Thumbnail Image

El Buceo en la Pesca y la Acuicultura en América Latina y el Caribe










Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Acuicultura de pequeña escala y recursos limitados en América Latina y el Caribe
    Hacia un enfoque integral de políticas públicas
    2014
    Also available in:
    No results found.

    El presente trabajo es el resultado de la compilación y análisis de información secundaria realizada por el consultor Horacio Rodríguez Vázquez en diversos países de América Latina. Incluye información aportada por el consultor Stef Van Eijs, relacionada con las políticas de AREL de algunos países de América Central; así como información proporcionada por diversas autoridades, representantes del sector privado, instituciones académicas, centros de investigación, organizaciones de la sociedad civ il y organismos regionales e internacionales vinculados al sector acuícola. Este trabajo fue presentado y enriquecido en el Seminario-Taller sobre Políticas Nacionales relacionadas con los Acuicultores de Recursos Limitados en América Latina, celebrado en Guayaquil (Ecuador) los días 9 y 10 de mayo de 2013. La orientación, revisión técnica y edición del documento estuvo a cargo del Dr. Alejandro Flores Nava, Oficial Principal de Pesca y Acuicultura de la Oficina Regional de la FAO para América L atina y el Caribe.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Calidad e inocuidad en las cadenas latinoamericanas de comercialización de alimentos 2006
    Also available in:
    No results found.

    Prefacio Este documento ha sido preparado como parte del programa de la FAO «Mejoramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos mediante el fortalecimiento del manejo, procesamiento y comercialización en la cadena alimentaria» (PE214A9) y está enmarcado dentro de las actividades de la Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura. El informe se basa en estudios de caso de cinco países de América Latina y el Caribe, a saber: Costa Rica, Ecuador, Nicaragua, Perú y República Domi nicana, realizados en el transcurso del 2004 y 2005. Estos estudios se han complementado con visitas de campo de la autora a Costa Rica, Nicaragua y República Dominicana y con elementos de su experiencia de trabajo en Ecuador y Perú. El documento analiza con un enfoque integral la calidad e inocuidad de los alimentos en tres tipos de cadenas de comercialización, frutas y hortalizas frescas y quesos frescos, orientadas al mercado nacional e internacional. Este documento analiza los in centivos y capacidades de las diferentes cadenas de abastecimiento de alimentos para asegurar la calidad e inocuidad de sus productos. Asimismo reflexiona sobre las oportunidades de innovación y mejora de la calidad y la inocuidad que se podrían dar en estas cadenas. El estudio pretende ser de utilidad para funcionarios públicos, el sector privado y organizaciones del ámbito civil, interesados en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos y en el desarrollo de las agro cadenas que cada día enfrentan nuevos desafíos para asegurar la salud de los consumidores, al tiempo que intentan garantizar las ganancias y el crecimiento y perduración de los agronegocios. Los resultados de la investigación inicial han sido presentados en el Taller Regional «Oportunidades de innovación y mejora de la calidad e inocuidad en las cadenas agroalimentarias de América Latina», celebrado en Ecuador del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2005. En el taller, la síntesis d e los casos iniciales se ha enriquecido con el análisis de casos nuevos de Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, Honduras, Ecuador, Honduras y Perú.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Lineamientos referenciales para legislar o regular el buceo en la pesca artesanal o de pequeña escala en la región de América Latina y el Caribe 2020
    Also available in:
    No results found.

    Los accidentes fatales por buceo en la pesca artesanal han sido recurrentes en las últimas dos décadas en países de América Latina y el Caribe, debido a la carencia de marcos legales nacionales que aseguren que la actividad se realiza con un entrenamiento profesional, con el equipo adecuado y con supervisión oficial. Los Gobiernos de los países de la región han solicitado a la FAO la preparación de lineamientos que sirvan de referencia para establecer mecanismos y medidas regulatorias en materia de seguridad ocupacional, gobernanza y protección social en beneficio de los miles de pescadores artesanales buzos y sus familias que desarrollan esta actividad en América Latina y el Caribe. Las peticiones se han hecho en foros como la COPPESAALC y el Foro de Parlamentarios de la Pesca y la Acuicultura de América Latina y el Caribe, con el compromiso de promover la adopción de estos lineamentos en sus marcos legislativos nacionales. El libro está dirigido a las Autoridades Nacionales de Pesca, a Parlamentarios que orientan su labor legislativa a la pesca y a Organizaciones no Gubernamentales que promueven la seguridad en el mar y la protección social en la pesca artesanal. Es también particularmente importante para que las organizaciones de pescadores adopten medidas de seguridad ocupacional y como base de diálogo con los gobiernos para establecer mecanismos nacionales que garanticen la pesca artesanal con buceo segura.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.