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Segundo Recetario Internacional de Chefs contra el Hambre

Legumbres

Year of publication 2009

Pages 19 p.

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

Category General interest book

ISBN 978-956-289-066-3

Edition 1

Synopsis (short abstract) Las legumbres, además de su potencial nutritivo, son un alimento sumamente versátil. Las preparaciones que el lector encontrará en este recetario sin duda lo sorprenderán: desde ensaladas hasta postres, pasando por sopas y platos de fondo, hay algo para todos los gustos y todas las tendencias culinarias. Este Recetario busca contribuir a enriquecer la información disponible respecto a la importancia de una buena alimentación, como parte de los esfuerzos de la FAO en la búsqueda de la erradicació n del hambre.

Language Spanish

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