FAO, Circulaire sur les peches n° 886, Rév. 2

État de l’aquaculture dans le monde

Par

Service des ressources des eaux intérieures et de l’aquaculture
Division des ressources halieutiques
Département des pêches de la FAO

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© FAO 2003

FAO Service des ressources des eaux intérieures et de l’aquaculture.
Etat de l’aquaculture dans le monde.
FAO Circulaire sur les pêches. No. 886, Rev.2. Rome, FAO. 2003. 114p.

RÉSUMÉ

Ce document constitue la deuxième Circulaire de la FAO sur les pêches no 886 - Revue de l’état de l’aquaculture dans le monde. Cette version de la Circulaire est légèrement différente de la précédente du fait de la prise en compte de diverses analyses et revues de production, de développement et de gestion, publiées par la FAO ces dernières années. Elle inclut une revue globale de la production de l’aquaculture et de ses tendances, des profils régionaux de production, succincts, basés sur les données transmises à la FAO par les pays membres jusqu’en 2000, une perspective pour le développement de l’aquaculture (principaux problèmes, opportunités et défis), ainsi qu’une section discutant des questions d’importance actuelle au regard du développement global de l’aquaculture et de sa gestion. Cette dernière inclut «Aquaculture et pêche dans les eaux intérieures: Synergie pour une production durable de poisson destiné à l’alimentation humaine» et le rôle de l’aquaculture dans le développement rural, les récentes innovations technologiques ainsi que la contribution des associations de producteurs et des sociétés d’éleveurs au développement de l’aquaculture. Là où c’est nécessaire, les futures révisions s’attacheront plus particulièrement aux questions de développement et de gestion durables de l’aquaculture.

Préparation de ce document

Introduction

Analyse des tendances de production en aquaculture - Albert J. Tacon

Un aperçu de développement de l’aquaculture: principaux débouchés, axes de développement et défis - Rohana P. Subasinghe

Aquaculture et pêche dans les eaux intérieures: synergie pour une production durable de poisson destiné à l’alimentation humaine - Sena S. De Silva, John Moehl, Benedict Satia, Devin Bartley et Rohana Subasinghe

Le rôle de l’aquaculture dans le développement rural - Matthias Halwart, Simon Funge-Smith, and John Moehl

Innovations technologiques récentes en aquaculture - Rohana P. Subasinghe, David Curry, Sharon E. McGladdery et Devin Bartley

Associations de producteurs et d’eleveurs: un soutien au développement durable et à la gestion de l’aquaculture - Courtney Hough et Pedro Bueno