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El trabajo de la FAO sobre cambio climático

Conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático 2018









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    Booklet
    El trabajo de la FAO sobre el cambio climático
    Conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático 2019
    2019
    Also available in:

    La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que más de 820 millones de personas en el mundo padecen actualmente hambre crónica. Si siguen aumentando las temperaturas, estará en peligro el progreso hacia la erradicación del hambre y la sostenibilidad de los recursos naturales, que permitiría lograr la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. En caso de que no se tomen medidas, el cambio climático afectará a la disponibilidad de alimentos y obstaculizará el acceso a estos al perturbar los medios de subsistencia de millones de personas residentes en zonas rurales. Si se cumplen los compromisos de los países de transformar los sistemas alimentarios y promover la agricultura sostenible, todavía es posible crear un mundo sin hambre ni malnutrición para el año 2030. Sin embargo, hemos de actuar inmediatamente para transformar la agricultura mediante enfoques inclusivos y multisectoriales que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero y mejoren la resiliencia de las personas y del planeta. Este folleto ilustra el compromiso de la FAO con la innovación en la agricultura y la transformación de sus prácticas con el fin de hacer frente al reto del cambio climático y cumplir así los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Sanidad animal y cambio climático
    Proteger la salud de los animales para ayudar a reducir los efectos de nuestro cambiante clima sobre el hambre y la pobreza
    2020
    Also available in:

    La ganadería es el medio de subsistencia de más de 750 millones de personas de entre las más pobres del mundo. En este folleto se argumenta que la mejora de la sanidad animal debe ser una parte fundamental de las estrategias orientadas a la seguridad alimentaria y al desarrollo sostenible en el contexto del cambio climático. En primer lugar, para reducir las repercusiones del cambio climático sobre la sanidad animal y la propagación de patógenos, ya que la mayoría de las enfermedades emergentes tiene origen animal. En segundo lugar, para mitigar los efectos del cambio climático, ya que los animales con mejor estado de salud son más productivos y generan menos emisiones por peso de producto. En tercer lugar, para adaptarse a los cambios en el clima, puesto que los animales son más resilientes que los cultivos a la hora de adaptarse a condiciones extremas y soportar choques climáticos. Para abordar estos desafíos, se presentan oportunidades de intervención, tales como el desarrollo de la capacidad para afrontar las enfermedades animales causadas por el cambio climático, promover enfoques «Una Salud» e invertir en investigación y colaboración de índole pública y privada. Se presentan las actividades en curso de la FAO en estas áreas, que incluyen herramientas, plataformas y estrategias para supervisar, predecir y favorecer al control de los brotes de enfermedades. La FAO aboga por la intervención orientada a fortalecer el compromiso, la inversión y la colaboración en conexión con la sanidad animal y el cambio climático para mejorar la seguridad alimentaria al mismo tiempo que se protege el planeta.
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    Booklet
    Seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre CELAC 2025
    Elementos para el debate y la cooperación regionales
    2016
    Also available in:

    La región de América Latina y el Caribe ha mostrado una trayectoria exitosa en el proceso de erradicación del hambre y es la única región del mundo que redujo a la mitad tanto la proporción de personas que padecen hambre (meta establecida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio) como el número absoluto de personas afectadas por el hambre (meta establecida en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, de 1996). El propósito de esta publicación es suministrar a los países de la región información actualizada y oportuna sobre el estado de la seguridad alimentaria y nutricional, el papel que tienen distintas áreas como la agricultura, el comercio agroalimentario y la gestión de recursos naturales en la erradicación del hambre y la posibilidad de enfrentar con éxito la doble carga de la malnutrición, en un contexto en que los efectos del cambio climático pueden amenazar los avances observados hasta el momento en América Latina y el Caribe. El Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC 2025 es una herramienta trascendental para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y, por ello, alienta a los países de América Latina y el Caribe a redoblar los esfuerzos para identificar las áreas clave de política que permitan acelerar y consolidar el proceso de erradicación del hambre y hacer frente a la doble carga de la malnutrición en la región, donde el sobrepeso y la obesidad se suman cada ve z más a ese flagelo.

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