innovación tecnológica en la producción avícola: Opción de buena práctica para la agricultura en El Salvador. Panamá, FAO. 




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    Book (stand-alone)
    Uso de pequeños biodigestores para la innovación tecnológica en la cría de cerdos
    Opción de buena práctica para la agricultura en El Salvador
    2024
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    Este documento analiza el uso de pequeños biodigestores como una opción de buena práctica en emprendimientos de cría de cerdos en El Salvador. La tecnología de biodigestores permite transformar residuos orgánicos en biogás y biofertilizantes, lo que reduce la contaminación ambiental y permite generar energía renovable. Esta práctica mejora la sostenibilidad y la resiliencia de las granjas porcinas, ofreciendo una solución innovadora para enfrentar desafíos como el cambio climático y la gestión eficiente de recursos.El informe destaca los beneficios económicos, sociales y ambientales de esta práctica. Los biodigestores reducen los costos operativos al generar energía y fertilizantes dentro de las propias fincas. Además, promueven la inclusión social, brindando oportunidades de capacitación técnica y generando ingresos adicionales mediante la venta de biofertilizantes. Desde un enfoque ambiental, esta tecnología contribuye a la mitigación de gases de efecto invernadero y fomenta una gestión adecuada de los desechos, alineándose con principios de la economía circular.El análisis concluye que la implementación exitosa de biodigestores requiere inversión inicial, capacitación continua y apoyo institucional. Sin embargo, sus impactos positivos en la productividad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad los convierten en una herramienta clave para el desarrollo rural en contextos vulnerables. Esta experiencia sirve como modelo para replicar en otras regiones con características similares.
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    Cómo reducir el uso de antibióticos en la producción avícola 2024
    El uso de antibióticos y, por lo tanto, la amenaza de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) se pueden reducir mediante la adopción de prácticas avícolas adecuadas. Esta publicación ofrece consejos prácticos para el productor avícola con el objetivo de mejorar la salud animal y, por lo tanto, reducir el uso de antibióticos.
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    El uso de antibióticos y, por tanto, la amenaza de resistencia a los antimicrobianos (RAM) se puede reducir adoptando las prácticas de cría adecuadas. Esta publicación proporciona consejos prácticos al productor avícola con el objetivo de mejorar la salud animal y, por tanto, reducir el uso de antibióticos.

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