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饲料工业良好规范手册 执行食品法典良好动物饲养规范准则














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    食品法典 ― 动物性食品生产
    第二版
    2011
    本书出版有利于各国政府、监管部门、食品行业及零售商和消费者广泛使用和理解有关动物 性食品生产的法典指南和操作规范。本书(第二版)收集了截至2009年,所有被食品法典委员会采用的文本。食品法典委员会是一个政府间机构,拥有170多个成员,处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会的主要成果是《食品法典》,该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范及其他建议,其宗旨是保障消费者的健康,并确保公平的食品贸易行为。
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    Book (stand-alone)
    动物饲料质量与安全性评估 2012
    Also available in:

    本书就动物饲料对食品质量、食物安全和环境影响等问题提供了一些最新信息,进而改善对那些日益被公众和个体消费者所密切关注的风险进行管理的基础。
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    Book (series)
    食品法典 ― 乳和乳制品
    第二版
    2012
    本法典第二版包含了截至2011年国际食品法典委员会采用的有关乳和乳制品的所有法典及相关文本。食品法典委员会是一个政府间机构,拥有180多个成员,处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》,该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议,其宗旨是保障消费者的健康,并确保公平的食品贸易行为。

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