B U R U N D I
Projet PNUD BDI/85/U71 - Consultations Sectorielles en Développement Rural
Août 1986
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PREMIERE PARTIE: ANALYSE DES SECTEURS DE LA PECHE ET DE LA PISCICULTURE AU BURUNDI
2.1 Résumé concernant le secteur des pêches
2.1.1 La situation des pêches sur le lac Tanganyika
2.1.2 La situation des pêches dans les lacs du Nord
2.1.3 La commercialisation et la consommation du poisson
au Burundi
2.1.4 Administration des pêches et de la pisciculture
2.1.4.1 Politique du Gouvernement en matière de pêche
2.1.4.2 Structure de la Sous-Direction des Pêches et de la
Pisciculture
2.1.4.3 La SUPOBU
2.2 Résumé concernant la pisciculture
2.2.1 Conditions générales
2.2.2 La situation actuelle
2.2.3 Les activités d'aménagement
3.1 Recommandations concernant la pêche
3.1.1 Recommandations de stratégie générale
3.1.2 Recommandations concernant le lac Tanganyika
3.1.3 Recommandations concernant les lacs du Nord
3.2 Recommandations concernant la pisciculture
3.2.1 Création d'un Service de Pisciculture indépendant
3.2.2 Renforcement institutionnel
3.2.3 Formation du personnel
3.2.4 Formation des cadres
3.2.5 Création d'un Centre d'Alevinage
3.2.6 Création d'un Centre National de Pisciculture
4. ADMINISTRATION ET INSTITUTIONS DE LA PECHE ET DE LA PISCICULTURE
4.1 Politique du Gouvernement en matière de pêche et
pisciculture
4.2 Structures de la Sous-Direction des Pêches et de la
Pisciculture
4.2.1 Niveau central des pêches
4.2.2 Niveau central de la pisciculture
4.2.3 Niveau périphérique de la pêche
4.2.4 Niveau périphérique de la pisciculture
5.1 Données hydrobiologiques; estimations de la production potentielle burundaise
5.1.1 Caractéristiques principales du lac
5.1.2 Principales espèces de poissons
5.1.3 Production potentielle du lac
5.1.4 La production potentielle dans la partie
burundaise du lac Tanganyika
5.2.1 Evaluation du nombre de pêcheurs
5.2.2 Organisation du travail de la pêche artisanale:
les contrats de partage
5.2.3 Revenus bruts et nets par pêcheur artisanal
5.2.4 Organisations des pêcheurs
5.3 Méthodes et engins de pêche
5.3.1 Introduction
5.3.2 La pêche industrielle
5.3.3 La pêche artisanale
5.3.4 La pêche coutumière
5.3.5 Contraintes communes à la pêche artisanale
et coutumière
5.4 La production piscicole du lac Tanganyika au Burundi
5.4.1 Introduction
5.4.2 Tentative de reconstruction de la production
par type de pêche
5.4.3 Evaluation de la production annuelle en 1984
5.4.4 Composition des captures
5.5 Conservation, transformation et transport du poisson
5.5.1 Introduction
5.5.2 Réfrigération et congélation
5.5.3 Traitement du poisson
5.5.4 Transport du poisson
6.1.1 Le cadre géographique
6.1.2 La production potentielle de l'ensemble
des lacs du Nord
6.2.1 Aspects hydrobiologiques
6.2.2 Production potentielle
6.2.3 Les pêcheurs
6.2.4 Méthodes de péche et approvisionnement
en équipement
6.2.5 La production
6.2.6 Le traitement
6.2.7 La commercialisation
6.3.1 Aspects hydrobiologiques
6.3.2 Production potentielle
6.3.3 Les pêcheurs
6.3.4 Méthodes de pêche et approvisionnement
en équipement
6.3.5 La production
6.3.6 La réfrigération et le traitement
6.3.7 La commercialisation
7.1 Introduction: Historique de la pisciculture au Burundi
7.2 Les activités piscicoles en cours
7.2.1 Les initiatives prises en province
7.2.2 Le programme piscicole du Corps de la Paix Américain
7.2.3 Les initiatives bilatérales et non-gouvernementales
de petites proportions
7.3 Le potentiel et les contraintes pour une pisciculture au Burundi
7.3.1 Les possibilités techniques
7.3.2 L'attitude des fermiers
7.3.3 Les emplacements disponibles
7.3.4 Les apports en élevage piscicole disponibles:
la nourriture
7.3.5 Les possibilités économiques pour une pisciculture
de petites proportions
8. LA COMMERCIALISATION ET LA CONSOMMATION DU POISSON AU BURUNDI
8.1 Ressources disponibles pour la consommation
8.2 Consommation du poisson dans le pays
8.3 Consommation par zones géographiques
8.4 Evolution des prix aux producteurs
8.5 Les prix de détails
9. ESQUISSE D'UNE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DES PECHES
9.1 Les besoins en poisson
9.2 Les ressources nationales en poisson
9.3 Le système de production
9.4 La pêche industrielle et la recherche de sources de poisson
à l'extérieur des eaux du pays
9.5 La pêche artisanale - coutumière et la rationalisation
de l'exploitation des ressources nationales
9.6 Effets du programme à long et court termes sur les besoins
en poisson du Burundi
9.7 Programme à court et long termes pour l'administration
des pêches
9.7.1 Programme à court terme
9.7.2 Programme à long terme
10. ESQUISSE D'UNE STRATEGIE POUR LE DEVELOPPEMENT DE LA PISCICULTURE
10.1 La coordination des projets d'aménagement piscicole
10.2 La formation professionnelle
10.3 Encadrement de planification pour l'aménagement piscicole
10.3.1 Les buts
10.3.2 Rationale - justification
10.3.3 Conditions requises principales pour la planification
10.3.3.1 Création d'un Service Piscicole indépendant
10.3.3.2 Mise en place de centres d'élevage piscicoles
10.3.3.3 Mise en place d'un Centre Piscicole National
10.3.4 Programmes d'aménagement piscicole
10.3.5 Les besoins de la formation professionnelle
DEUXIEME PARTIE : NOTES TECHNIQUES
TROISIEME PARTIE : LES PROJETS IDENTIFIES
1. PROJET DE RENFORCEMENT INSTITUTIONNEL ET AMENAGEMENT DE LA PECHE ARTISANALE SUR LE LAC TANGANYIKA
2. PROJET D'AMELIORATION DU SECHAGE DES POISSONS DU LAC TANGANYIKA
3. PROJET DE CREATION D'UNE UNITE DE SURVEILLANCE DES PECHES DU LAC TANGANYIKA
4. PROJET DE REHABILITATION DE LA CHAMBRE FROIDE AU MARCHE CENTRAL DE BUJUMBURA
5. PROJET D'ETUDE HYDROBIOLOGIQUE DU LAC TANGANYIKA
6. PROJET DE RENFORCEMENT INSTITUTIONNEL DU SERVICE DE LA PISCICULTURE