GF/INF 01
Informe de la reunión preparatoria del Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos Sala de Malasia, Sede de la FAO, 27 de febrero de 2000 Informe de la reunión preparatoria del Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos Programa provisional Lista de participantes La reunión se celebró en la Sede de la FAO el 27 de febrero de 2001. Estuvieron representados todos los Miembros del Grupo de los Ocho1, salvo Rusia. También estuvieron presentes representantes de la Comunidad Europea. En el Anexo 2 se adjunta la lista de participantes. La reunión se celebró por invitación conjunta de la FAO y la OMS que estuvieron representadas por la Sra. Anne Kern, Directora Ejecutiva de Desarrollo Sostenible y Ambientes Saludables de la OMS, y el Sr. Hartwig de Haen, Subdirector General del Departamento Económico y Social de la FAO. El Sr. de Haen ilustró a los participantes los antecedentes de la reunión en relación con la Cumbre de Okinawa del Grupo de los Ocho. El objetivo principal de la reunión consistía en determinar la conveniencia y viabilidad de celebrar foros mundiales periódicos de las autoridades de reglamentación sobre inocuidad de los alimentos. La reunión estuvo presidida por el Sr. Hartwig de Haen. Se aprobó el programa provisional (véase el Anexo 1) sin ningún cambio. 1. Criterios básicos propuestos para el Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos En la reunión se revisó el documento n. 2 de la reunión preparatoria, preparado por la FAO y la OMS sobre este tema. Los participantes estuvieron de acuerdo en que la propuesta de convocar foros mundiales de las autoridades de reglamentación sobre inocuidad de los alimentos, tal como se afirma en la nota sobre los antecedentes, era conveniente, viable y oportuna. En la reunión se logró el consenso sobre el enfoque y la finalidad de tales foros. Éstos se definieron como un intercambio de información y experiencia adquiridas por los países sobre los modos de tratar las cuestiones relacionadas con la inocuidad de los alimentos, los métodos de gestión y comunicación de riesgos, y los sistemas de información y alerta temprana. Los programas de dichos foros tenían que diferenciarse netamente de las actividades del Codex Alimentarius y debían complementar o apoyar, pero no duplicar, los de otras reuniones. Se acordó además que en los foros mundiales sobre inocuidad de los alimentos no se adoptarían decisiones sino que se intercambiaría información, se evaluarían opciones alternativas, se compartirían las experiencias nacionales, se extraerían enseñanzas de estas experiencias, y se buscaría una comprensión mutua sobre cuestiones y estrategias de intervención relativas a los problemas de inocuidad de los alimentos de interés común. Al centrarse en los enfoques nacionales para tratar las cuestiones de inocuidad de los alimentos, en los foros se procuraría determinar una perspectiva de alcance mundial que permitiera hacer frente a ciertos riesgos, incluidas las políticas y medidas de gestión y prevención de crisis. 2. Reunión preparatoria del primer Foro Mundial En la reunión se recomendó enérgicamente que se organizara otra reunión preparatoria en Italia, durante la segunda semana de mayo de 2001, con la participación de los representantes de todas las regiones del mundo, a razón de 2-4 países por región además de los Miembros del Grupo de los Ocho, es decir, no más de 30 países en total. En esta segunda reunión preparatoria se examinarían los detalles del primer Foro Mundial, incluidos el programa, la participación, los documentos que han de prepararse, el presupuesto, etc. Con respecto a la selección de los países participantes, la FAO y la OMS indicaron que pedirían a sus respectivos grupos regionales que propusieran a dos representantes por región para que fueran invitados a la reunión preparatoria. A esta reunión serían invitados solamente oficiales de los gobiernos. 3. Arreglos para el primer Foro Lugar y fecha En la reunión se recomendó que el primer Foro Mundial se celebrara en un país en desarrollo/país en fase de transición. Se pidió a la FAO y la OMS que estudiaran las distintas posibilidades teniendo en cuenta a la vez, entre los otros factores, la conveniencia e idoneidad de transportar a nivel internacional las instalaciones y medios necesarios para celebrar la reunión, y que en la reunión preparatoria presentaran una propuesta concreta al respecto. Habida cuenta de la importancia del tema, en la reunión se recomendó que el primer Foro Mundial se celebrara en octubre de 2001. Las fechas exactas se decidirían en la reunión preparatoria, en consulta con el probable gobierno anfitrión. Era evidente se debía invitar a asistir a la reunión preparatoria también al posible país anfitrión. En la reunión se tomó nota de que los países de la Asociación de Naciones del Asia Sudoriental (ASEAN) que potencialmente podían hospedar el Foro podrían no estar disponibles en el mes de octubre debido a que en ese período se acumularían otras reuniones. Por lo que concierne a la duración del Foro, la reunión acordó que el Foro Mundial duraría de 2 a 3 días. Los detalles se decidirían en la reunión preparatoria teniendo en cuenta el programa y el contenido del Foro. Participantes En la reunión se recomendó que los participantes fueran los oficiales superiores de los gobiernos encargados de las actividades de control de la inocuidad de los alimentos, control de los alimentos y gestión de los riesgos conexos con la inocuidad de los alimentos, de todos los países miembros de la FAO y la OMS, así como los representantes de organizaciones internacionales y ONG internacionales interesadas. Idiomas Se recomendó que al menos para el primer Foro Mundial se utilizaran los seis idiomas oficiales de la FAO y la OMS (árabe, chino, español, francés, inglés y ruso). Presentación de informes En la reunión se expresó la opinión de que no sería conveniente presentar un informe oficial del Foro a otro organismo u organización. Se indicó que sería aconsejable producir un informe resumido y publicar luego las actas. Provisión de fondos Hubo acuerdo general sobre la necesidad de apoyo extrapresupuestario para permitir a la FAO y la OMS convocar la reunión preparatoria y el primer Foro Mundial, y la conveniencia de que todos los Miembros del Grupo de los Siete contribuyeran a este esfuerzo. La delegación de Italia indicó que su país podía examinar la posibilidad de financiar la reunión preparatoria de mayo de 2001. Por lo que concierne al primer Foro Mundial, se pidió a la FAO y la OMS que elaboraran una estimación presupuestaria revisada y la presentaran lo antes posible a los Miembros del Grupo de los Siete con el fin de obtener un compromiso al respecto, antes de la reunión del mes de mayo de 2001. La delegación del Japón informó de que su país podría tener dificultades para movilizar fondos en caso de que el Foro tuviese que celebrarse dentro del presupuesto del año siguiente (de abril a marzo). 4. Temas/asuntos del primer Foro Mundial Los cuatro temas propuestos por la FAO/OMS, que tras examinarse se juzgaron por lo general aceptables, fueron los siguientes: Experiencias en la reducción de los peligros planteados por los alimentos Red mundial de comunicación para emergencias en relación con la inocuidad de los alimentos Principio de precaución en la gestión de riesgos Información y participación de los consumidores. En la reunión se recomendó que las cuestiones que se estaban examinando en el ámbito del Codex se excluyeran del programa del Foro. Se propuso que la Secretaría preparara una lista más amplia de posibles temas que se examinaría en la reunión preparatoria de mayo de 2001 y sobre la cual se adoptaría una decisión definitiva. Esta lista había de incluir temas/asuntos de interés para los países miembros en desarrollo. En la reunión se apoyó la recomendación de incluir en el programa el tema de las "interacciones entre los encargados de evaluar los riesgo en materia de inocuidad de los alimentos y los responsables de la gestión de riesgos". Se propusieron otros varios temas del programa: aplicación de la reglamentación sobre inocuidad de los alimentos, nuevas enfermedades de transmisión alimentaria, nuevos modelos de inspección, y experiencias en la aplicación de las directrices y normas del Codex. Se convino en que todo tema que pudiera incluirse en el programa iría acompañado de una explicación del porqué se tomaba en consideración.   Reunión preparatoria del Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos Sala de Malasia (B227), Sede de la FAO 0930 horas, 27 de Febrero de 2001 Programa provisional Palabras de bienvenida El concepto propuesto del Foro Mundial de las Auridades de Reglamentación sobre Inocuidad de Alimentos Arreglos para el primer Foro Mundial de las Auridades de Reglamentación sobre Inocuidad de Alimentos Programa Provisional para el primer Foro Mundial Lugar y Fecha Participantes Informe Fondos para el Foro Mundial Otros asuntos   Reunión preparatoria del Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos Sala de Malasia (B227), Sede de la FAO 0930 horas, 27 de Febrero de 2001 LISTA DE PARTICIPANTES MEMBER COUNTRIES PAYS MEMBRES PAÍSES MIEMBROS Canada Mr Paul Haddow Executive Director International Affairs Canadian Food Inspection Agency Tel. No. 613.225.2342 X 4203 Fax. No. 613.228.6634 E-mail: [email protected] Mr G. Orriss Director Bureau of Food Safety and Consumer Protection Canadian Food Inspection Agency Tel. No. 613.225.2342 Ext. 3795 Fax. No. 613.228.6611 E-mail: [email protected] Dr Marc Le Maguer Director-General Food Directorate Health Products and Food Branch Health Canada Tel. No. 613.957.1821 Fax. No. 613.957.1784 E-mail: [email protected] Mr R. Burke Director Bureau of Food Regulatory International and Interagency Affairs Food Directorate Health Canada Tel. No. 613.957.1748 Fax. No. 613.941.3537 E-mail: [email protected] Ms Josee Nadon Senior Adviser Food Directorate Bureau of Food Regulatory International and Interagency Affairs Health Canada Tel. No. 613.957.8917 Fax. No. 613.941.3537 E-mail: [email protected] Mr Peter Pauker Policy Analyst-Food Safety Strategic Policy Branch Agriculture and Agri-Food Canada France Francia M. Michel Thibier Représentant permanent Adjoint, Conseiller scientifique Représentation permanente de la France auprès de l’OAA Corso del Rinascimento 52 00186 Rome Tel. No. 06.68.69.303 Fax. No. 06.68.92.692 E-mail: [email protected] Mme Catherine Rogy Chef du Secteur des accords multilatéraux sanitaires e phytosanitaires Direction générale de l’alimentation Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Paris Tel. No. 33.1.4955.8486 Fax. No. 33.1.4955.4462 E-mail: [email protected] M. Aristide Sun Chargé de mission Direction générale de la concurrence, de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes Ministère de l’Economie et des Finances Paris Tel. No. 33.1.4497.2963 Fax. No. 33.1.4497.3036 E-mail: [email protected] Italy Italie Italia Dr Guglielmo Riva Expert General Directorate of Cooperation for Development Ministry of Foreign Affairs Rome Tel. No. 39.06.3691.8177 Fax. No. 39.06.320.8107 E-mail: [email protected] Dr Pier Giuseppe Facelli Department of Food, Nutrition and Veterinary Public Health Ministry of Health Rome Tel. No. 39.06.3691.8177 Fax. No. 39.06.320.8107 E-mail: [email protected] Dr Pier Giuseppe Picotto Department of Food, Nutrition and Veterinary Public Health Ministry of Health Rome Fax. No. 39.06.5994.3555 E-mail: [email protected] Mr A. Onorati Head of International Relations Cabinet of the Minister of Agriculture - MIPAF Tel. No. 39.06.482.4539 E-mail: [email protected] Germany Allemagne Alemania Dr Hans Dieter Böhm Head of Division Division of Food Hygiene and Food Trade Federal Ministry of Consumer Protection, Food and Agriculture Bonn Germany Tel. No. 49.228.941.4220 Fax. No. 49.228.941.4944 E-mail: [email protected]   Japan Japon Mr Masaki Arai Assistant Director Developing Economies Division Economic Affairs Bureau Ministry of Foreign Affairs Tokyo Dr Tomoaki Imamura M.D. PH.D. Deputy Director Policy Planning Division Department of Food Sanitation Ministry of Health, Labour and Welfare Tokyo Mr Tomio Suzuki Deputy Director Consumers Life Division General Food Policy Bureau Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF) Tokyo Tel. No. 81.3.3502.5722 Fax. No. 81.3.3502.0438 E-mail: [email protected] Mr Noriyoshi Ojima Assistant Director International Economic Affairs Bureau General Food Policy Bureau MAFF Tokyo Tel. No. 81.3.3502.3408 Fax. No. 81.3.3502.0735 E-mail: [email protected] Ms Yasuko Taniguchi Assistant Director Animal Health Division Livestock Industry Department Agricultural Production Bureau MAFF Tokyo Tel. No. 81.3.3502.8111 (Ext. 4059) Fax. No. 81.3.3508.2546 E-mail: [email protected] Mr Masato Ito Minister Embassy of Japan Permanent Representative of Japan to FAO Rome Tel. No. 39.06.487.99410 Fax. No. 39.06.488.5109 E-mail: [email protected] Mr Hideya Yamada First Secretary Embassy of Japan Alternate Permanent Representative of Japan to FAO Rome Tel. No. 39.06.487.99412 Fax. No. 39.06.488.5109 E-mail: [email protected] United Kingdom Royaume-Uni Reino Unido Mr Nick Tomlinson Novel Foods Division Food Standards Agency Ergon House, PO Box 31037 Horseferry Road London SW1P 3WG Tel. No: 44-207-238.6377 Fax No.: 44-207-238.6382 E-mail: [email protected]   United States of America Etats-Unis d’Amérique Estados Unidos de América Mr Mark Manis Senior Officer for International Food Safety Coordination Food Safety and Inspection Service US Department of Agriculture Washington D.C. USA Tel. No. 1.202.720.6415 Fax. No. 1.202.720.7990 E-mail: [email protected] Dr Cathy Carnevale Director Office of Constituent Operations Center for Food Safety and Applied Nutrition Food and Drug Administration Washington D.C. USA Tel. No. 1.202.205.5164 Fax. No. 1.202.205.0165 E-mail: [email protected] Mr Richard White Director Sanitary and Phytosanitary Affairs USTR Washington D.C. USA Tel. No. 1.202.395.9582 Fax. No. 1.202.395.4579 E-mail: [email protected] Ms Marilyn Veek Associate Director International Relations Staff Office of International Programs FDA Rockville, MD 20857 USA Tel. No. 1.301.826.0906 Fax. No. 1.301.827.0003 E-mail: [email protected] Mr David P. Lambert Agricultural Counsellor United States Mission to the Food and Agriculture Organization of the United Nations Rome Ms Lucy Tamlyn Alternate Permanent Representative United States Mission to the Food and Agriculture Organization of the United Nations Rome European Community Communauté européen Comunidad européa Mr A. Checchi-Lang Health and Consumer Protection Dir. General Directorate for Food Safety: Plant Health, Animal Health and Welfare - International Questions Brussels Belgium Tel. No. 32.2.295.6838 E-mail: [email protected] Ms V. du Marteau Permanent Representative of the European Community to FAO Delegation of the European Commission to FAO Via IV Novembre 149 00187 Rome Tel. No. 39.06.679.3755 Fax. No. 39.06.679.7830 E-mail: [email protected] Mr A. Byrne Alternate Permanent Representative of the European Community to FAO Delegation of the European Commission to FAO Via IV Novembre 149 00187 Rome Tel. No. 39.06.679.3755 Fax. No. 39.06.679.7830 E-mail: [email protected] World Health Organization Ms Anne Kern Executive Director Sustainable Development and Health Environments World Health Organization CH-1211 Geneva 10 Switzerland Dr Jorgen Schlundt Food Safety Unit World Health Organization CH-1211 Geneva 10 Switzerland Dr Y. Sahara Food Safety Unit World Health Organization CH-1211 Geneva 10 Switzerland Mr Dean Mahoney Food Safety Unit World Health Organization CH-1211 Geneva 10 Switzerland Dr Monica Brown-Reid Food Safety Unit World Health Organization CH-1211 Geneva 10 Switzerland FAO Mr H. de Haen Assistant Director-General Economic and Social Department FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Dr K. Tontisirin Director Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Dr E. Boutrif Officer-in-Charge Food Quality and Standards Service Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Dr A.W. Randell Secretary Codex Alimentarius Commission Joint FAO/WHO Food Standards Programme FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Mr G. Pucci Legal Counsel Legal Office Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Dr N.A. Van der Graaff Chief Plant Protection Service Secretary International Plant Protection Convention Plant Production and Protection Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Ms M.L.Costarrica Senior Officer Food Quality Liaison Group Food Quality and Standards Service Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Dr Maya Piñeiro Nutrition Officer Food Quality and Consumer Protection Group Food Quality and Standards Service Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Dr Sarah Cahill Associate Professional Officer Food Quality and Consumer Protection Group Food Quality and Standards Service Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy Ms Catherine Bessy Associate Professional Officer Food Quality and Consumer Protection Group Food Quality and Standards Service Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy   Dr Niek Schelling Food Safety and Quality Expert Food Quality and Standards Service Food and Nutrition Division FAO Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome Italy   1 Alemania, Canadá, Estados Unidos de América, Francia, Italia, Japón y Reino Unido.