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El Huerto Escolar como recurso didáctico (Documento de apoyo para el currículo de Educación Básica).

Year of publication 2009

Author Nutrition Division

Product type Book (stand-alone)

Edition 1

Synopsis (short abstract) El Huerto Escolar como recurso didáctico es un material de apoyo para las maestras y los maestros, elaborado dentro del proyecto “Apoyo al desarrollo curricular de la educación básica para mejorar la educación en nutrición y seguridad alimentaria” de El Salvador. Se propone como instrumento facilitador de algunos contenidos de los programas de estudio de educación básica, para que se utilicen los huertos escolares como recurso en el proceso de enseñanza-aprendizaje. En el documento se sugieren muchas actividades para desarrollar los contenidos seleccionados, y que los niños/as aprendan mediante la experiencia, basado en diferentes acciones y fenómenos que se realizan en el huerto escolar. Las actividades propuestas se plantean como un medio eficaz para mejorar actitudes y valores en los niños, que permitan mejorar las condiciones de vida de sus hogares y así asegurar una alimentación saludable producto de su esfuerzo personal y de la participación de sus familiares.

Language Spanish

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    El Huerto Escolar como Recurso de Ensenanza-Aprendizaje de las Asignaturas del curriculo de Educion Basica
    Proyecto Educacion Alimentaria y Nutricional en Escuelas de Educacion Basica, TCP/DOM/3101
    2009
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    El Huerto escolar como Recurso de Enseñanza – Aprendizaje. Es parte de una serie de materiales que se prepararon el proyecto de Educación Alimentaría Nutricional en Escuelas de Educación Básica de Republica Dominicana. ha sido elaborado para ser utilizado como”recurso de aprendizaje de manera transversal en las asignaturas de las áreas curriculares del Primer y Segundo ciclo de la Educación Básica.
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    Book (stand-alone)
    Libro de trabajo para estudiantes. Tercer ciclo - Documento de apoyo de la asignatura Ciencia, Salud y Medio Ambiente. Educación en nutrición, seguridad alimentaria y huertos escolares. 2008
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    Este libro de trabajo está elaborado dentro del marco del Plan Nacional de Educación 2021 de El Salvador, y es complementario del proyecto “Apoyo al desarrollo curricular de educación básica sobre educación en nutrición y seguridad alimentaria”. Dentro de los recursos de apoyo bibliográfico del proyecto también se encuentran libros de trabajo para estudiantes de primer y segundo ciclo y orientaciones didácticas para los docentes. Este libro está pensado para que niños/as de tercer ciclo aprendan aspectos importantes sobre alimentación saludable y seguridad alimentaria de una manera sencilla y divertida. El contenido está organizado en cuatro temáticas: alimentación para una vida saludable, alimentos sanos y seguros, nutrición y salud, y seguridad alimentaria y comunitaria. Se incluyen muchos ejercicios, proyectos y actividades, como análisis de las prácticas alimentarias de la comunidad, reconocimiento de enfermedades relacionadas con la alimentación inadecuada, preparación de abono o rgánico para el huerto escolar, etc., para que los alumnos aprendan haciendo e incorporen los nuevos conocimientos a su vida.
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    Book (stand-alone)
    Libro de trabajo para estudiantes. Primer ciclo - Documento de apoyo de la asignatura Ciencia, Salud y Medio Ambiente. Educación en nutrición, seguridad alimentaria y huertos escolares 2009
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    Este libro de trabajo está elaborado dentro del marco del Plan Nacional de Educación 2021 de El Salvador, y es complementario del proyecto “Apoyo al desarrollo curricular de educación básica sobre educación en nutrición y seguridad alimentaria”. Dentro de los recursos de apoyo bibliográfico del proyecto también se encuentran libros de trabajo para estudiantes de segundo y tercer ciclo y orientaciones didácticas para los docentes. Este libro está pensado para que niños/as de primer ciclo aprendan aspectos importantes sobre alimentación saludable y seguridad alimentaria de una manera sencilla y divertida. El contenido está organizado en cuatro temáticas: alimentación para una vida saludable, alimentos sanos y seguros, nutrición y salud, y seguridad alimentaria y comunitaria. Se incluyen muchos ejercicios, proyectos y actividades, como la planificación de menús saludables, descubrimiento de impurezas en el agua no potable, identificación de las etiquetas de los alimentos envasados, etc., para que los alumnos aprendan haciendo e incorporen los nuevos conocimientos a su vida.
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