Thumbnail Image

Consommateurs et régime méditerranéen: vers la transformation des systèmes alimentaires

Résultats du webinaire, le 26 janvier 2023









Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Consommateurs et régime méditerranéen: vers la transformation des systèmes alimentaires
    Jeudi 26 janvier 2023 | 9h30 – 11h00 (CET)
    2023
    Also available in:

    Cette série de webinaires techniques est organisée aux fins de tirer parti des connaissances et de l’expertise d’un réseau de chercheurs, de praticiens du développement et de décideurs. Ces webinaires visent à renforcer le partage des connaissances et à stimuler le débat autour de thèmes se rapportant à la transformation des systèmes alimentaires dans la région méditerranéenne, les échanges entre pairs sur les résultats des études et recherches récentes, ainsi que la présentation d’actions fructueuses et inspirantes aux fins de promouvoir l’opérationnalisation des approches des systèmes alimentaires. Ce webinaire rassemblera les parties prenantes de l’ensemble de la région méditerranéenne pour présenter des expériences concrètes et des cas de réussite dans la perspective des consommateurs, notamment sur la transparence de l’information, sur l’éducation des consommateurs et sur les voies novatrices d’approvisionnement alimentaire institutionnel durable. Les consommateurs devraient être au cœur de tous les éléments du système alimentaire, et ce, de la recherche à la production jusqu’à l’approvisionnement, ainsi que de l’industrie, des milieux et de la commercialisation des produits alimentaires. En rassemblant les représentants des organisations de consommateurs, les experts de centres de recherche, d’organisations internationales et de réseaux de l’éducation, ce webinaire sera l’occasion d’un forum d’échange sur le rôle des consommateurs dans le cadre d’un agenda de systèmes alimentaires plus durables dans la région méditerranéenne. Cette session tentera de traiter d’une question essentielle : quel rôle actif peuvent jouer les consommateurs pour créer des systèmes alimentaires plus durables et quelles sont les implications de repenser les diètes méditerranéennes ?
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Les femmes, actrices clés de l’écologisation des systèmes agroalimentaires méditerranéens: moteurs et défis
    Résultats du webinaire, le 5 juin 2023
    2023
    Also available in:

    Au cours de ce webinaire, organisé par la plateforme SFS-MED et tenu le 5 juin 2023, les parties prenantes de toute la Méditerranée ont partagé des expériences concrètes sur le rôle que différentes parties prenantes peuvent jouer dans la promotion de la participation effective des femmes à des systèmes alimentaires plus écologiques, plus durables et plus résilients en Méditerranée. Les panélistes et les orateurs ont souligné que, bie qu’elles soient des actrices clés de l’écologisation des systèmes alimentaires méditerranéens, les femmes et les filles sont encore largement marginalisées en raison d’obstacles structurels et d’inégalités profondément ancrées entre les genres. La discussion a permis de démontrer que l’accès équitable à l’éducation, à la formation et aux services financiers est essentiel pour relever les défis posés par les inégalités entre les genres profondément ancrées dans la culture. Il est par ailleurs nécessaire d’officialiser et de reconnaître l’impact du travail informel — exigeant et chronophage — réalisé par les femmes, qui est souvent sous-estimé. Il faut s’attacher à intégrer la planification sensible au genre dans les grandes politiques de transition écologique du secteur agroalimentaire et prévoir des budgets tenant compte des questions de genre pour appuyer cette planification et garantir la mise en œuvre de stratégies. Pour éradiquer les inégalités entre les genres tout en encourageant le leadership des femmes et leur participation à la transition écologique des systèmes agroalimentaires, nous devons adopter une approche systématique mobilisant différents secteurs liés à l’agroalimentaire et différentes parties prenantes. Cela nécessite également de renforcer la capacité d’action des femmes en améliorant leur accès à l’information, aux ressources, aux financements et à l’action collective. La création de coalitions pluripartites peut aussi aider à améliorer la participation des femmes aux processus décisionnels, à tirer parti de leur expertise et à accorder la priorité à leurs besoins.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Gestion des déchets alimentaires et économie circulaire dans les villes méditerranéennes
    Résultats du webinaire
    2022
    Also available in:

    Au cours de ce webinaire, organisé par la plateforme SFS-MED le 25 mai 2022, des parties prenantes de toute la Méditerranée ont partagé des expériences pratiques de leur engagement dans des pratiques d'économie circulaire pour la gestion des déchets alimentaires au niveau urbain/local. En abordant le gaspillage alimentaire et la circularité sous différents angles des systèmes alimentaires méditerranéens, les parties prenantes réfléchiront sur les facteurs de réussite et les défis, et discuteront des moyens de faciliter les partenariats et la reproduction des solutions à travers la Méditerranée. La discussion a permis de démontrer comment la gestion du gaspillage alimentaire et l'économie circulaire peuvent s’avérer des leviers de systèmes alimentaires durables. Envisager la gestion des déchets alimentaires dans une perspective d’économie circulaire permettrait de reconnaître et de maintenir le plus longtemps possible la valeur et l’utilité des produits, des éléments nutritifs et des ressources alimentaires, en minimisant l’exploitation des ressources ainsi que le recyclage des déchets alimentaires et des produits dérivés. À cet égard, les villes peuvent servir de pôle d’innovation et de connectivité en transformant et valorisant les sous-produits alimentaires.La gestion des déchets alimentaires et la circularité sont des points de départ clés pour les autorités locales qui veulent intégrer des systèmes alimentaires dans leurs plans et interventions à l’échelle locale. Pour ce faire, il est extrêmement important de favoriser les approches multipartites pour établir des synergies et créer un écosystème collaboratif entre les autorités locales, la société civile, les centres de recherche, le secteur privé, les organisations internationales et les investisseurs, etc. Cela ne peut se faire sans l’éducation, l’échange de connaissances et d'informations à l’échelle locale qui permet de former et de sensibiliser les parties prenantes locales et de changer leur perspective ou leur mentalité. Enfin, et surtout, ce processus doit s'accompagner d'une augmentation des investissements et de l'innovation.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.