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MeetingGarantizar la Inocuidad de los Alimentos en los Ámbitos de la Producción y la Elaboración 2005
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Brochure, flyer, fact-sheetMecanismos jurídicos para garantizar cadenas de suministro de alimentos seguras en tiempos del COVID-19 2020Esta nota de orientación señala algunas de las áreas en que los gobiernos pueden intervenir para articular cadenas de suministro más resistentes, e indica de qué manera un marco jurídico adecuado puede contribuir a garantizar la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. En este sentido, la nota contribuye al logro de los Objetivos estratégicos de la FAO relacionados con propiciar sistemas agrícolas y alimentarios inclusivos y eficientes (Objetivo estratégico 4) e incrementar la resiliencia de los medios de vida ante las catástrofes (Objetivo estratégico 5). Asimismo, esta nota de orientación persigue el objetivo de la Oficina Jurídica de la FAO, que consiste en realizar investigaciones y estudios jurídicos sobre temas relevantes, y proporcionar a los gobiernos nacionales análisis y asesoramiento legal sobre el impacto de la emergencia actual en las cadenas de suministro de alimentos, y sobre las posibles medidas regulatorias para contrarrestar la emergencia de manera efectiva y creando resiliencia.
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