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Les bilans alimentaires - Manuel









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    Book (stand-alone)
    Technical book
    Perspectives alimentaires - No. 4 décembre 2004 2004
    Selon les estimations de la FAO, la production céréalière de 2004 atteindrait le niveau record de 2 042 millions de tonnes, ce qui représente une hausse considérable par rapport à la prévision de septembre et 8,4 pour cent de plus qu’en 2003. La production céréalière devrait dépasser l’utilisation en 2004/05, ce qui entraînerait une augmentation des stocks pour la première fois depuis cinq ans. L’utilisation mondiale de céréales en 2004/05 devrait augmenter de 2,4 pour cent par rapport à la campagne précédente. Cette augmentation sera en grande partie imputable à l’utilisation fourragère de céréales, du fait des disponibilités accrues. Les stocks céréaliers mondiaux devraient passer à 441 millions de tonnes à la clôture des campagnes 2004/05. Le gros de cette augmentation concernera les réserves de maïs et de blé des grands pays exportateurs. En revanche, les stocks de riz devraient marquer un nouveau recul. Les cours internationaux du blé et des céréales secondaire s sont dans l’ensemble plus faibles qu’il y a un an, mais ceux du riz restent bien au-dessus des niveaux de 2003. Le commerce mondial de céréales devrait reculer en 2004/05, du fait principalement du fléchissement de la demande dans l’UE, qui serait plus que compensé par l’augmentation des importations des pays en développement, en particulier la Chine. Les cours mondiaux de la viande se sont à peu près stabilisés à la fin 2004, du fait de la levée des interdictions frappant les import ations des zones auparavant touchées par les maladies, d’où une augmentation des disponibilités exportables. La production et le commerce de viande devraient poursuivre leur expansion en 2005. Les cours internationaux des produits laitiers ont grimpé tout au long de 2004, et en novembre, l’indice de la FAO pour les produits laitiers a atteint son plus haut niveau depuis 1990. Cette pression à la hausse exercée sur les cours s’explique essentiellement par l’accroissement de la demande intern ationale, en particulier celle de lait entier en poudre dans les pays en développement. Les cours des graines oléagineuses ont atteint des niveaux records lors des précédentes campagnes de commercialisation, mais ils ont considérablement reculé depuis avril, en raison principalement de la récolte importante rentrée aux États-Unis. Les cours du sucre sont généralement fermes sur les marchés internationaux, car la croissance de la consommation mondiale de sucre reste plus forte que celle de la production.
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    Book (stand-alone)
    Technical book
    Perspectives alimentaires - No.1, avril 2005 2005
    Une nouvelle bonne rcolte mondiale de crales est prvue en 2005, malgr un recul par rapport aux rsultats exceptionnels de 2004. Le temps sec qui svit dans plusieurs pays d'Asie depuis la fin de l'anne dernire a eu une incidence nfaste sur la campagne secondaire de paddy, qui touche sa fin. Nanmoins, selon les estimations, la production totale de riz de 2004 serait la deuxime plus importante jamais enregistre.
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    Book (stand-alone)
    Technical book
    Perspectives alimentaires - No.2, juin 2005 2005
    Les perspectives concernant la récolte céréalière mondiale de 2005 restent favorables. Les dernières prévisions indiquent que la production baisserait par rapport au volume record de 2004, mais pas autant que prévu initialement. Les prévisions préliminaires de la FAO concernant le commerce mondial de céréales pendant la campagne de commercialisation 2005/06 font état d'un léger recul par rapport aux chiffres révisés pour 2004/05, dû principalement au fléchissement de la demande d'importatio n de blé.

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    Book (series)
    Technical study
    Quelles actions politiques pour renforcer l'accès des producteurs agricoles à des engrais chimiques à prix réduits au Burkina Faso?
    Rapport d’analyse de politique, SAPAA (Projet de Suivi et analyse des politiques agricoles et alimentaires)
    2019
    Also available in:
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    A moyen terme, la sécurité alimentaire du Burkina Faso devra passer par l’augmentation de la production agricole, pour faire face à des taux de croissance démographique élevés. L’augmentation de l’utilisation de l’engrais chimique permettrait d’augmenter la production agricole. Toutefois, les niveaux d’utilisation de l’engrais chimique restent faibles au Burkina Faso et du fait de l’enclavement du pays, les prix de l’engrais chimique sont élevés par rapport aux autres pays de la région. L’analyse a permis de mettre en évidence les facteurs explicatifs du prix élevé de l’engrais et de proposer des actions à même de limiter le prix des engrais payés par les producteurs agricoles au Burkina Faso.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Brochure
    L’échelle de mesure de l'insécurité alimentaire vécue: Mesurer l'insécurité alimentaire d'après l'expérience vécue 2024
    Also available in:

    Document de travail sur l’échelle de mesure de l'insécurité alimentaire vécue.
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    Booklet
    Corporate general interest
    Digital innovation strategy for agrifood systems in Africa
    Abridged version 2021–2025
    2022
    Also available in:
    No results found.

    The Digital Innovation Strategy (DIS) of the Regional Office for Africa (RAF) of FAO has been prepared to respond to critical challenges facing inclusive and sustainable agrifood system transformation in sub-Saharan Africa. It is enshrined in the new Strategic framework 2022–2030 that aims to accelerate the "transformation to more efficient, inclusive, resilient and sustainable agri-food systems for better production, better nutrition, a better environment and a better life, leaving no one behind". A stronger infusion of digital technologies across operations and programmes of FAO RAF is vital for the region to successfully implement the Africa Regional Initiatives, RAF's Programmes Priority Areas (PPA) and support countries to achieve the AU Malabo Commitments and SDGs. The Strategy evolves around three strategic pillars which seek to: - Improve use of quality data for country planning (Insight). - Develop internal digital agriculture capacity to effectively support food systems transformation (Interact). - Support inclusive national and regional digital agriculture ecosystems (Impact).