LISTE DES PARTICIPANTS

REPRESENTANTS

ALLEMAGNE, REPUBLIQUE FEDERALE	Chef de la Délégation

	Mr. C. Schwerdtfeger,
	Ministerialrat,
	Federal Ministry of Food, Agriculture and
	Forestry,
	Bonn.

	Suppléant

	Mr. H.P. Mollenhauer,
	Federal Ministry of Health,
	Bad Godesberg.

	Délégué

	Dr. F. Krusen,
	Regierungsrat,
	Federal Ministry of Food, Agriculture and
	Forestry,
	Bonn.

	Conseillers

	Dr. B. Tolkmitt

	Mr. G. Klein

ARGENTINE	Chef de la Délégation

	Dr. C.A. Grau,
	Président du Conseil latinoaméricain
	d'Aliments,
	Calle 13, No.635,
	La Plata.

AUSTRALIE	Chef de la Délégation

	Mr. I.H. Smith,
	Assistant Director,
	Department of Primary Industry,
	Canberra.

	Délégué

	Mr. R.A. Potts,
	Commonwealth Veterinary Officer,
	London.

	Suppléant

	Dr. F.A.S. Jensen,
	Medical Director,
	Australian Embassy,
	Rome.

BELGIQUE	Chef de la Délégation

	M. G. Art,
	Inspecteur en Chef,
	Directeur au Ministère de la Santé publique
	et de la Famille,
	Bruxelles.

	Délégué

	M. M. Houllez,
	Délégué permanent adjoint à la Délégation
	permanente de la Belgique auprès de l'Office
	européen des Nations Unies à Genève.

BRESIL	Chef de la Délégation

	M. Luiz Souto-Maior,
	Premier Secrétaire à la Délégation permanente
	du Brésil auprès de l'Office européen des
	Nations Unies à Genève.

BURUNDI	Chef de la Délégation

	M. M. Muhakwanke,
	Chef de Cabinet au Ministère de la Santé,
	Bujumbura

	Délégués

	M. S. Ngowenubusa,
	Chef de Cabinet au Ministère de l'Agriculture
	et de l'Elevage,
	Bujumbura

	M. D. Nzohabonayo,
	Directeur du Génie rural,
	Bujumbura

	M. I. Mageregere,
	Directeur au Départment de l'Hygiène et de la
	Pharmacie,
	Bujumbura

CANADA	Chef de la Délégation

	Mr. W. Craig Cameron,
	Director-General,
	Production and Marketing Branch,
	Department of Agriculture,
	Ottawa.

	Délégués

	Dr. R.A. Chapman,
	Assistant Director,
	Food and Drug Directorate,
	Department of National Health and Welfare,
	Ottawa.

	Mr. H.V. Dempsey,
	Director of Inspection,
	Department of Fisheries,
	Ottawa.

CHINE	Chef de la Délégation

	Mr. Shen-teh Shang,
	Director,
	National Bureau of Standards,
	Taiwan.

CUBA	Chef de la Délégation

	Dr. Julia Alvarez,
	Adviser of the Food Hygiene Department,
	Ministry of Public Health,
	Havana.

DANEMARK	Chef de la Délégation

	Mr. E. Mortensen,
	Head of Division,
	Ministry of Agriculture,
	Copenhagen.

	Suppléant

	Mr. H.J. Blom-Hanssen,
	Head of Division,
	Ministry of Interior,
	Copenhagen.

	Délégués

	Mr. H. Odel,
	Principal in the Ministry of Interior,
	Copenhagen.

	Mr. P.F. Jensen,
	Director,
	Inspection Service for Fish Products,
	Ministry of Fisheries,
	Copenhagen.

	Mr. V. Enggaard,
	Assistant Director,
	Danish Meat Products Laboratory,
	Copenhagen.

	Mr. P.F. Hjorth Hansen,
	Legal Adviser of the Federation of Danish
	Industries,
	Copenhagen.

	Mr. O.W. Friis,
	Legal Secretary,
	Ministry of Agriculture,
	Copenhagen.

	Mr. C. Herforth,
	Manager, Emulsion A/S,
	Copenhagen.

	Mr. A.E. Herlöw,
	Director Chemical Engineer,
	Grindstedvaerket A/S,
	Viby J.

	Mr. M. Kondrup,
	Senior Food Technologist,
	Danish Meat Research Institute,
	Roskilde.

	Mr. J.P. Funch,
	Veterinarian,
	National Health Service,
	Copenhagen.

	Mr. Otto Laustsen,
	Deputy Chief of Laboratories,
	Carlsberg Breweries,
	Copenhagen.

Mr. F. Bramsnaes,
Director,
Fishery Technological Laboratory,
Copenhagen.

ETATS-UNIS D'AMERIQUE	Délégué *

	Mr. J.L. Harvey,
	Deputy Commissioner,
	Food and Drug Administration,
	Washington, D.C.

	Délégué Suppléant *

	Mr. Nathan Koenig,
	Special Assistant to the Administrator,
	Agricultural Marketing Service,
	Department of Agriculture,
	Washington, D.C.

	Conseillers

	Mr. M.F. Markel,
	Markel and Hill,
	Washington, D.C.

	Mr. C.L. Brooke,
	Assistant Agricultural Attaché,
	United States Mission to the European
	Communities,
	Bruxelles.

	Dr. J.I. Kross,
	Agricultural Attaché,
	United States Mission to the European Office
	of the United Nations,
	Genève.

	Mr. F.C. Elliott,
	Director, Overseas Department,
	National Canners Association,
	Bruxelles.

	Mr. H. Meisel,
	717, 5th Avenue,
	New York, N.Y.

	Dr. H.C. Spencer,
	Midland, Michigan.

	Mr. Andrew W. Anderson,
	Regional Fisheries Attaché,
	American Embassy,
	Copenhagen.

FINLANDE	Chef de la Délégation

	Mr. V. Aalto,
	Chief Inspector of Food Products,
	Ministry of Trade and Industry,
	Helsinki.

FRANCE	Chef de la Délégation

	Professeur M. Cépède
	Président du Comité Interministériel de
	l'Alimentation et de l'Agriculture,
	Paris.

	Délégués

	M. G. Weill,
	Inspecteur de l'Agriculture,
	Secrétaire général du Comité Interministériel
	de l'Alimentation et de l'Agriculture,
	Paris.

	M. R. Souverain,
	Inspecteur divisionnaire de la Répression des
	Fraudes,
	Paris.

	Mlle Germaine Moreau,
	Administrateur civil au Ministère de la Santé
	publique,
	Chef du Bureau de l'Hygiène générale,
	Paris.

	Conseillers

	M. Jean-Xavier Clément,
	Représentant permanent adjoint de la France
	auprès de l'Office européen des Nations Unies,
	Genève.

	M. G. Jumel,
	Expert auprès de la délégation française,
	Paris.

GHANA	Délégués

	Mr. W.F.K. Christian,
	Co-Manager,
	Food Research Institute,
	Accra.

	Mr. S.S. Okunor,
	State Attorney,
	Ministry of Justice,
	Accra.

	Mrs. C. Ankrah,
	Senior Nutrition Officer,
	Accra.

INDE	Chef de la Délégation

	Dr. Y.K. Subrahmanyam,
	Assistant Director-General of Health Services and Secretary Central Committee for Foods
	Standards,
	Ministry of Health,
	New Delhi.

ISRAEL	Délégués

	Mr. E. Rosenstein,
	Director, Food Inspection Service,
	Ministry of Commerce and Industry,
	Jerusalem.

	Professor Dr. G. Zimmermann,
	Head, Department Food and Bio-Technology,
	Technion, Israel Institute of Technology,
	Haifa.

ITALIE	Chef de la Délégation

	Dr. C. Zambrano,
	Inspecteur général au Ministère de
	l'Agriculture et de l'Alimentation,
	Rome.

	Suppléant

	Professeur G. Fabriani,
	Premier chercheur de l'Institut national
	de la nutrition,
	Rome.

	Délégué

	Dr. F. Cotta-Ramusino,
	Chercheur au Ministère de la Santé,
	Rome.

KOWEIT	Chef de la Délégation

	Dr. A. Al-Refai,
	Ministry of Public Health,
	Koweit.

	Délégué

	Dr. M.R. Amer,
	Senior Medical Officer of Nutrition Section,
	Ministry of Public Health,
	Koweit.

LUXEMBOURG	Chef de la Délégatioń

	M. H. Krombach,
	Chef du service de Chimie alimentaire au
	Laboratoire de l'Etat,
	Luxembourg.

MONACO	Chef de la Délégation

	M. E. Boeri,
	Commissaire général à la Santé publique,
	Monaco.

NICARAGUA	Chef de la Délégation

	M. A.A. Mullhaupt,
	Consul du Nicaragua,
	Genève.

NORVEGE	Délégués

	Mr. E. Danielsen,
	Secretary, Public Health Services,
	Ministry of Social Affairs,
	Oslo.

	Dr. O.R. Braekkan,
	Chief, Government Vitamin Laboratory,
	Norwegian Fisheries Research Institute,
	Bergen.

NOUVELLE ZELANDE	Chef de la Délégation

	Mr. J.J. Walker,
	Inspector of Dairy Products,
	London.

OUGANDA	Chef de la Délégation

	Mr. N.N. Kanyarutoke,
	Principal Medical Officer,
	Ministry of Health,
	Entebbe.

PAYS-BAS	Chef de la Délégation

	Professor Dr. M.J.L. Dols
	Cabinet Adviser to the Ministry of
	Agriculture and Fisheries,
	The Hague.

	Suppléant

	Dr. G.F. Wilmink,
	Deputy Director in Chief of Public Health
	Food Division,
	Ministry of Social Affairs and Public Health,
	The Hague.

	Délégué

	Mr. J. Roberts,
	Deputy Director,
	Department for Trade and Industry,
	Ministry of Agriculture and Fisheries,
	The Hague.

	Conseillers

	Dr. J.P.K. van der Steur,
	Adviser,
	Council of the Netherlands Federation of Industry,
	Rotterdam.

	Mr. G.P. Ter Haseborg,
	Adviser,
	Council of the Netherlands Federation of Industry,
	the Hague.

POLOGNE	Délégués

	Mr. Z. Zaczkiewicz,
	Vice-President of the Polish Standard Committee,
	Warsaw.

	Mr. J. Servatowski,
	Vice-Directeur au Ministère du Commerce Extérieur,
	Warsaw.

	Professeur S. Krauze,
	Faculté de Pharmacie,
	Warsaw.

PORTUGAL	Chef de la Délégation

	Dr. B.A.V. de Pinho,
	Directeur de l'Institut Supérieur d'Hygiène,
	Lisboa.

ROYAUME-UNI	Chef de la Délégation

	Mr. J.H.V. Davies,
	Assistant Secretary,
	Food Standards Division,
	Ministry of Agriculture, Fisheries & Food,
	London.

	Suppléant

	Mr. E.H. Doling,
	Principal,
	Food Standards Division,
	Ministry of Agriculture, Fisheries & Food,
	London.

	Conseillers

	Dr. R.J.L. Allen,
	Food Manufacturers' Federation,
	London.

	Mr. L.C.J. Brett,
	Ewell,
	Surrey.

	Mr. J.F. Lawton,
	Food Manufacturers' Federation,
	London.

	Mr. F. Wood,
	Food Manufacturers' Federation,
	London.

SENEGAL	Chef de la Délégation

	N. P. Diouf,
	Directeur de l'Institut de Technologie
	alimentaire,
	Dakar.

	Délégués

	M. A.T. Wane,
	Ingénieur Agronome,
	Direction de l'Industrie,
	Dakar.

	M. T. N'Doyé,
	Chef du Service de Nutrition,
	Ministère de la Santé,
	Dakar.

SUEDE	Délégués

	Professor A. Wretlind,
	Chairman of the Swedish National Codex
	Alimentarius Committee,
	National Institute of Public Health,
	Stockholm.

	Dr. P. Fitger,
	Member of the Swedish Codex Alimentarius
	Committee,
	Stockholm.

	Mr. B. Augustinsson,
	Secretary to the Swedish Supreme Administrative
	Court,
	Stockholm.

SUISSE	Chef de la Délégation

	Professeur O. Högl
	Président du Groupe consultatif pour l'Europe
	de la Commission du Codex Alimentarius,
	Berne.

	Délégués

	Dr. E. Feisst,
	(Ancien Ministre)
	Beethovenstrasse 24,
	Zurich 2.

	Dr. F.F. Achermann,
	Comité national suisse du Codex Alimentarius,
	Neuchâtel.

	Dr. P. Borgeaud,
	Comité national suisse du Codex Alimentarius,
	La Tour-de-Peilz,
	Vaud.

	Mr. J. Ruffy,
	Chef du contrôle des denrées alimentaires,
	Berne.

THAILANDE	Chef de la Délégation
	Mr. Y. Bunnag,
	Director-General,
	Department of Science,
	Bangkok.
TRINITE & TOBAGO	Chef de la Délégation

	Mr. F.A. Barsotti,
	Economist,
	Office of the Prime Minister,
	Port-of-Spain.

YOUGOSLAVIE	Délégués

	Dr. S. Stośié,
	Inspecteur fédéral sanitaire pour l'hygiène et
	l'alimentation,
	Ministère Fédéral de la Santé publique,
	Belgrade.

	Mr. B. Paśajlic,
	Secrétariat au Commerce,
	Belgrade.

	Professeur Dr. B. Vajic,
	Faculté de Pharmacie et Biochimie,
	Zagreb.

OBSERVATEURS

AFRIQUE DU SUD	Mr. L.H. Clark,
	Professional Officer,
	Department of Agricultural Economics and
	Marketing,
	London.

AUTRICHE	Dr. H. Scharmitzer,
	Ministère du Commerce et de la Reconstruction,
	Vienne.

	M. J. Weiss,
	Ministère de l'Agriculture,
	Vienne.

	Dr. J. Ettl,
	Ministère des Affaires Sociales,
	Vienne.

HONGRIE	Professor Dr. R. Tarjan,
	Director of the Institute of Nutrition,
	Budapest.

JAFON	Mr. N. Takizawa,
	First Secretary,
	Permanent Delegation of Japan to the European
	Office of the United Nations.

	Dr. A. Suzuki,
	Food Sanitation Section,
	Environmental Sanitation Bureau,
	Ministry of Health and Welfare,
	Tokyo.

PHILIPPINES	Miss A.F. Dizon,
	Attaché,
	Permanent Mission of the Philippines to the
	European Office of the United Nations,
	Genève.

TCHECOSLOVAQUIE	Dr. A. Wolf,
	Professeur agrégé d'Hygiène alimentaire,
	Prague.

* M. Koenig fit fonction de délégué des Etats-Unis d'Amérique car M. Harvey, en qualité de Président de la Commission, présida la même.

ORGANISATIONS

Organisations Intergouvernementales
Organisations Intergouvernementales
OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN (OIV)	Madame S. Brun,
	Faculté de Pharmacie,
	Montpellier.

LIGUE DES ETATS ARABES	Mr. H. El-Akkad,
	Genève.

ORGANISATION DE COOPERATION ET DE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE (OCDE)	M. M.G. Denise

Organisations Gouvernementales
Organisations Gouvernementales
COMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE	Dr. H. Steiger,
	Chef de Division.

COMMISSION INTERNATIONALE DES INDUSTRIES AGRICOLES	Dr. Ch. J. Bernard
COMMISSION INTERNATIONALE DES INDUSTRIES AGRICOLES
FEDERATION DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (Belgique)	M. M. Fondu

COMMISSION SCAMDINAVE D'ANALYSE DES PRODUITS ALIMENTAIRES	Dr. J. Bielefeldt
COMMISSION SCAMDINAVE D'ANALYSE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Organisations non-gouvernementales
Organisations non-gouvernementales
ASSOCIATION DES INDUSTRIES DU POISSON DE LA CEE (AIPCEE)	Dr. A.S. Kovacs
ASSOCIATION DES INDUSTRIES DU POISSON DE LA CEE (AIPCEE)
COMITE DE LIAISON DES FABRICANTS DE GLUCOSE DE LA CEE	Mr. P.M. Karl,
	Secretary.

FEDERATION DES INDUSTRIES OLEIQUES (FEDIOL)	Dr. B. Tolkmitt
FEDERATION DES INDUSTRIES OLEIQUES (FEDIOL)
THE FOOD LAW INSTITUTE	Mr. F.M. Depew,
	President,
	New York.

	Mr. M. Horton,
	Adviser,
	Zurich.

	Dr. A.W. Noltee,
	Adviser,
	Bruxelles.

	Mr. W. Rosenbruch,
	Adviser.

	Dr. James B. Stine,
	Adviser.

	Mr. Kenneth E. Mulford,
	Wilmington,
	Delaware, U.S.A.

INTER-AMERICAN BAR ASSOCIATION	Mr. F.M. Depew,
	Vice-President,
	Section of Food, Drug and Cosmetic Law,
	New York.

ASSOCIATION INTERNATIONALE DES FABRICANTS D'HUILE	Mr. L.J.C. Brett
ASSOCIATION INTERNATIONALE DES FABRICANTS D'HUILE
FEDERATION INTERNATIONALE DE LAITERIE (FIL)	M. Th. Stocker
FEDERATION INTERNATIONALE DE LAITERIE (FIL)
FEDERATION INTERNATIONALE DES ASSOCIATIONS DE LA MARGARINE	Mr. Arthur Bakker,
	President.

	Dr. G. Bertsch,
	Secretary.

	Dr. P.W.H. Van Der Weyden

ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION	M. R. Maréchal,
	Secrétaire administratif.

	Dr. C. Lörinc Imréné,
	Chef de Département.

OFFICE INTERNATIONAL DU CACAO ET DU CHOCOLAT	Dr. O. Schetty,
OFFICE INTERNATIONAL DU CACAO ET DU CHOCOLAT
UNION INTERNATIONALE DE CHIMIE PURE ET APPLIQUEE	Professeur R. Truhaut,
	Président de la Division de Chimie Appliquée.

	Dr. R. Morf,
	Secrétaire général.

COMITE INTERNATIONAL PERMANENT DE LA CONSERVE	M. G. Jumel,
COMITE INTERNATIONAL PERMANENT DE LA CONSERVE
UNION DES ASSOCIATIONS DE BOISSONS CAZEUSES DES PAYS MEMBRES DE LA CEE	M. R. Delville,

UNION DES INDUSTRIES DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE (UNICE)	M. M. Loubaud,
	Rapporteur.

ASSOCIATION MEDICALE MONDIALE	Dr. J. Maystre,
ASSOCIATION MEDICALE MONDIALE
WORLD VETERINARY ASSOCIATION	Professeur O. Högl,
WORLD VETERINARY ASSOCIATION	Berne.

	Co-Secrétaires:

	G.O. Kermode
	Officer in charge
	Joint FAO/WHO Food Standards Program
	FAO
	Rome

	C. Agthe
	Scientist (Food Additives)
	Nutrition/Food Additives
	WHO
	Genève