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No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Les perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen. Une réflexion collective appliquée au cas marocain. 1996
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ProjectAppui à la résilience des femmes d’éleveurs transhumants à travers la relance de la filière artisanale du lait et la transformation des produits laitiers bovins en République Centrafricaine - TCP/CAF/3702 2023
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No results found.Dans le cadre de la stratégie de relance de l’économie centrafricaine, la filière de la production et de la transformation du lait a été identifiée par le Gouvernement comme porteuse Malgré son importance économique, alimentaire et nutritionnelle, le lait est encore produit en quantité marginale, l’une des contraintes majeures à la promotion de la filière étant sa périssabilité Le projet devait contribuer à relancer la filière du lait de vache en République centrafricaine, en organisant 500 producteurs des préfectures de la Nana Mambéré ( et de la Ouaka ( autour de deux fromageries et en fournissant un appui ( matériels, formation) à la transformation et à la commercialisation du lait Le projet visait également à soutenir l’autonomisation des femmes et des filles, qui étaient les bénéficiaires privilégiées. -
ProjectAppui technique au développement durable et inclusif de la filière de lait au Maroc - TCP/MOR/3804 2024
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No results found.La filière lait marocaine est importante pour l’économie (valeur ajoutée générée de l’ordre de 4,22 milliards de dirhams marocains), la sécurité alimentaire et l’emploi (460 000 emplois directs et permanents, dont 13 000 emplois en aval de la filière) du pays. Elle regroupe près de 400 000 exploitations, dont 90 pour cent disposent de moins de dix vaches laitières. Cependant, la filière lait a connu une baisse de sa production en 2020 et 2021, en raison de la sécheresse, de la hausse des coûts de l’alimentation du bétail et de la stagnation du marché. La nouvelle stratégie de développement agricole durable et inclusif du Maroc, «Green Generation 2020-2030», a fixé des objectifs ambitieux à la filière lait et vise, entre autres, à augmenter la collecte de lait à 3 500 000 tonnes d’ici 2030. Afin de soutenir cette vision, le projet devait contribuer à l’élaboration participative d’une stratégie inclusive de développement du secteur laitier à l’horizon 2030 et assurer un renforcement des capacités managériales des acteurs de la filière.
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