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Los derechos humanos: Una estrategia para la lucha contra el hambre

Folleto informativo 2









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    Document
    El Derecho Humano a una Alimentación Adecuada
    Folleto Informativo Conjunto FAO-ACNUDH, n. 34
    2010
    En esta Nota Informativa se explica qué es el derecho a la alimentación adecuada, se ilustran sus consecuencias para grupos e individuos específicos y se desarrollan las obligaciones de los distintos organismos del Estado en relación a este derecho humano. Además, la Nota Informativa proporciona una reseña de las responsabilidades nacionales, regionales e internacionales y de los mecanismos de seguimiento.
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    Book (stand-alone)
    Guía orientativa: integración del derecho a una alimentación adecuada en los programas de seguridad alimentaria y nutricional 2013
    Also available in:

    La presente Nota orientativa contiene una descripción práctica para los profesionales que deseen integrar el derecho a una alimentación adecuada en los programas de seguridad alimentaria y nutricional. La Nota establece un puente entre las dimensiones normativas del derecho a la alimentación y la labor práctica de formulación, aplicación y supervisión de los programas en los países. Este instrumento consigue tal objetivo explicando los aspectos conceptuales, jurídicos y operacionales del derecho a la alimentación. A continuación, se examinan cuatro puntos de partida fundamentales para integrar el derecho a la alimentación en los programas de seguridad alimentaria y nutricional: responsabilidades de las partes interesadas, aspectos jurídicos, sistemas de supervisión, y mecanismos de reclamación. Después, se utilizan ejemplos específicos y casos para ilustrar cómo esto puede realizarse. La Nota consolida el derecho a la alimentación como objetivo y al mismo tiempo como instrumento para conseguir la seguridad alimentaria para todos. Se pone de manifiesto que el derecho a la alimentación puede proporcionar un marco general que sirva de guía en los esfuerzos para hacer frente al hambre y la malnutrición. Al mismo tiempo, la adopción de un enfoque basado en el derecho a una alimentación adecuada en la formulación, aplicación y supervisión de los programas aumenta las posibilidades de mejorar la eficacia, la efectividad, los efectos y la sostenibilidad de los esfuerzos. La pr esente publicación es el resultado de un proceso participativo entre los departamentos y de la estrecha colaboración entre el Servicio de Apoyo Integrado a la Seguridad Alimentaria (TCSF) y el Equipo del Derecho a la Alimentación de la División de Economía del Desarrollo Agrícola (ESA) de la FAO, con numerosas contribuciones de los profesionales y expertos del campo y de la sede. Fue escrita por Carmen Lahoz y Enrique de Loma-Ossorio del Instituto de Estudios del Hambre (IEH) en Madrid.Disponibl e en Inglés, Francés y Español.
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    Booklet
    Alianzas parlamentarias contra el hambre y la malnutricion
    Primera Cumbre Parlamentaria Mundial. Madrid, octubre de 2018
    2018
    Also available in:

    Por tercer año consecutivo, el hambre en el mundo vuelve a aumentar, afectando a 821 millones de personas en 2017. Además, una de cada tres personas sufre de malnutrición, es decir, consume alimentos de manera desequilibrada. Erradicar el hambre y la malnutrición para 2030 requiere estrategias, políticas públicas, leyes nacionales y programas que garanticen el derecho a una alimentación adecuada para todos, contribuyan a reducir la pobreza y mejoren la dieta de las personas en función del contexto específico de cada país. Esta publicación expone las causas estructurales del hambre y la malnutrición e introduce el marco de trabajo propuesto por la FAO para conseguir una sólida voluntad política y diseñar medidas duraderas en favor del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2. Con ejemplos de éxitos legislativos en diferentes países, como enmiendas constitucionales, leyes de alimentación escolar y programas de agricultura familiar, la publicación muestra el papel clave de las alianzas parlamentarias para realizar el derecho a la alimentación adecuada.

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