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Production de produits carnés alternatives - République du Congo











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    Habitudes de consommation - République du Congo 2024
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    Promouvoir une gestion durable de la faune sauvage passe par la compréhension des dynamiques d’utilisation de cette ressource et notamment sa consommation. Le suivi de la consommation des produits carnés dans des villages de l’unité forestière d’aménagement (UFA) de Kabo et dans la ville de Ouesso permet de caractériser les habitudes alimentaires des communautés locales afin de mettre en place des activités permettant de préserver à la fois la faune et la sécurité alimentaire des communautés.
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    Pratique de la pêche - République du Congo 2024
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    Le réseau hydrographique de la République du Congo est particulièrement important et présente des ressources halieutiques conséquentes: plus de 180 espèces de poissons réparties en 20 familles ont été répertoriées dans la rivière Sangha. Afin de valoriser au mieux les abondantes ressources d’eau de surface dont dépendent les populations riveraines, la pêche doit être développée et gérée de façon durable. C’est dans cette optique que le Programme de gestion durable de la faune sauvage (SWM Programme) a été développé dans le pays, en effectuant un état des lieux de l’activité de pêche et en mettant en place son suivi.
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    Présentation du site - République du Congo 2024
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    Au nord de la République du Congo, les concessions forestières couvrent plus des deuxtiers du territoire. La majorité des concessions se superposent aux villages traditionnels et les populations natives de ces villages dépendent des ressources naturelles, et notamment de la faune sauvage, pour leur sécurité alimentaire et nutritionnelle, leurs revenus, et leur identité culturelle. Dans ce contexte, il est nécessaire de prévoir des systèmes de gestion des ressources naturelles capables d’allier développement socio-économique et conservation de la biodiversité, particulièrement dans les zones sous concession jouxtant les aires protégées qui sont, pour la plupart, riches en faune sauvage.

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    Corporate general interest
    FAOSTYLE: English 2024
    The objective of having a house style is to ensure clarity and consistency across all FAO publications. Now available in HTML, this updated edition of FAOSTYLE: English covers matters such as punctuation, units, spelling and references. All FAO staff, consultants and contractors involved in writing, reviewing, editing, translating or proofreading FAO texts and information products in English should use FAOSTYLE, together with the practical guidance on processes and layout questions provided in Publishing at FAO – strategy and guidance.
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    The 10 elements of agroecology
    Guiding the transition to sustainable food and agricultural systems
    2018
    Today’s food and agricultural systems have succeeded in supplying large volumes of food to global markets. However, high-external input, resource-intensive agricultural systems have caused massive deforestation, water scarcities, biodiversity loss, soil depletion and high levels of greenhouse gas emissions. Despite significant progress in recent times, hunger and extreme poverty persist as critical global challenges. Even where poverty has been reduced, pervasive inequalities remain, hindering poverty eradication. Integral to FAO’s Common Vision for Sustainable Food and Agriculture, agroecology is a key part of the global response to this climate of instability, offering a unique approach to meeting significant increases in our food needs of the future while ensuring no one is left behind. Agroecology is an integrated approach that simultaneously applies ecological and social concepts and principles to the design and management of food and agricultural systems. It seeks to optimize the interactions between plants, animals, humans and the environment while taking into consideration the social aspects that need to be addressed for a sustainable and fair food system. Agroecology is not a new invention. It can be identified in scientific literature since the 1920s, and has found expression in family farmers’ practices, in grassroots social movements for sustainability and the public policies of various countries around the world. More recently, agroecology has entered the discourse of international and UN institutions.