Thumbnail Image

Manual de prácticas de manejo de alpacas y llamas

Estudio FAO producción y sanidad animal 130








Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    El burro como animal de trabajo
    Manual de capacitación
    2000
    Also available in:
    No results found.

    El propósito esencial del presente manual es servir como documento de trabajo para asistir en la preparación y conducción de sesiones de capacitación a realizarse en el campo. El tema abordado aquí es el mejor uso de un recurso animal muy ubicuo, el burro. Este animal a pesar de aportar grandes servicios a sus dueños, con gran frecuencia no recibe reconocimiento alguno y su cuidado deja mucho que desear. La presentación del manual en forma de módulos permite gran flexibilidad para escoger aquell os temas que son de mayor interés inmediato para atender las necesidades de capacitación específicas expresadas por grupos locales de productores y personal de terreno.
  • Thumbnail Image
    Document
    TALLER REGIONAL DE LA FAO SOBRE FOMENTO DEL DIALOGO SOBRE POLÍTICAS DE APOYO A UNA GANADERÍA EQUITATIVA, SEGURA Y SANA
    MEMORIAS
    2001
    Also available in:
    No results found.

    Desde junio del 2000 La División de Producción y Salud Animal de la FAO (FAO-AGA), y el Departamento para el Desarrollo Internacional del gobierno del Reino Unido (DFID), iniciaron actividades conjuntas para el desarrollo de un programa internacional que fortalezca la capacidad institucional en el análisis y diseño de políticas, así como en el proceso de toma de decisiones, tanto a nivel nacional como internacional, en apoyo del medio de vida de las poblaciones pobres que dependen de l a ganadería. El objetivo de la propuesta es crear un Foro o Plataforma para la discusión, análisis y diseño de políticas que promuevan el desarrollo del sector ganadero, con especial enfoque en la problemática del pequeño productor. El sistema de trabajo de este ambiente sería de red, es decir, propiciando la vinculación de los diversos actores en la cadena de decisiones que se dan desde un nivel internacional hasta un nivel muy localizado como son las comunidades. El esquema reco noce cuatro grandes funciones: a) concertación y direccionamiento general, b) análisis y planificación (que serían las funciones primordiales del Foro Regional), c) operacionalización (con participación estratégica de los productores, y d) implementación (implicando cambios en políticas, normas, institucionales). Esta red implica la creación de un Centro de Análisis de Procesamiento de Información ya que se juzga que existe una riqueza de información técnica y no técnica que no se ut iliza adecuadamente.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    Guía práctica para elaborar carne molida de tilapia 2023
    Also available in:
    No results found.

    La tilapia es un pez de buen sabor, alto contenido en nutrientes y fácil cultivo. Así, es una excelente alternativa para diversificar la producción de la agricultura familiar y combatir la desnutrición. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala, junto con la Dirección de Fortalecimiento a la Comunidad Educativa y el apoyo de Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO, ha contribuido a la inclusión de carne molida de pescado en el Programa de Alimentación Escolar y al fomento del cultivo de tilapia entre la agricultura familiar para garantizar la disponibilidad de este producto a nivel local. Esta guía tiene como objetivo contribuir a que los productores puedan identificar los puntos más vulnerables del procesamiento y la conservación de la carne de tilapia, así como las técnicas que se deben utilizar para prolongar la vida del producto para su consumo en condiciones apropiadas. Todo esto con el propósito de garantizar las medidas de inocuidad y calidad requeridas para la vinculación de productores y organizaciones interesadas como proveedores del Programa de Alimentación Escolar.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.