Guía para la acción normativa y programática a nivel país para afrontar el aumento de los precios de los alimentos

Investment Centre Division

Guía para la acción normativa y programática a nivel país para afrontar el aumento de los precios de los alimentos

Iniciativa de la FAO relativa al aumento de los precios de los alimentos

Year of publication 2011

Pages 56

Author Investment Centre Division

Product type Book (stand-alone)

Edition 1

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Synopsis (short abstract) Esta guía se elaboró en el ámbito de la Iniciativa de la FAO relativa al aumento delprecio de los alimentos (ISPF), iniciada por José María Sumpsi, Subdirector General del Programa de cooperación técnica de la FAO. Comenzó con una sesión de reflexión del personal de la División de Asistencia a las Políticas y Movilización de Recursos. Además, esta guía recibió contribuciones del personal de toda la FAO, como Tom Osborne, Jan Poulisse, Michael Robson, Ed Seidler, Andrew Shepherd, Bria n Thompson y Robert Van Otterdijk del Departamento de Agricultura de la FAO; Liliana Balbi, Bénédicte DeLaBriere, Mulat Demeke, Aziz Elbehri, Marco Knowles, Frank Mischler, Guendalina Pangrazio y Margret Vidar del Departamento de Desarrollo Económico y Social; Jacques de Graaf, Alberto Suppa, Jane Kronner y Takashi Takahatake de la ISFP de la FAO. Anna Ricoy, del Servicio de Apoyo para Políticas Agrarias, reunió la bibliografía. Materne Maetz, del Servicio de Apoyo para Políticas Agr arias coordinó la elaboración de la guía.

Language Spanish

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Aumento de precios en los mercados de alimentos
¿Cómo deberían regularse los mercados de futuros?
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El acusado aumento de los precios de los alimentos en el periodo 2006-2008 desató el temor de una inseguridad alimentaria generalizada a nivel mundial. Además de los cambios acaecidos en la oferta y la demanda de algunos productos básicos, la tendencia alcista también ha podido verse intensificada por la especulación en los mercados de futuros organizados. Sin embargo, limitar o prohibir el comercio especulativo puede traer más inconvenientes que ventajas.

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