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Journal, magazine, bulletinAcceso a herramientas de comercialización electrónica de alimentos que promuevan la eficiencia de sistemas de abastecimiento y mercados tradicionales de alimentos
Rol de los mercados mayoristas de alimentos en los sistemas alimentarios
2023Also available in:
No results found.La información sistematizada y presentada en esta nota técnica brinda insumos sobre las oportunidades existentes en la adopción de tecnologías digitales para facilitar el suministro de alimentos saludables, considerando que las plataformas digitales pueden articular la oferta y la demanda de alimentos e identificar nuevas oportunidades de mercado. -
Brochure, flyer, fact-sheetIncorporación de iniciativas de reducción de las pérdidas de alimentos para pequeños agricultores en zonas con déficit de alimentos 2015Se estima que todos los años, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia, dando lugar a unas pérdidas en todo el mundo de unos 1 300 millones de toneladas de alimentos, según ha evaluado SAVE FOOD (Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos).
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