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La Planification Urbaine et la Distribution Alimentaire en Afrique

Approvisionnement et distribution alimentaires des villes de l'Afrique francophone









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    Book (stand-alone)
    Le secteur informel alimentaire
    Politiques municipales d'appui aux opérateurs
    2002
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    Si des circuits de distribution alimentaire modernes ont tendance à se développer dans certanes villes, des formes traditionnelles d'approvisionnement et de distribution, le plus souvent informelles, restent toujours centrales dans les villes des pays en développement et en transition économique. Elles le sont parce qu'elles répondent le mieux aux besoins alimentaires spécifiques des familles pauvres. Celles-ci, par ailleurs, jouent un rôle en tant que fournisseur d'emploi et des ressources ains i que producteur de biens et de services alimentaires adaptés aux exigences particulières des consommateurs urbains. Il est donc primordial de voir ces activités reconnues et appuyées par les pouvoirs locaux. Ainsi, globalement, ce guide entend insister sur l'importance et le rôle du secteur informel dans la sécurité alimentaire des villes. Il développe certaines modalités d'intervention des politiques locales d'appui à cet informel alimentaire. Pour ce faire, il propose d'identifier, de manière fiable et à jour, les activités de ce secteur et de ses acteurs (à travers un approche participative), et à comprendre les problèmes posés par ces activités et rencontrés par les acteurs y prenant part.
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    Book (series)
    La décentralisation et l'impôt sur la propriété rurale 2004
    Le présent guide sur La décentralisation et l'impôt sur la propriété rurale a été préparé pour aider les administrateurs des terres qui participent à la conception et à la mise en œuvre de systèmes d'imposition sur la propriété rurale. Les institutions foncières sont de plus en plus souvent appelées à soutenir la décentralisation des services vers les collectivités locales. L'un des objectifs de la décentralisation est d'améliorer la prestation de services au niveau administratif le plus proche de ces services. Bien que la gamme des services confiés aux pouvoirs locaux se soit élargie, de nombreuses collectivités locales rurales ne disposent pas de recettes suffisantes pour faire face à leurs nouvelles responsabilités. Ces recettes peuvent être augmentées grâce aux impôts sur la propriété rurale. Ce guide fournit des conseils aux pays qui souhaitent introduire un nouvel impôt foncier ou étendre ou encore réformer les systèmes en vigueur. Il explique pourquoi les collectivités loca les devraient avoir un certain degré d'autonomie fiscale pour pouvoir délivrer des services ruraux plus efficients et montre comment les impôts fonciers peuvent être une source vitale de recettes pour les communautés rurales. Le guide dégage par ailleurs les questions stratégiques, administratives et techniques à prendre en compte au moment de la conception d'un impôt sur la propriété rurale et présente une liste de contrôle chronologique pour la mise en œuvre des réformes.
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    Book (stand-alone)
    L’Alimentation de Rue en Afrique
    Approvisionnement et distribution alimentaires des villes
    1997
    Also available in:
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    Le secteur de l’alimentation de rue peut, à première vue, paraître marginal surtout si on le compare aux grands secteurs de la production agricole, de l’industrie agroalimentaire et de la commercialisation des produits agricoles et alimentaires. Le secteur de l’alimentation de rue prend cependant une dimension toute particulière dans les centres urbains africains où l’urbanisation rapide et les difficultés économiques ont favorisé l’augmentation du nombre de vendeurs d’aliments sur la voie publi que. Ce secteur a été défini par la FAO comme suit: «Le secteur produisant des aliments et des boissons prêts à être consommés, préparés et/ou vendus par des vendeurs, spécialement dans les rues et dans les autres lieux publics similaires». L’alimentation de rue entre dans la problématique de la reconnaissance des petites activités marchandes et artisanales des villes. Sa place dans le processus d’urbanisation et dans le fonctionnement de l’économie urbaine reflète le mode de vie et de surv ie dans les villes africaines. A ce jour, diverses activités ont été menées, souvent avec l’assistance de la FAO et d’autres organismes internationaux, dans le secteur de l’alimentation de rue. Ces actions ont permis de mieux cerner la situation, d’identifier les problèmes spécifiques qui en découlent et de proposer, voire de mettre en oeuvre dans certains pays, des stratégies visant à contrôler les effets négatifs de la vente des aliments sur la voie publique, tout en conservant les aspect s positifs du secteur, principalement socio-économiques et nutritionnels.

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