ФАО: 80 ЛЕТ

РАБОТЫ В интересах ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА КАЧЕСТВЕННЫМ ПИТАНИЕМ

FAO

ВВЕДЕНИЕ

От ужаса к надежде. От разорения к порядку. От разрушения к коллективному созиданию.

Шел 1945 год. Окончание войны заставило человечество вернуться к осмыслению всего спектра стоявших перед ним проблем и предстоящих усилий – в экономике и управлении, научных исследованиях и социологии, промышленности и машиностроении, искусстве и гуманитарной сфере. И – что еще важнее – к осмыслению собственных ценностей и устремлений.

Приверженность миру стала новым кредо, а вместе с ним появилось и ощущение новых возможностей. Несмотря на новый раскол – холодную войну и зарождающуюся напряженность в колониях, в мире укоренялся новый интернационализм. И вместе с ним – решимость раз и навсегда покончить со всеми бедами, преследовавшими человечество.

В первую очередь с голодом и нищетой.

Планета голодающих

Многочисленные жертвы Второй мировой войне связаны не только с масштабными боевыми действиями, но и с острой нехваткой продовольствия. Из 60 миллионов погибших в результате этого глобального конфликта по меньшей мере треть умерли от неполноценного питания и связанных с ним болезней. В 1943 году в Бенгалии жертвами голода стали около трех миллионов человек. Еще до начала войны в результате голода погибли миллионы жителей советской (в те времена) Украины. Миллионы умерли в Китае. В сравнительно более зажиточных странах Западной Европы война беспощадно перекроила экономику и общество: зимой 1944 1945 годов жители Нидерландов были вынуждены питаться луковицами тюльпанов; в Бельгии в первые послевоенные годы 80 процентов детей страдали рахитом.

Читать введение полностью