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Recetario Familiar









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    Technical book
    Las compras públicas a la agricultura familiar y la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe Lecciones aprendidas y experiencias 2015
    Also available in:

    Las compras públicas de la AF son una de las principales innovaciones en las recientes estrategias de erradicación del hambre y de la pobreza en América Latina y el Caribe (ALC). Diversos países han desarrollado políticas de SAN incluyendo en sus estrategias las compras de productos de la AF. La implementación de las compras públicas de la AF ha sido creciente, a pesar de que se requiere mucho tiempo para ser implementado y consolidarse. Muchos países manifiestan disposición para enfrentar el d esafío pues reconocen que la disponibilidad de alimentos frescos y saludables para las poblaciones vulnerables es una manera de concretar el derecho humano a la alimentación adecuada y al mismo tiempo fortalecer la agricultura familiar y promover el desarrollo local. Ese documento rescata el aprendizaje de los países que están realizando compras de la AF y ofrece elementos prácticos para orientar y facilitar su implementación. Sin embargo, no se trata de un documento clásico de recomendaciones d e especialistas. En realidad se presentan los aspectos conceptuales y de procedimientos, con base en ejemplos concretos, de modo de apoyar a las instituciones en la planificación y en la ejecución de las compras públicas de manera adecuada al contexto de cada país.
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    Book (stand-alone)
    Technical book
    LAS COMPRAS PÚBLICAS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE:
    LECCIONES APRENDIDAS
    2017
    Also available in:

    This book, prepared by the Brazil-FAO International Cooperation Program, presents the most important lessons learned from the experiences currently underway in the region, which serve as guidelines for countries that wish to create or improve public procurement programmes. The book also analyzes the structural aspects of supply and demand, institutional issues, agreements, laws and management models which guarantee the efficiency, equity and transparency of these programmes.
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    Technical study
    Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014
    Memoria del Comité Nacional de la República Dominicana
    2014
    Also available in:
    No results found.

    El año 2014 fue declarado oficialmente por la Asamblea General de las Naciones Unidas como “Año Internacional de la Agricultura Familiar” (AIAF), para poner de relieve el papel primordial que juegan los agricultores familiares en la mitigación del hambre y la pobreza, su contribución a la seguridad alimentaria y a la nutrición, la mejora de los medios de vida, la gestión de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y la consecución del desarrollo sostenible, especialmente en zonas rurales. La meta fijada por el AIAF 2014 fue reposicionar la agricultura familiar en el centro de las políticas agrícolas, ambientales y sociales en las agendas nacionales, identificando lagunas y oportunidades para promover un cambio hacia un desarrollo más equitativo y equilibrado. Uno de los principales objetivos del AIAF consistió en establecer plataformas para el diálogo político con las organizaciones de agricultores con el fin de generar consenso y crear e implementar políticas eficaces en apoyo a la agricultura familiar. La plataforma de dialogo y sensibilización que se utilizó en la República Dominicana fue el Comité Nacional de Agricultura Familiar, un equipo integrado por representantes del sector gubernamental, no gubernamental, organismos internacionales y grupos comunitarios, que trabajó hombro con hombro para sentar las bases de una nueva política pública de agricultura familiar que se sostuviese en el tiempo y beneficie a este importante sector que tiene la encomiable tarea de suplir de alimentos al resto de la población. Esta publicación es una recopilación de las distintas actividades realizadas por este grupo multisectorial durante todo el Año Internacional de la Agricultura Familiar.
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    Las compras públicas a la agricultura familiar y la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe Lecciones aprendidas y experiencias 2015
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    Las compras públicas de la AF son una de las principales innovaciones en las recientes estrategias de erradicación del hambre y de la pobreza en América Latina y el Caribe (ALC). Diversos países han desarrollado políticas de SAN incluyendo en sus estrategias las compras de productos de la AF. La implementación de las compras públicas de la AF ha sido creciente, a pesar de que se requiere mucho tiempo para ser implementado y consolidarse. Muchos países manifiestan disposición para enfrentar el d esafío pues reconocen que la disponibilidad de alimentos frescos y saludables para las poblaciones vulnerables es una manera de concretar el derecho humano a la alimentación adecuada y al mismo tiempo fortalecer la agricultura familiar y promover el desarrollo local. Ese documento rescata el aprendizaje de los países que están realizando compras de la AF y ofrece elementos prácticos para orientar y facilitar su implementación. Sin embargo, no se trata de un documento clásico de recomendaciones d e especialistas. En realidad se presentan los aspectos conceptuales y de procedimientos, con base en ejemplos concretos, de modo de apoyar a las instituciones en la planificación y en la ejecución de las compras públicas de manera adecuada al contexto de cada país.
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    LAS COMPRAS PÚBLICAS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE:
    LECCIONES APRENDIDAS
    2017
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    This book, prepared by the Brazil-FAO International Cooperation Program, presents the most important lessons learned from the experiences currently underway in the region, which serve as guidelines for countries that wish to create or improve public procurement programmes. The book also analyzes the structural aspects of supply and demand, institutional issues, agreements, laws and management models which guarantee the efficiency, equity and transparency of these programmes.
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    Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014
    Memoria del Comité Nacional de la República Dominicana
    2014
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    El año 2014 fue declarado oficialmente por la Asamblea General de las Naciones Unidas como “Año Internacional de la Agricultura Familiar” (AIAF), para poner de relieve el papel primordial que juegan los agricultores familiares en la mitigación del hambre y la pobreza, su contribución a la seguridad alimentaria y a la nutrición, la mejora de los medios de vida, la gestión de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y la consecución del desarrollo sostenible, especialmente en zonas rurales. La meta fijada por el AIAF 2014 fue reposicionar la agricultura familiar en el centro de las políticas agrícolas, ambientales y sociales en las agendas nacionales, identificando lagunas y oportunidades para promover un cambio hacia un desarrollo más equitativo y equilibrado. Uno de los principales objetivos del AIAF consistió en establecer plataformas para el diálogo político con las organizaciones de agricultores con el fin de generar consenso y crear e implementar políticas eficaces en apoyo a la agricultura familiar. La plataforma de dialogo y sensibilización que se utilizó en la República Dominicana fue el Comité Nacional de Agricultura Familiar, un equipo integrado por representantes del sector gubernamental, no gubernamental, organismos internacionales y grupos comunitarios, que trabajó hombro con hombro para sentar las bases de una nueva política pública de agricultura familiar que se sostuviese en el tiempo y beneficie a este importante sector que tiene la encomiable tarea de suplir de alimentos al resto de la población. Esta publicación es una recopilación de las distintas actividades realizadas por este grupo multisectorial durante todo el Año Internacional de la Agricultura Familiar.
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    Las compras públicas a la agricultura familiar y la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe Lecciones aprendidas y experiencias 2015
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    2017
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    Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014
    Memoria del Comité Nacional de la República Dominicana
    2014
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    El año 2014 fue declarado oficialmente por la Asamblea General de las Naciones Unidas como “Año Internacional de la Agricultura Familiar” (AIAF), para poner de relieve el papel primordial que juegan los agricultores familiares en la mitigación del hambre y la pobreza, su contribución a la seguridad alimentaria y a la nutrición, la mejora de los medios de vida, la gestión de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y la consecución del desarrollo sostenible, especialmente en zonas rurales. La meta fijada por el AIAF 2014 fue reposicionar la agricultura familiar en el centro de las políticas agrícolas, ambientales y sociales en las agendas nacionales, identificando lagunas y oportunidades para promover un cambio hacia un desarrollo más equitativo y equilibrado. Uno de los principales objetivos del AIAF consistió en establecer plataformas para el diálogo político con las organizaciones de agricultores con el fin de generar consenso y crear e implementar políticas eficaces en apoyo a la agricultura familiar. La plataforma de dialogo y sensibilización que se utilizó en la República Dominicana fue el Comité Nacional de Agricultura Familiar, un equipo integrado por representantes del sector gubernamental, no gubernamental, organismos internacionales y grupos comunitarios, que trabajó hombro con hombro para sentar las bases de una nueva política pública de agricultura familiar que se sostuviese en el tiempo y beneficie a este importante sector que tiene la encomiable tarea de suplir de alimentos al resto de la población. Esta publicación es una recopilación de las distintas actividades realizadas por este grupo multisectorial durante todo el Año Internacional de la Agricultura Familiar.

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    Technical book
    Soil erosion: the greatest challenge for sustainable soil management 2019
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    Despite almost a century of research and extension efforts, soil erosion by water, wind and tillage continues to be the greatest threat to soil health and soil ecosystem services in many regions of the world. Our understanding of the physical processes of erosion and the controls on those processes has been firmly established. Nevertheless, some elements remain controversial. It is often these controversial questions that hamper efforts to implement sound erosion control measures in many areas of the world. This book, released in the framework of the Global Symposium on Soil Erosion (15-17 May 2019) reviews the state-of-the-art information related to all topics related to soil erosion.
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    Book (stand-alone)
    High-profile
    Status of the World's Soil Resources: Main Report 2015
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    The SWSR is a reference document on the status of global soil resources that provides regional assessments of soil change. The information is based on peer-reviewed scientific literature, complemented with expert knowledge and project outputs. It provides a description and a ranking of ten major soil threats that endanger ecosystem functions, goods and services globally and in each region separately. Additionally, it describes direct and indirect pressures on soils and ways and means to combat s oil degradation. The report contains a Synthesis report for policy makers that summarizes its findings, conclusions and recommendations.

    The full report has been divided into sections and individual chapters for ease of downloading:

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    High-profile
    State of knowledge of soil biodiversity - Status, challenges and potentialities
    Report 2020
    2020
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    There is increasing attention to the importance of biodiversity for food security and nutrition, especially above-ground biodiversity such as plants and animals. However, less attention is being paid to the biodiversity beneath our feet, soil biodiversity, which drives many processes that produce food or purify soil and water. This report is the result of an inclusive process involving more than 300 scientists from around the world under the auspices of the FAO’s Global Soil Partnership and its Intergovernmental Technical Panel on Soils, the Convention on Biological Diversity, the Global Soil Biodiversity Initiative, and the European Commission. It presents concisely the state of knowledge on soil biodiversity, the threats to it, and the solutions that soil biodiversity can provide to problems in different fields. It also represents a valuable contribution to raising awareness of the importance of soil biodiversity and highlighting its role in finding solutions to today's global threats.