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Estrategias para el Desarrollo Forestal en el Cono Sur Estudios de Caso Volumen II de III: Argentina y Chile

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    Book (stand-alone)
    Guía metodológica para el análisis de los sistemas de abastecimiento y distribución de alimentos y el diseño de políticas del SADA 2010
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    Diversos estudios realizados hasta ahora en Colombia han demostrado que la situación de inseguridad alimentaria de la población no es causada precisamente por problemas de oferta o disponibilidad de los alimentos. Un análisis general de la tendencia productiva en el país muestra una tasa de crecimiento de la producción de los cultivos transitorios del 2,03 por ciento y una tasa de crecimiento de los permanentes del 2,79 por ciento en los últimos quince años, superiores a la tasa de crecimiento d e la población, que, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), que actualmente es de 1,25 por ciento anual, y que será del 1,09 por ciento anual para el período 2015-2020. Aún así, se encuentra que un número significativo de habitantes no tiene acceso a los alimentos de manera suficiente y con adecuada calidad, situación que se hace más evidente en las capitales de departamento, en donde se concentra la mayor parte de la población del país y a donde llegan los habitan tes rurales que han sido desplazados por la violencia. Según las estadísticas del Departamento Nacional de Planeación (DNP), en el 2009 la indigencia urbana en el país estaba en 12,4 por ciento y en el sector rural en 29,1 por ciento, mientras que la pobreza llegó a 39,6 por ciento y 64,3 por ciento, respectivamente. De otra parte, según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN), realizada en 2005, la población en inseguridad alimentaria en el país es del 36,5 por cien to, en las áreas urbanas, y del 58,2 por ciento, en el sector rural. Este mismo estudio señala, además, que la dieta de la población colombiana es desbalanceada, con un consumo excesivo de carbohidratos frente al valor calórico total.
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    Project
    Ganadería baja en emisiones, una contribución al desarrollo sostenible del sector pecuario en los países de Suramérica - TCP/RLA/3714 2022
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    La ganader a es de gran importancia para Am rica Latina y el Caribe ( ya que contribuye a la Seguridad Alimentaria y Nutricional ( de la poblaci n, proporcionando un porcentaje importante de las calor as y prote nas en la ingesta total de alimentos La producci n pecuaria tambi n contribuye al bienestar econ mico de las familias en las zonas rurales de la Regi n, donde aproximadamente el 80 por ciento de los productores son peque os agricultores familiares cuyos medios de subsistencia dependen de ella Un gran n mero de ganaderos de bajos ingresos son mujeres, sin embargo, siguen teniendo menor acceso que los hombres a los recursos productivos y a los mercados El sector pecuario se encuentra en fase de crecimiento con una producci n de m s del 29 2 por ciento de carne de bovino y el 24 5 por ciento de carne de ave, siendo el principal exportador de estos productos adem s de un gran productor y exportador de carne de cerdo y productos l cteos As  mismo contribuye con el 46 por ciento del producto interno bruto agropecuario de ALC y ha crecido a una tasa anual del 3 7 por ciento, superior a la tasa promedio de crecimiento global Debido a su crecimiento se enfrenta a retos sin precedentes ya que se estima que para el a o 2050 la demanda de productos pecuarios crecer  un 70 por ciento a causa del aumento de la poblaci n mundial, la riqueza, la urbanizaci n y la producci n de carne y l cteos El desaf o para la Regi n es responder a dicho aumento de la demanda mejorando la eficiencia de la producci n y minimizando los impactos ambientales, en particular las emisiones netas de GEI, ya que el sector pecuario en ALC tiene el nivel de emisi n m s alto entre las regiones del mundo El objetivo del presente proyecto es generar un Acuerdo Subregional de producci n pecuaria baja en emisiones de GEI, organizando mesas de di logo nacionales y regionales para definir las necesidades, prioridades y acciones con el objetivo de constituir a ALC en una regi n l der en producci n ganadera con bajas emisiones.
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    Document
    Sistematización de Buenas Prácticas en la Comunidad Campesina de Condoroma, Espinar (Departamento de Cusco) 2010
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    La comunidad de Condoroma, ubicada en el distrito del mismo nombre, provincia de Espinar, región Cusco cuenta con una población dedicada principalmente a la crianza de alpacas y ovinos, únicas especies adaptadas a las severas condiciones climáticas de la zona. Sin embargo, la tecnología utilizada en la actividad pecuaria es tradicional-extensiva, existiendo un mal uso y manejo de pasturas y prácticas deficientes de manejo ganadero: el sobrepastoreo, la consanguinidad, y las deficiencias en la sa nidad de los animales, con consecuencias graves en la calidad de los productos y en los niveles de precios que se pueden obtener por ellos. La baja productividad y rentabilidad de la actividad ganadera es una de las causas de expulsión de las poblaciones que migran en busca de trabajo asalariándose en las zonas urbanas en actividades de baja calificación.Los eventos climáticos adversos que afectan a las comunidades alto andinas poniendo en riesgo la actividad agropecuaria (disminución drástica d e sus cosechas y forrajes y la pérdida de su capital pecuario) y afectando considerablemente la seguridad alimentaria de la población rural, ha motivado para la ejecución de diferentes proyectos de rehabilitación productiva y restitución de medios de vida de estos pobladores, principalmente a través de la provisión de insumos y medicamentos veterinarios para evitar o reducir la descapitalización de la actividad pecuaria. En la actualidad los proyectos de rehabilitación que se desarrollan tienen la activa participación de todas las entidades públicas dedicadas al sector agropecuario, los gobiernos locales (Municipios), gobiernos regionales, cooperación internacional y los propios productores; quienes en forma coordinada con la FAO, desarrollan sus actividades en forma eficiente, obteniendo resultados e impactos alentadores. El presente documento sistematiza algunas de las buenas prácticas que estos productores han adoptado con el objetivo de facilitar su difusión y posible replicabilida d en otras áreas de la zona.

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