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DocumentOther documentDesafíos y oportunidades para las micro, pequeñas y medianas empresas forestales (MIPYMEs forestales) de Guatemala
Forest Connect - Diagnóstico sobre las micro, pequeñas y medianas empresas forestales
2009Also available in:
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Book (series)Working paperLas pequeñas empresas forestales en América Latina: aprovechando su potencial para generar medios de vida sostenibles 2018
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Durante las últimas tres décadas, muchos países alrededor del mundo mejoraron las condiciones de tenencia de los bosques al ofrecer a los pueblos indígenas y comunidades locales un mayor reconocimiento de los derechos para el acceso y manejo de los bosques. En muchos países de América Latina, las pequeñas empresas forestales y comunitarias han crecido en número, algunas de ellas desarrollando asociaciones y alianzas sólidas para promover y mantener su crecimiento. Sin embargo, el potencial de estas empresas aún no ha desarrollado del todo, ya que en varios países aún enfrentan obstáculos y desafíos importantes que limitan su expansión y crecimiento. Por tanto, esta publicación tiene como objetivo apoyar a los tomadores de decisión en materia de política forestal a que tengan una mejor comprensión del estado y las dinámicas de las pequeñas empresas forestales en Latino América, así como conocer sus necesidades y los desafíos que enfrentan y con ello apoyarlas en generar un entorno favorable (político, legal e institucional) para escalar el desarrollo sostenible de las mismas. Esta publicación contribuye al Objetivo Estratégico 3 (Reducir la Pobreza Rural), particularmente al producto 1.2 (Gobiernos y partes interesadas relevantes están facultados para promover e implementar enfoques, políticas, programas que favorezcan a los pobres y que mejoren el acceso y la gestión sostenible de los recursos naturales), así como al producto 1.3 (Gobiernos y partes interesadas relevantes están facultados para proporcionar a los productores y hogares rurales pobres las tecnologías apropiadas y el acceso a conocimientos, insumos y mercados). -
Book (stand-alone)Manual / guideReducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en las operaciones de elaboración, distribución y comercio al por menor de microempresas y pequeñas y medianas empresas de elaboración de alimentos
Manual técnico
2025Este manual de capacitación está diseñado para desarrollar conocimientos sobre cómo aplicar un enfoque integral y sistemático, basado en la ciencia y destinado a minimizar la pérdida de alimentos en las operaciones de elaboración y distribución de las mipymes, y sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos de sus productos procesados en el comercio al por menor de manera sostenible. La información presentada en este manual se ha obtenido de las prácticas de elaboración de diferentes mipymes en cinco subsectores de 66 de las 77 provincias de Tailandia. Se presentan y analizan estudios de casos relevantes para fundamentar los enfoques y acciones sistemáticos que pueden adoptar las mipymes para generar y materializar los beneficios económicos, sociales y ambientales derivados de la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos en sus operaciones de elaboración y comercio al por menor. Confiamos en que este manual impulsará a las mipymes a realizar un seguimiento, documentar y rastrear la reducción de la pérdida de alimentos en sus operaciones; que el mundo académico lo utilizarán como un recurso para incorporar la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos en los planes de estudios de las titulaciones en materia de ciencias de los alimentos; y que los gobiernos apoyarán e incentivarán la ampliación de las iniciativas de reducción de la pérdida de alimentos en las mipymes para disminuir sus índices nacionales de pérdida de alimentos.
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BookletCorporate general interestGiornata Mondiale dell'Alimentazione: L'acqua è vita, l'acqua ci nutre
Non lasciare nessuno indietro: Fatti coinvolgere! 16 Ottobre 2023
2023Consigli per partecipare rivolti a privati cittadini, governi, imprese, aziende private, scuole, società civile, mondo accademico e molti altri ancora. Non dobbiamo dare per scontato la nostra acqua e dobbiamo iniziare a gestirla in modo oculato. Governi, settore privato, agricoltori, mondo accademico, società civile e singole persone devono collaborare per contribuire alla sicurezza alimentare e delle risorse idriche in tutto il mondo. Tutti possiamo fare la differenza. La #GiornataMondialeAlimentazione (GMA) 2023 punta i riflettori sull’acqua come fondamento della vita e del cibo. La campagna mira a sensibilizzare a livello mondiale l’opinione pubblica sull’importanza della gestione oculata delle risorse idriche: la disponibilità di questa preziosa risorsa è, infatti, minacciata dalla rapida crescita demografica, dall’urbanizzazione, dallo sviluppo economico e dal cambiamento climatico. La GMA 2023 prende anche in esame soluzioni per produrre più cibo e altre materie prime agricole con minori quantità di acqua, garantendo al tempo stesso che questa venga distribuita equamente, che i nostri sistemi alimentari acquatici siano tutelati e che nessuno sia lasciato indietro. -
Book (stand-alone)Corporate general interestLibro di attività – L’acqua è vita, l’acqua ci nutre
Non lasciare nessuno indietro
2023Questo Libro di Attività è rivolto a un’ampia fascia d’età di giovani interessati ad approfondire l’importanza dell’acqua nel nostro pianeta, con lo scopo di fornir loro soluzioni per una gestione più efficiente delle risorse idriche.Governi, settore privato, agricoltori, mondo accademico, società civile e singole persone devono collaborare per affrontare le emergenze idriche globali. È necessario produrre più cibo e altre materie prime agricole con minori quantità di acqua, garantendo al tempo stesso che venga distribuita equamente, salvaguardando i sistemi alimentari acquatici e senza lasciare nessuno indietro. Questo libro è anche fonte d’ispirazione per chi desidera iscriversi al Concorso Poster della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2023. -
Book (series)BulletinCrop Prospects and Food Situation
Triannual Global Report, No. 2, July 2024
2024The triannual Crop Prospects and Food Situation report provides a forward-looking analysis of the food situation across the globe, focusing on the cereal production outlook, market situation and food security conditions, with a particular attention on low-income food-deficit countries. FAO assesses that globally 45 countries/territories, including 33 in Africa, nine in Asia, two in Latin America and the Caribbean and one in Europe, are in need of external assistance for food. The severest levels of acute food insecurity are found in territories affected by conflict, including Palestine (Gaza Strip) and the Sudan, where the local population is also facing the risk of famine. Drought conditions in Southern Africa are expected to worsen acute food insecurity conditions in 2024. The report includes the global cereal production forecast for 2024 that scaled up and is now set to exceed the 2023 level.