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Book (stand-alone)可持续水产养殖业准则 2025《可持续水产养殖准则》(GSA)是应成员国的要求,在粮农组织渔业委员会水产养殖分委员会的指导下,以包容、透明和参与的方式编写的。GSA为可持续水产养殖的管理和发展提供了全面的框架,旨在支持成员国和其他利益相关者实施1995年《负责任渔业行为守则》。在全球对水生食品的需求持续增长的背景下,受科学进步、技术创新和投资的推动,水产养殖是世界上增长最快的食品生产部门,GSA的制定是为了应对水产养殖的快速扩张。然而,与所有食品生产部门一样,这种快速增长也暴露了水产养殖可持续性面临的挑战,并引发了人们对潜在负面影响的担忧。GSA为应对这些挑战提供了全面的框架。
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Booklet人人享有安全食品
粮农组织在食品安全方面的工作 — 科学、标准和良好做法
2023食品是生活必需品、是社会活动、是爱的举动、是表达自己的方式,也是重要的就业来源以及每个经济体的脉搏。然而,食品链 — 种植、收获、加工、包装、运输、分销、交易、购买、制备、消费以及最终处理我们所食用的食品 — 是一个十分脆弱的链条,其中每一个环节都充满了风险。本宣传册介绍粮农组织及其合作伙伴在确保食品安全方面开展的工作。我们旨在开发、应用和交流最新科技;支持良好治理;促进食品安全应急预防和响应;并密切关注未来的机会和可能伴随的风险。食品是生命的根本所在,而食品安全与每个人都息息相关。
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