Thumbnail Image

البقول والتنوع البيولوجي

رسم معلوماتي












Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Infographic
    البقول تساهم في تحقيق الأمن الغذائي
    رسم معلوماتي
    2021
    الرسم المعلوماتي الثاني من سلسلة الرسوم المعلوماتية استنادا إلى صحائف الوقائع الخمس المنتجة للسنة الدولية للبقول. ويحدد هذا الرسم المعلوماتي كيف يمكن للبقول أن تسهم في تحقيق الأمن الغذائي.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    الفوائد الغذائية للبقول
    رسم معلوماتي
    2021
    الأول في سلسلة من الرسوم المعلوماتية استنادا إلى صحائف الوقائع الخمس التي أنتجت للسنة الدولية للبقول. ويبين هذا الرسم المعلومات الفوائد الغذائية لاستهلاك البقول كجزء من نظام غذائي صحي
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    البقول : بذور مغذية لمستقبل مستدام 2016

    كتاب طاولة القهوة هذا هو جزء أساسي في حملة السنة الدولية للبقول والتي تهدف إلى رفع الوعي العام حول منافع البقول المتعددة. فجزء منه هو دليل، وجزؤه الآخر هو كتاب طبخ وفي مجمله هو كتاب يثري القارئ بمعلومات قيمة دون اللجوء إلى أسلوب تقني محض. يبدأ هذا الكتاب بتقديم نظرة عامة حول البقول وشرح الأسباب التي تجعلها غذاء هاما للمستقبل. إلى جانب ذلك، فهذا الكتاب غني بالمعلومات البيانية كما يقدم أكثر من ثلاثين وصفة أعدّها مجموعة من كبار الطهاة في العالم. فالجزء الأول منه يعطي صورة عامة ودليلا مختصرا حول البقول وأهم فصائلها في العالم. أما الجزء الثاني، فيشرح بالتفصيل كيفية تحضيرها والتوابل والبهارات التي تضفي عليها ذوقا تغني ذوقها بالإضافة إلى الوسائل اللازمة في تحضريها وطرق العناية بها. الجزء الثالث من هذا الكتاب يسلط الضوء على الرسائل الخمس التي تحرص منظمة الأغذية والزراعة على إيصالها للعالم والتي تتعلق بفوائد البقول الغذائية، الصحية، وتلك التي تساهم في مكافحة تغير المناخ، تقوية التنوع البيولوجي والأمن الغذائي. اما الجزء الرابع، فهو دليل مبسط لطريقة زرع البقول في حديقة المنزل وكيف تتم زراعتها عبر العالم، وإلى جانب ذلك، يمكن القارئ من معرفة أهم المنتجين، المصدرين والمستوردين للبقول في العالم. الجزء الخامس من هذا الكتاب المتكون من 192 صفحة يأخذ القارئ في رحلة عبر العالم ويشرح المكانة التاريخية والثقافية للبقول عبر أرجاء المعمورة، بحيث يكون دليلهم في هذه الرحلة عشرة من كبار الطهاة على الصعيد الدولي والذين يرافقونهم عبر الاسواق التي يشترون منها بقولهم، وعند عودتهم إلى مطاعمهم أو إلى منازلهم، يشاطرون مع القارئ أسرارهم في استعمال هذه البقول لتحضير ثلاثة من أبسط الأطباق. اشتري نسخة

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.