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Nuevos patrones alimentarios, más desafíos para los sistemas alimentarios

Documento Nº11, 2030 – Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe

Copyright licence

Year of publication 2019

Place of publication Santiago de Chile, Chile ;

Pages 25

Author Rapallo, R. y Rivera, R.

Publisher FAO ;

Product type Booklet

Category High-profile

Edition 1

Synopsis (short abstract) El documento presenta una descripción de la estructura del ámbito rural, la demografía, la oferta de bienes y servicios, las principales desigualdades, niveles de pobreza, importancia y rol de la agricultura familiar y de otras actividades económicas (diversificación), principales características de la sociedad rural y la presencia del sector privado. Además discutirá las tendencias de la migración y de otros procesos sociales o económicos relevantes para la descripción de la situación de lo rural. Asimismo, el texto discutirá la importancia de lo rural en el logro de los ODS identificando la situación actual y la magnitud de cambio necesario para cumplir con los ODS.

Cite this content as:

Rapallo, R. y Rivera, R. 2019. Nuevos patrones alimentarios, más desafíos para los sistemas alimentarios. 2030 - Alimentación,
agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe, No. 11. Santiago de Chile. FAO. 25 p.


Language Spanish

Also available in:
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